8月7日，東昌府區市場監督管理局發佈關於加強餐飲單位疫情防控和食品安全工作的通知。
近期，國內多地發生聚集性新冠肺炎疫情，全國疫情防控形勢日趨嚴峻，為有效阻斷疫情在餐飲單位的傳播，現將做好餐飲行業疫情防控工作通告如下：
一，餐飲單位要安排專人查看顧客健康碼或引導顧客掃描場所碼，核實顧客信息是否上傳成功。
二，餐飲單位要配備無接觸式測温工具，落實專人測量體温。
三，從事直接入口食品工作人員要落實崗前體温、晨檢制度，工作期間穿戴乾淨整潔的白色工作服帽、佩戴口罩。
四，餐飲單位不得出現人員聚集，嚴格控制接待量，按照要求對經營場所進行消毒。
五，嚴格落實“分餐公勺”、“分餐位上”、“分餐自取”等堂食要求，督促顧客在非就餐過程中要佩戴口罩。
六，嚴格落實進口冷鏈食品和國產冷鏈食品相關要求，認真做好索證索票、進貨查驗、拒絕製售野生動物。按照要求註冊使用山東冷鏈系統，從業人員定期進行核酸檢測。
各餐飲單位法定代表人是疫情防控主體責任人。全面樹立“分餐”供餐經營理念，普及健康生活方式，樹立文明用餐風尚。相關執法部門將對未落實防控措施要求的餐飲單位予以關停及媒體曝光，維護全區人民羣眾疫情期間食品安全。
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