立秋日對農民朋友顯得尤為重要，有農諺説：“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，農夫不用力”。
養生
第一，精神方面。夏季陽氣旺盛，進入立秋以後，陽氣機會慢慢減弱，大家在此時要遠離悲傷憂愁的情緒，儘量做到平心靜氣、心情舒暢，同時還應該收斂神氣。
第二，運動方面。秋季應以“收養”為原則。記得將保養身體內的陰氣為關鍵任務。也就是説運動的時候，運動不宜過大，以免出汗過多，耗損過多的陽氣致使體內陰陽失衡。建議選擇平緩輕鬆的運動項目，如散步、太極等。
第三，起居方面。應早睡早起，以便收斂陽氣舒展肺氣。而且要記得儘量早起，這樣子有助減少血栓的形成，預防心血管疾病。如果早睡睡不着的話，可以考慮睡前喝些蓮子湯、龍眼肉湯，促進入眠。當然，也可以晚上的時候用熱水泡泡腳，同樣起到的助眠效果也是很不錯的。
第四，艾灸方面。立秋的氣候是由熱轉涼的交接節氣，也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期，是萬物成熟收穫的季節，也是人體陰陽代謝出現陽消陰長的過渡時期。因此立秋時節的艾灸，以平穩收養為原則，不宜過分宣散。
第五，飲食方面。秋季乾燥，少吃辛辣，潤燥、養陰、潤肺，可多吃一些蓮藕、百合、銀耳，有養陰潤燥，潤肺止咳的作用。少吃西瓜，多吃豆製品，不論西瓜或香瓜、菜瓜，都不能任性多吃，否則會損傷脾胃陽氣，可以多喝三豆（綠豆、紅豆、黑豆）湯，能清熱解毒、健脾利濕。
飲食
《素問·髒氣法時論》説：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之”。可見酸味收斂肺氣，辛味發散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要儘量少吃葱、姜等辛味之品，適當多食酸味果蔬。
立秋至，秋風起，肺燥猛，秋天燥邪為盛，最易傷人肺陰，如何養肺成為大家最為關心的話題。秋天是最容易引發肺病的季節。因為入秋後氣候會逐漸乾燥，人的皮膚黏膜水分蒸發會加快，因此容易出現皮膚乾澀、鼻子燥熱、嘴唇乾裂、咽喉痛等症狀，這時要注意補水，飲食也要多加重視。
秋時肺金當令，肺金太旺則克肝木，故《金匱要略》又有“秋不食肺”之説。秋季燥氣當令，易傷津液，故飲食應以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》説：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲”。更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤燥者。總之，秋季時節，可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。
秋天是收穫的季節，因此有很多時令水果上市，這些水果都是我們消燥的好食物。例如梨，能夠生津解渴、止咳化痰、清熱降火，養血生肌、潤肺去燥；例如“維生素大王”大棗，含豐富蛋白質、脂肪、糖類、有機酸等等營養成分，能夠促進人體造血；還有酸酸甜甜的葡萄，不僅含有豐富的葡萄糖、果糖、氨基酸、維生素等，還能抗氧化、抗衰老、維持皮膚彈性。
來歷
立秋，是農曆二十四節氣中的第13個節氣，更是秋天的第一個節氣，標誌着孟秋時節的正式開始：“秋”就是指暑去涼來。到了立秋，梧桐樹開始落葉，因此有“落葉知秋”的成語。從文字角度來看，“秋”字由禾與火字組成，是禾穀成熟的意思。秋季是天氣由熱轉涼，再由涼轉寒的過渡性季節。
立秋，七月節。 立字解見春。秋，揫也，物於此而揫斂也。
初候，涼風至【《禮記》作盲風至】。西方悽清之風曰涼風。温變而涼氣始肅也。《周語》曰火見而清風戒寒是也。
二候，白露降。大雨之後，清涼風來，而天氣下降茫茫而白者，尚未凝珠，故曰白露降，示秋金之白色也。
三候，寒蟬鳴。寒蟬，《爾雅》曰寒螿蟬，小而青紫者；馬氏曰物生於暑者，其聲變之矣。
宋時立秋這天宮內要把栽在盆裏的梧桐移入殿內，等到“立秋”時辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來了。”奏畢，梧桐應聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意。
習俗
立秋節
立秋節，也稱七月節。周代是日天子親率三公六卿諸侯大夫，到西郊迎秋，並舉行祭祀少嗥、蓐收的儀式(見《禮祀·月令》)。漢代仍承此俗。《後漢書·祭祀志》：“立秋之日，迎秋於西郊，祭白帝蓐收，車旗服飾皆白，歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。並有天子入圃射牲，以薦宗廟之禮，名日軀劉。殺獸以祭，表示秋來揚武之意。”到了唐代，每逢立秋日，也祭祀五帝。《新唐書·禮樂志》：“立秋立冬祀五帝於四郊。”宋代，立秋之日，男女都戴楸葉，以應時序。有以石楠紅葉剪刻花瓣簪插鬢邊的風俗，明承宋俗。清代在立秋節這天，懸秤稱人，和立夏日所秤之數相比，以驗夏中之肥瘦。在廣大農村中，在立秋這天的白天或夜晚，有預卜天氣涼熱之俗。還有以西瓜、四季豆嘗新、奠祖的風俗。又有在立秋前一日，陳冰瓜，蒸茄脯，煎香薷飲等風俗。
貼秋膘
民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什麼胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償夏天的損失，補的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”。
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