“食”字，始見於甲骨文，形同古代盛食物的器具“簋”。
《漢書·酈食其傳》有云：民以食為天。糧食是人類生存之本，也是各國人民的基本訴求。
一場世紀疫情，疊加氣候變化，令世界糧食安全面臨前所未有的壓力。習近平主席心繫天下，倡議召開國際糧食減損大會，呼籲深化多邊農業合作，為維護世界糧食安全注入中國動力、提供中國方案。
10月16日是世界糧食日。“第一報道”為您梳理習近平主席近年來就中外農業合作提到過的那些人、那些事。
食·種子國禮
2011年6月的一天，古巴革命領袖菲德爾·卡斯特羅在自己的庭院農莊，端出一盤現場調製的辣木沙拉，邀請到訪的時任國家副主席習近平一同品嚐。
卡斯特羅還興奮地向中國朋友介紹辣木的種種優點，並表示希望同中方開展有關辣木產業的研發與合作。
此後，中國—古巴辣木科技合作中心和古巴—中國辣木科技合作中心先後在中國雲南和古巴哈瓦那揭牌落成，中古辣木研究合作進入新階段。
2014年7月，習近平主席再訪古巴，帶去了辣木種子作為“國禮”。如今，這些種子已生根發芽，長成的葉子、莢果等豐富了古巴人的“菜籃子”。
食·以草代木
在斐濟，菌草被譽為“中國草”或“神草”。
作為一項中國原創發明，菌草技術開創了“以草代木”栽培食用菌的先例。有了這項技術，草可以養菇，既幫助百姓致富，又保護了森林。菌草大面積種植，能涵養水土，又是高產好用的飼草。
中國援助的菌草技術示範中心項目自2014年引入斐濟以來，不僅結束了當地不能培育蘑菇的歷史，還幫助農民減貧致富，有力促進了該國農業的可持續發展。
如今，習近平主席長期關心的菌草技術國際合作已拓展至全球100多個國家和地區。
食·金字招牌
在馬達加斯加最大面額的紙幣上印着一束雜交水稻。這是這個一直與飢餓抗爭的非洲國家獻給雜交水稻之父——袁隆平的禮物。
2019年5月，中國國家雜交水稻工程技術研究中心在馬達加斯加成立首個國外分中心，為非洲選育適應當地生態條件的水稻品種。
“自從引進中國雜交水稻，我就一直種這種水稻，再也沒餓過肚子。”馬達加斯加稻農拉奈弗馬納納·喬治講起他與中國雜交水稻的情緣，臉上寫滿驕傲與幸福。
據馬達加斯加農業、畜牧業和漁業部長拉納裏韋盧介紹，藉助中國雜交水稻技術，水稻產量從每公頃3噸提升到了10噸。
作為技術援外的金字招牌，中國雜交水稻被聯合國糧農組織列為解決發展中國家糧食短缺問題的首選技術，成為解決全球糧食短缺問題的“中國方案”。
食·授人以漁
在塞內加爾的蔬菜大棚裏，中國農業技術援助專家手把手地教當地農户採用立體種植的方式，在爬藤的絲瓜底下種植從中國引進的芹菜品種。
“專家們的技術實用不花哨，好學好用，效果很明顯，這才是我們真正需要的幫助！”住在中國農業示範基地附近的塞內加爾農民阿里從中國農業技術援助專家那裏學到了先進的種植技術，他的收入比以往有了明顯提高。
2006年11月，中國向塞內加爾派遣了兩國復交後的首批農業專家，拉開了兩國農業技術合作項目的序幕。
在前六期項目中，中方派遣了上百名科研技術人員進行蔬菜和水稻種植示範，堅持“傳播一種理念、留下一片沃土、教會一批技術”的原則，通過引進高產易活的農作物品種，既“授人以魚”又“授人以漁”，幫助一批又一批塞內加爾農户脱貧致富。
食·美好願景
習近平主席指出，糧食安全是事關人類生存的根本性問題，減少糧食損耗是保障糧食安全的重要途徑。
中國是這麼説的，更是這麼做的。2020年8月，全國各地掀起“光盤行動”浪潮，厲行勤儉節約，反對餐飲浪費，在全社會營造了浪費可恥、節約為榮的氛圍。今年4月，《中華人民共和國反食品浪費法》頒佈施行，《糧食流通管理條例》修訂生效，為減少糧食產後損失浪費提供了法律依據。
自2016年起，中國連續向受極端天氣和戰亂等因素影響的亞非拉50餘國提供緊急糧食援助，惠及上千萬受災羣眾。
截至2019年底，中國還使用南南合作援助基金，與世界糧食計劃署合作向亞洲、非洲、拉丁美洲和加勒比地區24個國家提供糧食援助，保障當地最脆弱羣體的糧食安全。
維護世界糧食安全，中國是認真的。
出品人：周宗敏
策劃：班瑋、陳贄
監製：李拯宇、馮俊揚
統籌：謝鵬、趙暉、閆珺巖
文本：陳寅
視頻：黃順達、孫敏、朱婉君、劉暢、文浩、劉瑞娟
攝影：黃敬文、張永興、林善傳、董瑞豐、李尕、丁海濤、楊文斌、鞠鵬、何險峯、白雪飛
編輯：趙暉、魯豫、陳瑤、黨琦、陳杉、王雅晨、金正、謝彬彬、徐曉蕾、陳與唐得
視覺：洋葱畫視
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