早餐作為一天中最重要的一餐，直接關係着人民羣眾的生活質量，體現着人民城市的宜居程度。寶山區在北轉型的進程中，經濟發展與城鎮建設日新月異，可隨之而來的早餐網點佈局越來越不平衡甚至存在盲點，成為待解難題。
為了滿足多層次、個性化、高品質的民生需求，寶山區自2020年起開始早餐工程建設，通過排摸寶山區早餐網點和市場需求情況，梳理早餐供應薄弱點位、補齊早餐供應盲點，重點加強園區、大型居住社區、北部偏遠鎮等薄弱區域早餐網點建設，逐步構建起以連鎖早餐網點為主體，中央廚房為核心，特色單店、互聯網平台等多種形式為補充的早餐供應體系，不斷提升市民滿意度。更便利、更豐富、更健康的早餐讓市民們暖胃更暖心!
創新供給方式 發展新興業態
寶山區加快發展“X+早餐服務”，逐漸形成“便利店+早餐”“菜市場+早餐”“互聯網+早餐”等方式，推動早餐更便捷。
其中，“網訂店取”模式發展迅速，人們可以提前在小程序或者APP上下單，選擇離自己較近的自提櫃，然後到店掃碼，取走餐品。網訂店取模式輕鬆省下了上班族點單、支付、等待的時間，破解了固定門店早餐模式場景中的短板。取餐櫃具有保温功能，即使取餐稍有延遲，餐品也不會涼，早餐服務變得更貼心。
“菜市場+早餐”新模式中，寶山區對原寶林二村菜市場進行升級改造，優化菜市場內早餐佈局，改造完成後的“寶林裏·青鮮優選”內配有王氏早餐、千層餅、張記油條等早餐門店，周邊居民可以“一站”搞定逛菜場、買早飯。新興業態的迅速發展為市民提供了更多的早餐選擇方式。
注重品牌引進 早餐品質更優化
寶山區通過積極對接，加快品牌引進，積極發揮與百聯集團有限公司的戰略合作效能，通過品牌連鎖經營，大力提升早餐供應覆蓋面、便捷度。目前，全區共有百聯逸刻品牌門店9家。此外，寶山區聚焦早餐模式創新，推動星巴克中國大陸首家集裝箱店在上海智慧灣科創園落地，成為熱門網紅打卡點，還豐富了園區白領和社區羣眾的早餐選擇。寶山區指導和推薦的百聯逸刻、老盛昌、大富貴、麥當勞、漢堡王、羅森等優質早餐網點加入示範點建設，2020年以來，共有28家早餐門店被評為上海市為民辦實事項目早餐工程示範點，進一步推動寶山區早餐工程向更好質量、更高水平發展。
在寶山區各街鎮(園區)、相關委辦局和早餐工程承建企業的共同努力下，已完成了《寶山區早餐工程三年行動計劃(2020-2022)》全部目標任務，補齊了早餐盲點、創新了供應模式、提升了早餐品質。2020年至今，新(改)建早餐網點203家，完成目標135%，網點遍佈寶山所有街鎮(園區)。
未來，寶山區將針對部分園區、北部街鎮對早餐網點的需求，進一步加大與早餐工程企業的溝通力度，鼓勵企業通過融合發展，提升早餐供應覆蓋面，支持早餐企業加大早餐產品研發力度，推出各類早餐產品和滿足不同羣體口味和營養健康需求的早餐套餐，滿足居民更為多元的早餐需求;並進一步推進智慧化早餐建設，加快智慧終端佈局，鼓勵早餐企業投放智能取餐櫃、自動早餐售賣機、共享取餐櫃等零售終端，不斷創新供給方式。
2022-10-25 09:48
來源:上海寶山
【來源:新聞晨報】
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