上園探訪“棗王”家:棗好同養羊有關係嗎?但吃大棗卻是羊的最愛

遼西朝陽上園鎮參加大棗文化旅遊節,在活動現場遇到一對賣棗的夫婦,他們只帶了一箱大棗做展示,卻説家裏有四百多畝棗園,引起我的注意,留了聯繫方式。

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活動結束後,他們約我去棗園看看,位置在小北溝村,位於 上園 鎮的西邊一個小山坳裏。這裏鬱鬱葱葱,滿是樹木和果園,但人家並不多。

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男主人出來迎接我,他叫李帥,今年40歲了,他説家裏有400多畝棗園,是這邊最大的金絲王棗種植户,家裏除了他和妻子、老父親,平時還有二三十人幫着忙活,現在靠種棗年收入能達到40多萬元。

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李帥給我看他手機裏的一張照片,他説鎮裏唯一一次金絲王棗評選中,他家的大棗被評為“棗王”,而他父親李佔林被評為了“大棗產業帶頭人”。

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説起家裏的果園,他説這些都是父親的功勞,在三十多年前就開始承包果園,但早年並不掙錢,後來看到了金絲王棗的經濟潛力,也學着移植嫁接,開始由於苗木緊張,發展緩慢,直到十年前才種植完畢。

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李帥説他初中沒有讀完就輟學,回家幫助爸爸打理果園,但當時果園並不掙錢,他就跑去打工,後來在城裏開店賣蜜蠟等寶石。隨着上園金絲王棗的產業發展,和名聲鵲起,他也返鄉開始做果農了。

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李帥不但自己返鄉了,還將市裏出生長大的媳婦也帶回了果園,媳婦原來是在城裏經營服裝生意的,現在也心甘情願跟他回到鄉下種大棗。李帥説現在家鄉大棗產業讓很多外出打工和發展的人年輕人回來了。

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上園金絲王棗,是本地林果技術員寶英傑在1997年通過山棗嫁接培育的優質大棗,經過二十多年的發展,現在遍及上園及周邊鄉鎮,棗林面積有2萬多畝,有棗農300多户,年產鮮棗300多萬斤,從業人員5500多人,總產值2000多萬元。

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上園金絲王大棗,具有大棗很多優勢,具有山棗的耐寒、耐旱,易成活,適應性強特點,結出的大棗皮薄、肉厚、核小,清脆易嚼、酸甜爽口,口感非常好,是鮮棗市場的上品,賣價高,也非常搶手。

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不斷的有人來採摘或買棗,這種棗目前的出園價格就達到了10元一斤,經濟效益十分可觀。

李帥的妻子説以前他們只做水果商的批發,基本不零售,今年她嘗試做網絡銷售,準備了箱子和泡沫、冰袋。

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但今年由於收棗季節連續下雨天,先熟的大棗出現了問題,造成了開裂,這是由於這種大棗皮薄,含糖高,一旦水分大就會“咧嘴”,雖然俗話説“歪瓜裂棗”好吃,但對於商品還是造成很大傷害。

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對於這批大棗,一家人進行了嚴格的挑選,把咧嘴的和個頭小,不符合規格的挑出來,不賣給別人。

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那麼挑出來的大棗做什麼用呢?原來都拿來餵羊了,而羊是特別喜歡吃大棗的,這個季節可以天天享受大棗餐,看見端棗過來羊羣就不淡定,迫不及待了。

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他們家在棗園裏養了一百多隻羊,有十幾個品種,李帥説父親特別喜歡養羊,是這方面的行家,他家的羊品種好,也非常受歡迎。

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李帥説他家養羊的主要目的是為了要羊糞,這些羊糞是最好的育肥材料,它既環保又有機,他們果園不用任何的化肥、除草劑,也不給大棗打藥,完全是綠色種植。

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李帥説使用羊糞育肥,最大的收穫就是大棗的口感要好很多,這也是他家棗能獲得“棗王”稱號的主要原因,所以他們在棗園裏一直保持一定數量的養羊,造成生態農業的良性循環,等大棗摘完,這些羊就會散養在果園裏了。

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李帥他家是這一帶的種棗大户,也帶動了周圍的鄉親,他們在銷售上也幫助一些小户,實行了農業經濟的連帶發展,現在村裏人主要靠大棗種植增加收入,都脱貧了。

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但是由於金絲王大棗屬於鮮棗,在採摘、包裝、運輸上都會受到時間限制,以前無法走的更遠,今年他們採用48小時異地的冷鏈運輸,就可以讓這裏的大棗走的更遠,讓更多的人品嚐到,愛上金絲王棗。

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我相信他説的,會有越來越多的人知道金絲王棗,並愛上它。

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