“新餐者降臨”論壇成功舉辦, 開始吧領銜啓動“餐飲創業生態圈”
10月25日，以“新餐者降臨”為主題的消費升級·生活美食高峯會在上海成功舉辦。論壇由開始吧主辦，中國好餐廳、超越會、MIGHTY MEDIA、眾美聯、爆品戰略研究中心、二更聯合承辦。
據統計，2017年1- 8月，全國餐飲行業的總收入為2.511萬億，同比增長11.1%，但天花板遠未到來。開始吧作為國內首家生活風格型消費投資平台，在此次論壇上攜手餐飲界新鋭領軍人物，與全國餐飲創業者、投資人、管理者共同探討消費升級背景下餐飲發展新思路。
開始吧創始人、CEO徐建軍
峯瑞資本創始合夥人李豐
爆品戰略研究中心創始人金錯刀
消費升級 升在何處
“很多人認為消費升級就是物質生活好了，人們花更多的錢購買物品，或者説用更高的價格享受更好的服務。但這都不是我們理解的消費升級。真正的消費升級是個性化需求得到滿足，是對標準化需求的升級。”開始吧創始人、CEO徐建軍為論壇做開篇演講，他認為，時代的發展和需求的變化對新餐者提出了不同的要求。新的餐飲創業者應該創造內容，去解決人與人之間的差異性，而不是成為單純解決需求、解決時間的工具。
峯瑞資本創始合夥人李豐曾經投資5000萬給新辣道，作為餐飲行業的觀察者、投資領域的專家，他説如果把做餐飲的人比喻成游泳的，那麼投資人就是在湖邊溜彎的。他提出：“消費升級對於會做品牌的人而言，是一個無可比擬的好週期，中國一定會出現難以想象的世界 級消費品牌。消費升級週期當中，註定有一些品類長得更快更大，尤其是當它帶有精神屬性的時候。”
消費升級解構了傳統餐飲行業的既有框架，消費需求的迭代從經營方法、運營能力、品牌戰略到供應鏈配置等多個維度，對餐飲行業提出了變革需求：跟上節奏，老樹亦能長青;跟不上，入行即被淘汰。然而行業的迭代不能被浪漫化，它是許多餐飲人日以繼夜的實踐和積累，需要長久的關注和檢驗。爆品戰略研究中心創始人金錯刀在主題演講中提到，消費者掌握着話語權，價格敏感型消費正在崩潰，新的消費核心是產品價值。他説：“今天我們的主題是‘新餐者降臨’，新餐者的背後是什麼呢?是一切都在改變。過去，規模為王、明星為王、渠道為王。而現在，產品為王。”
由左至右：開始吧創始人兼CEO徐建軍、外婆家創始人吳國平、二十四季創始人朱建
由左至右：一茶一坐CEO兼中國好餐廳創始理事林盛智、避風塘創始人葉錫明、小恆水餃創始人李恆
由左至右：一大口美食榜創始人小寬、大蔬無界創始人宋淵博、《舌尖上的中國》美食顧問、《中國味道》總顧問董克平
由左至右：原麥山丘CEO姚天、Teasoon創始人江佳道、胖仙女創始人曹玲、未來食創始人餘奕宏、寶珠奶酪聯合創始人周本超、辰海資本合夥人王維瑋、天圖資本合夥人李康林
激盪思維 共話熱點
近兩年，跨界逐漸成為常態。相比傳統餐飲人，跨界餐飲人擁有“審美”、“傳播”、“資源”等維度上的優勢，跨界也逐漸成為新餐飲人躍躍欲試的經營路徑。在對談環節中，開始吧創始人、CEO徐建軍、外婆家創始人吳國平與二十四季創始人朱建共同探討餐飲新玩法。吳國平提到：“我開了很多品牌，都是為了解決顧客的問題。客户需求是不斷增加的，要求會越來越高。以前我們可能穿得都一樣，但現在每個人的衣服都不同，餐飲也是如此。”
本次論壇還有多場精彩對談，從創業守業、美食傳承、資本投資、跨界合作等維度，切入消費升級。一茶一坐CEO、中國好餐廳創始理事林盛智、避風塘創始人葉錫明、小恆水餃創始人李恆與現場觀眾分享餐飲創業的“躲坑”秘籍;大蔬無界創始人宋淵博、《舌尖上的中國》美食顧問、《中國味道》總顧問董克平、一大口美食榜創始人小寬在餐飲行業的變革下，依然探求美食與味道的本質;未來食創始人餘奕宏、原麥山丘CEO姚天、寶珠奶酪聯合創始人周本超、Teasoon創始人江佳道、胖仙女創始人曹玲、辰海資本合夥人王維瑋、天圖資本合夥人李康林討論資本與新餐者的關係，以及資本如何助力品牌發展。
由左至右：大開沙界創始人馬楊、音家集團創始人林猷澳、簡廚創始人胡耀洲
新餐者各有所長 新餐路各顯神通
在傳統的經營路徑逐漸消失、固定的表達方式被不斷解構的今天，餐飲人如何尋找新的商業模式?當人們談論“新餐飲”，他們並不是在談論一種天馬行空的概念，而在談論餐飲從業者們探尋出路的過程。
大開沙界創始人馬楊作為新餐者之一，分享了一個他所觀察到的現象，很多顧客喜歡在朋友圈裏曬出自己的沙拉餐和餐食的卡路里表，這也證明了消費升級背景下，消費者更願意凸顯不同、凸顯個性的消費習慣。他説：“豐富產品外延，將食材、健康、科技等元素融合於一體，專注於用户痛點的解決，以潮流化的品牌定位佔領用户心智，這才是我們最好的發展出路。”
新餐者總有新思維，簡廚創始人胡耀洲説：“很多人是餐廳開出來再找客户，而我們恰恰是圍繞着核心用户的核心訴求，做品牌的升級和消費升級。”他還給出了自己的新餐飲公式：(餐飲+創新) x 雲數據=新餐飲。
在新餐者大軍中，有一類“老”新餐者非常特殊。他們在餐飲行業中摸爬滾打多年，經營過很多成功的餐飲品牌，但仍然在不斷摸索餐飲發展的新道路。音家集團創始人林猷澳就在論壇上分享了他在永和大王之後的二次創業。他認為，餐廳的價值取決於它的差異。他為其他新餐者共享了他的開店前提：“到底你做的餐飲和別人的餐飲有什麼差異，找不到差異就不要做。”
論壇上，開始吧舉辦了“餐飲創業生態圈”啓動儀式，與中國好餐廳、眾美聯 眾慧師院、MIGHTY MEDIA、WE FOOD城市空間與美食內容聯合實驗室達成合作，並將逐步搭建、完善“餐飲創業生態圈”，為餐飲人發展助力。
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官方消息
巴薩官方宣佈，加入加泰獨立委員會，支持委員會提出的尊重，對話和共處的原則，希望通過協商解決目前的政治問題。
西甲官方：在巴薩與拉斯帕爾馬斯的比賽中衝入球場的球迷得到了巴薩俱樂部的許可。原本在這場空場進行的比賽開始前，諾坎普的安保人員就已經疏散了所有球迷，但比賽中仍有一名球迷衝入場內，這位球迷實際上是得到了巴薩俱樂部的同意得以進入球場，他是為了在場內懸掛寫有“民主”二字的標語。
頭條
每日體育報：他留下
世界體育報：對話
馬卡報：和平共處
阿斯報：我為代表西班牙國家隊出戰而感到自豪
球隊新聞
《世界體育報》的消息，巴薩與內馬爾之間的和解談判已經破裂，巴薩將繼續狀告內馬爾，而內馬爾也會像國際足聯申訴巴薩拖欠他的續約獎金。
知名足球數據網站whoscored評選了西甲9月份最佳球員，梅西順利當選，“煤球王”在9月份打進7球助攻1次，19次過人，12次射門命中目標，7次關鍵傳球，2場滿分。
在巴薩俱樂部罷工的當天，球場外的海報被人惡意塗鴉。
巴薩將在下一輪的西甲比賽中面對馬競，但是本場比賽，前往萬達大都會球場觀戰的巴薩球迷將只有62人。據悉，巴薩已經取消了球迷的購票申請。馬競方面則表示本場比賽球迷的需求巨大，他們優先考慮自家球迷。
《ESPN》的報道，許多西甲球隊正在考慮在對陣巴薩的主場比賽時禁止巴薩球迷入場。
《世界體育報》報道：巴薩準備將更改一些項目暱稱，因為巴薩的英文縮寫FCB和拜仁相同，容易導致混淆。
《世界體育報》：皮克準備開一家電子競技公司，梅西將成為公司股東。而《馬卡報》則報道，皮主席還將和國家隊隊友拉莫斯推出一個名為“球員的力量”的平台，為運動員發表文章提供平台。
社媒動態
巴薩青訓開通Facebook主頁：@FCBMasia。
梅西塑像。
蘇牙和隊友。
言論
阿根廷主帥桑保利表示迪巴拉和梅西還無法共存：“迪巴拉希望和梅西踢球，但他還沒找到一個合適的位置。”同時桑保利表態不會讓梅西回撤打中場：“梅西在俱樂部經常要回撤中場，這簡直就是瘋了。”
以下為網友評論：
網友“中山用户66xxxx658”：梅西是球霸
(2017-10-05)
現在的茶飲店已經不像以前那樣街頭、也不像以前那樣單一。隨着茶飲品牌店越來越多，越來越注重品質格調的發展，
QE杯、一點點等茶飲店有了巨大的發展空間，迅速成為全國網紅新式茶飲代表。要想像他們那樣成功，你必須瞭解這些內容：
QE杯時尚奶茶加盟品牌，小投入高回報創業首選
一、
奶茶店行業現狀
奶茶飲品作為輕度餐飲，以方便快捷的優勢成為了購物、娛樂、旅遊、工作等任意時間段的人氣佳飲，並且隨着人民生活水平提高，餐飲行業更加蓬勃發展，2020年預計餐飲行業規模達5.1萬億元。整個市場的發展，必定會帶來飲品行業的繁榮。
中國現制飲品行業究竟有多大，根據凱度消費者指數對中國25個城市15歲到45歲消費者的採樣統計，我們可得到現制飲品的實際的空間應超過千億。
“千億市場”“開一家火一家”，你是不是也心動了？
二、茶飲行業未來趨勢
在飲品店高毛利、高效益、低投入的誘惑下，創業者前仆後繼，你知道自己進入這個行業會面對怎樣的局面嗎？
1、二線城市或成新的增長點
有數據顯示，15年下半年開始，半年飲品店關店數逐漸增加，17年上半年飲品店關店數超過開店數28%，一線城市飲品店增長整體放緩，二線或成新的增長點，北上廣深、新一線城市、二線城市2017年4月飲品店門店數同比增長分別為6%，1%，29%！
2、奶茶店增長迅速，咖啡店負增長
在四個飲品店類型中，奶茶店門店數量增長迅速，鮮榨果汁店增長疲軟，咖啡店出現負增長。既然奶茶店那麼火，我們重點來看看它的發展。
QE杯專業完善加盟體系，全程指導輕鬆開店
奶茶店從上世紀80年代開始遍佈全國，發展到人均GDP破8000美元的今天，正在穩步擺脱“廉價”的標籤，向“茶飲”邁進。奶茶發源於東南沿海，但內陸地區對奶茶口味的認可也逐漸提高，可以預見未來內陸省份奶茶店會越來越多。主要奶茶品牌仍採取加盟作為發展手段，像QE杯奶茶等品牌的加盟流程已經十分專業和完善，能夠輕鬆讓一家新店佔領當地奶茶市場。
三、飲品店發展趨勢
1、受到資本青睞
“新式茶飲”越來越受到投資者關注，甚至在近幾年獲得三筆過億資本，可見飲品店行業市場杯看好。
2、技術化支持
新時代的信息化、智能化技術成為飲品店提升效率、數據連通的得力助手。飲品行業正在變得更加快捷、高效、標準化，為誕生一些大型連鎖飲品品牌，打好了基礎。
3、外賣延伸飲品店
外賣的高速發展顛覆了飲品店傳統消費模式，甚至不需要消費者到店購買飲品，飲品店的觸達範圍擴大數十倍。
QE杯多個系列產品顏值高口味好受眾廣
4、品牌、品質、品類正在升級
品牌：飲品店已經從單純售賣產品，升級為售賣品質，不斷更新自己所傳達的文化符號和生活內涵，成為消費者物質、精神生活中的一環。像QE杯奶茶品牌，從推出開始便打上“做一杯有態度的奶茶”標籤，結合逗趣的形象，輕鬆打入年輕消費羣體，並順利植入品牌理念。
品質：飲品店不光作為生產銷售終端，而是要逆流而上，滲透原料供應上游，不僅因為中間環節減少而節約成本，更重要的是能親自把控食品原料品質。
品類：飲品店的品類不在於多，而在於全。奶茶店同樣要賣果飲、咖啡等飲品才能抓住消費者的心，以消費者口味為中心豐富產品線是大勢所趨。
QE杯奶茶品牌加盟正在火熱招商中！免費諮詢電話：400-001-9570
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(2017-10-10)
最近一家燒烤店在醫生圈刷屏了： 青年醫生王建和程絲聯合了16位來自北京大學和清華大學畢業的校友，在北京市西直門附近開了一家以“柳葉刀”為名的燒烤店。
柳葉刀燒烤剛開業，宣佈近5年內SCI（Science Citation Index 科學引文索引）、SSCI（Social Sciences Citation Index 社會科學引文索引）、CSSCI（Chinese Social Sciences Citation Index 中文社會科學引文索引）的第一作者或通訊作者均可拿憑證到店獲得最高30%的折扣。此舉在醫學界受到不少關注，更引來眾多媒體的熱議和報道。
10月15日，柳葉刀燒烤店迎來了一位重量級人物：柳葉刀全球雜誌執行主編！店老闆在微博上與大家分享了這激動人心的時刻：
我是柳葉刀燒烤店老闆，昨天傍晚，服務員電話打到我手機，“老闆，三位中有位外國人，那個…那個…就是一個外國人...”
沒有一點點預兆，世界權威醫學雜誌《The Lancet》柳葉刀高級執行主編William Summerskill教授突然親臨柳葉刀燒烤店，默默排隊，吃燒烤……
為了這次獨特的真實體驗，Dr. Summerskill特地沒有事先告知任何人，只帶了柳葉刀亞洲區總編輯和其女兒。
該圖片由GeenMedical的根哥提供
“Summerskill教授是位很友善謙虛的人，他不想打擾您們週末休息，是當時在店裏排隊有點不知所措，我擔心他第一次親臨這種排隊場面不適應，自作主張打給您的”，柳葉刀雜誌亞洲區總編王女士説。
店裏一片祥和，大家並不知道其真實身份，繼續默默擼串，我趕到店內和Dr. Summerskill聊了起來。
Summerskill教授第一次吃中國燒烤，我嘗試向後廚叮囑少放辣椒時，他表示要品嚐正宗的徐州燒烤，上菜後在店人員忐忑不安地等待主編大人品嚐，“有點辣，但是非常刺激，嚐起來真的很好吃”，我們在場的人大鬆一口氣。悄悄告訴你們，Summerskill教授一行3人光山羊肉串吃了17串。
圖自微博@柳葉刀燒烤
逐漸得知Summerskill教授是柳葉刀全球高級執行主編後、在座顧客撕下吃貨的外衣，紛紛亮明身份：柳葉刀雜誌亞洲區總編，廣東省人民醫院心內科主任譚教授以及南醫大附屬醫院心內科主任楊教授等，眾多遠道而來正在擼串的國內專家學者們自我介紹求合影。
圖自微博@柳葉刀燒烤
提到我們推出的SCI影響因子打折活動，給他一頁頁翻看了來店就餐的各位發表SCI文章的統計記錄，他驚喜不已，且自己手機拍照留紀念。
圖自微博@柳葉刀燒烤
在我興奮的盼着請柳葉刀主編免費吃飯的時候，Dr. Summerskill堅持全款買單，他説，我這次沒有帶柳葉刀文章來所以不能免費吃飯，付全款是向你們這一羣中國年輕醫生的創新而有意義的想法及行動致敬。最後Summerskill教授開玩笑説，以後錄用的柳葉刀文章，可以恭喜作者：“您可以去柳葉刀燒烤吃霸王餐了”！
Dr. Summerskill感概：柳葉刀燒烤店是個神奇的地方，給他很多驚喜和感動，在這裏，他看到了中國醫生的未來，年輕醫生的創造力和學術能力。十多年來，他一直關注中國的發展，中國醫學一直給他不斷的驚喜。
離開前，Dr. Summerskill還送出了小禮物，甚感暖心。
圖自微博@柳葉刀燒烤
曾經被稱為史上門檻最高的霸王餐活動《柳葉刀燒烤請柳葉刀作者回家吃飯》終於迎來了柳葉刀的執行主編，網友們紛紛調侃，這家燒烤店成了醫學生必去的“5A級景點”！
最後，燒烤店老闆表示：感謝諸位業界大佬前輩對我們的鼓勵與支持，在學醫路上，我們會更加堅定的走下去。柳葉刀燒烤致力於為更多喜愛我們的人提供更多積極有趣的故事。
據此前報道，柳葉刀燒烤店發起人之一王健曾對記者説:“我需要副業，它能讓我沒有經濟顧慮，簡單純粹地做醫生”。
創業的想法最初始於王建。王建説，他研究生剛畢業時，一個偶然機會，他曾目睹了警方查處一名涉嫌用地溝油製作食品的小販，而這個攤位，自己和同事們甚至還吃過。打那之後，這件事他一直放在心裏。
此後，一位同事兼師兄重病，大家一起捐款，可有心無力，無奈自己囊中羞澀，和龐大的治療費用相比，能捐出的還是太少。王建説，剛剛畢業入行的青年醫生們，收入其實並不高，創建這個店有的人還是靠家裏的支持，有的拿出了自己的國家獎學金。“我也希望這裏能成為一個為科研人員、醫學人提供的線下據點。”
開店前，股東們就定下了幾條規矩，和不少燒烤店的做法幾乎全部背道而馳——肉不能提前醃製，必須現刷現烤；肉串絕不炭烤而用電烤；油刷一遍之後全都丟棄，不能反覆上油；所有菜品不能過夜，包括涼菜和小菜。
程絲説，這是他們作為醫生，給客人的守護。醃製的肉類和過夜菜相比於他們的做法不夠健康，儘管“離開劑量談毒性是耍流氓”，但從做法上降低致癌風險，是他們另類做法背後的一片苦心。
醫生、情懷、理想、現實、待遇、私想、創業、手術刀、燒烤串……種種“調料”混雜在一起，讓柳葉刀燒烤背後的故事贏得了更多醫療界，尤其是醫生同行的共鳴和支持，讓他迅速火了起來。很多醫生會不計路程和堵車，帶着朋友前來捧場。
王建説，他們希望通過自己開燒烤店的嘗試，給同行更多力量。等賺了錢，他們希望不僅SCI作者能打折，夜班醫生也能有優惠。等賺到更多錢，多開幾家，讓更多醫生在醫院門口就能吃上物美價廉的燒烤，這也算是給那些苦心鑽研的醫學人提供的最務實的服務。
以下為網友評論：
網友“a8813aa”：有意思
(2017-10-16)
越來越多的創業者選擇做餐飲，是覺得這個行業門檻較低，風險壓力較小，現金回籠較快。由於這種錯覺，入行時造成掉以輕心，對經營缺乏規劃，以致在消費人羣、現金循環週期、預估營業額等評估不足，當風險來臨時，措手不及，賠得血本無歸。
因此對創業者來説，前期的規劃是尤為重要的。
1、對初期費用進行估算
包括用於會計核算、法律事務以及前期市場開發的費用，還有一些電話費、交通費之類的管理費用。貸款利息，可根據銀行的貸款利率進行估算。
2、對裝修費用、設備設施費用進行估算
餐飲店的裝飾包括門面、廳面、廚房三大方面，若是中小飯館餐飲店，門面和廳面裝飾應以簡潔、明亮、衞生、雅緻為主；廚房裝修應以衞生為主，結合方便廚師、工作人員操作，便於油煙、污水排放功能考慮。能節省則節省，避免豪華裝飾以減少營業前期投入過多的費用。在估算設備、設施費用時，還應包括運輸費和安裝調試費；設施和設備包括廚房中的烹飪設備、儲存設備、以及冷藏設備、運輸設備、加工設備、洗滌設備、空調通風設備，安全和防火設備等。
3、對傢俱和器皿費用的估算
傢俱費用主要指辦公傢俱、員工區域傢俱、客人區域傢俱等。器皿主要是指對餐廳、廚房經營用的瓷器、玻璃器皿、銀器、工作服等物料。
用品，應先根據確定的餐飲店的服務方式和桌位數，計算出各種傢俱和器皿需要的數量，再根據市場價購進工作服等物料用品。
4、勞動力成本的估算
餐飲店勞動力成本由管理人員、服務人員及廚師的工資組成，可按不同人員的工資標準乘以人數來估算。各類人員的工資水平，在各勞動力市場都有平均工資標準可供參考。
5、對運營費用進行預算
運營費用包括營銷費用、廣告費用、培訓員工的費用等，還應該考慮不可預見的準備金。
我們創業的時候是為了去賺錢，因為有了錢以後可以達到目標。賺錢是我們創業的原因。有了足夠的錢財，真正的好處就是給個人足夠的時間，足夠的精力去做我真正想要做的事情，我喜歡做的事情。這是創業的意義。
必普股份，致力於為廣大創業者提供一站式的創業服務，前期的店鋪開業準備工作以及費用成本計算問題都由我們的專業團隊為您規劃解決，免除後顧之憂。
(2017-07-16)
消費升級下的餐飲業正迎來資本市場越來越多的關注，但進入中國內地25年的香港老牌餐廳“大家樂”卻宣佈撤離華東市場。
截至10月22日，大家樂在華東地區的11家門店已經全部停止營業。而根據大家樂此前通知，華東區大家樂的會員最遲22號不能到門店現場退款的話，就只能通過轉賬退款。
根據大家樂的官方回應，暫時結束華東地區分店是集團短期的策略調整，未來將更專注業績較好的華南市場，集中資源讓業務持續增長。
香港大家樂是一家中式連鎖餐飲集團，目前已發展了48年，旗下品牌有大家樂、意粉屋、利華超級三文治、上海姥姥和米線陣等。截止2017年3月31日，香港大家樂在香港和內地共經營了458間餐廳，其中中國內地從上一年度的114間減少至99間。而此次關閉華東地區門店後，內地則只剩下88家門店。
實際上，華東地區一直是大家樂內地業務中的弱點，在今年的業績會上，大家樂管理層就曾將內地業務銷售額的下降原因之一，歸結為華東地區關閉部分業績欠佳的門店。根據公開數據，截至2017年3月31日的2017年年報顯示 ，公司總營收同比增長4.3%達到78.95億港元，而內地業務營收比上年度下跌12.5.%至9.79億港元。
從事連鎖餐飲行業20多年的業內人士田先生對界面新聞表示，大家樂在華東市場沒有做口味上的本土化調整，價格也不具備優勢，更欠缺品牌的推廣和營銷。“內地消費者更願意接受‘港式茶餐廳’的概念，大家樂這種‘港式快餐’的概念則需要品牌花時間和精力做市場培育，但大家樂在營銷和宣傳上做的都不夠好。”
與此同時，這個老牌的港式快餐品牌也面臨着內地餐飲市場的多重挑戰，比如對店鋪位置和顧客的競爭、電商和餐飲O2O發展帶來的消費模式改變以及消費升級下消費者對餐飲品牌價值和服務的期望提升。
大家樂曾公開表示正在積極應對內地餐飲業帶來的挑戰，但很顯然它最終未能在華東市場競爭中找到突破口。上述業內人士還認為，作為老牌港式快餐店，大家樂的管理團隊在管理模式和思維上相對固化，難以適應內地出現的電商、O2O等新興餐飲消費模式。
但在與香港地理位置和飲食文化更接近的華南地區，大家樂則發展的較為樂觀，2017年年報顯示，集團的南中國快餐業務取得6%的同店銷售增長，並表示為實現市場目標，未來將致力擴展廣東省的分店網絡。
在未來重點發展的華南市場，大家樂表示會更重視品牌建設，如進駐南中國核心城市的戰略位置以建構品牌影響力，增加品牌在二、三線城市的網絡滲透，提升品牌忠誠度及開拓新客源。同時也會加強電商和O2O等新業務模式，推出更多本地推廣和營銷活動，並發展更切合本地口味的產品。
以下為網友評論：
網友“老夫子”：跟老逗呿過中環過家幾次，就餐感覺唔錯，嚟珠三角哩邊開分店應該有前景。
網友“Mr?”：這粵語秀的。珠三角本來就不少大家樂
網友“愛麗者”：香港大家樂廣告是誰來拍？杜文澤
網友“聖戰”：什麼鬼啊？ 。你那裏沒有大家樂？
網友“dang寶寶”：象吃垃圾
網友“cytilu”：一哥豬扒飯 正
(2017-10-23)
連鎖餐廳怎麼才有特色？
或者怎麼樣能讓顧客記憶深刻呢？
裝修設計除了統一之外，更重要的是要有自己的招牌菜以及獨特之處。在追求生活質量的需求之下，快餐連鎖店的裝修設計也越來越講究了。
今天要介紹的這個英國餐廳，就是一個環境優雅的範例。
Nando’s 是一家在英國非常受歡迎的葡式連鎖餐館，幾乎在英國的每個城市裏都開設有一兩家分店，那裏的招牌烤雞讓無數人流連忘返。
鏤空噴漆的頂棚，無形中擴展了內部空間，菱形的框架結構，非常有質感，魚線吊掛的形式，展現出自由的美感。菱形不像方形那樣方正，由此給房間增添一些跳躍。除了木質自然的顏色，房間更多是綠色的，有一絲古典原始的感覺。
鐵格子上正好適合掛一些圖片，照片並不是整齊排列，卻十分温暖，有淡淡的時光的味道。
小小的桌子，但是座椅卻十分大，在沙發的包圍下，既節約了空間，坐在上面又增添了幾分用餐的愜意。
在快餐時代就要成為過去時的今天，人們將會更加註重就餐環境的好壞與否，一家設計獨特並且環境宜人的餐館比起傳統的快餐館一定更吸引人得多。
在那裏顧客不但可以仔細咀嚼和享受口中的美味，環顧四周就連周圍的環境同樣能夠讓人賞心悦目。
每每看到暗綠色和金黃色，就會有一種穿越時空，思維跳躍的感覺。顏色就是這麼神奇，想起那年的時光，我們在一起，沒有一絲煩惱，就這樣的，一個靜靜地午後時光。
牆壁由一條條木板組成的切割面，展現了原始的風格，自然和餐廳的餐飲設計相結合，別有一番滋味。桌上擺放着小巧的立體菜單，既不佔用空間，也很方便。
磨砂玻璃裝飾的隔板和牆上平面拼接的壁畫，非常有特色，色彩斑斕的壁畫展現着自由和跳躍的快樂，深色的木質地板，也是讓人一下子記住的標誌。
整個餐廳暗色係為主，這樣的一個葡式餐廳，營造出幽靜的高雅。半圓形的綠色燈罩，像一張網，網住了燈光，也網住了情調。
立體的柱體，橫放就綻放了畫一樣的平面世界，沒有什麼設計是讓空間和平面自由變換那樣偉大的事了。
圖片牆也是非常有藝術性的，像舉辦了一個油畫展，如此別緻，有充滿文藝氣息。
一家快餐店居然也設計得那麼的好看，真是讓人眼前一亮，檔次立馬提高了。
這個不禁讓小編聯想到目前國內很多連鎖餐企的品牌升級，真的是做快餐也越做越精緻了。
(2017-10-16)
本次開班儀式上，普安縣中等職業學校校長張建蒙強調：電商發展逐漸成為人們生活中的一部分，要讓更多電商青年朋友進一步掌握電子商務運營技術，瞭解在“互聯網+”大背景下的電商創業模式，更好地應用電子商務，有效提升我縣青年電子商務應用水平，助推“普貨出山”和脱貧致富。
來自龍吟鎮的學員黃祺介紹説，他是龍吟鎮的電商聯絡員，為了方便宣傳電商工作，自己來參加培訓，希望把學到的電商知識傳授給自己本鄉鎮的羣眾，帶動更多的村民學習電商知識，提高創業就業能力，拓寬脱貧致富渠道。
(2017-10-17)
來自松滋的皮俊楨，是武漢商貿職業學院汽車服務與營銷專業大三學生，被同學們稱為“兼職達人”。他實地調查市場，觀察、計算商業區人流量，還把兩個同班同學拉入夥，3人共投入15萬元，9月在一所大學旁開了一家漫步Bar炸雞坊。從採購材料到宣傳銷售，皮俊楨和同學都從零開始做起。功夫不負有心人，快餐店經營得不錯，月收入5萬餘元，還僱用了6名員工。(新華網10月23日)
一個月收入五萬元，一年就是六十萬，十年就是六百萬……如果這樣算下去，説不準多少年以後，又是一個比爾蓋茨出現。其實，這些數字和比爾蓋茨的不一樣，只是算出來的，這個大學生是一個月內掙了五萬元，或許有各種偶發因素出現，千萬別把個案當成常態。
大三學生能利用所學的知識，觀察計算商業區的人流量，並採取眾籌的辦法，將同學之間的閒散資金集中起來做大事，一個炸雞店一個月能賺五萬元，應該算比較成功了。按這個速度發展下去，三個月不僅就可以收回成本，還能解決了六個人的就業問題，應該算是大學生創業的一個典型案例。
大學恰好是學子們認真學習的時期，在學好知識的同時，適當在社會上做一點社會實踐，也是一種不錯的嘗試。其實呢，儘管是人生有“讀萬卷書，行萬里路，歷萬般事”，但事實上，這是人生的三個階段，或説是人生的三個步驟，這個讀書、遊學、歷事是三個不同的求學方式，但在每個階段都有重點。大學時期，應該把“讀萬卷書”當成重點，利用好大學時光，多讀書、讀好書、用好書，在讀書中找到快樂。
談起讓大學生利用好大學時光多讀書，以便不會出現“書到用時方恨少”的情況。有人或許會説，比爾蓋茨大學沒上完就去創業了，才有了後來的微軟事業，其實，這樣説的人有點片面。1991年7月，瑪麗打電話給兒子比爾，要他去參加一個西雅圖地區的社交活動，有巴菲特參加。巴菲特是一位億萬富翁，有名的投資大王，在這個活動上，比爾和巴菲特成了忘年交。
大學時期適當的實踐是一件好事，但這是建立在多學知識的基礎之上的。磨刀不誤砍柴工，學好知識、積累知識、做好儲備，終究會在今後的日子裏有所用處、有所幫助。期待學子們能有所成功，期待更多的比爾蓋茨出現，也期待更多人能給大學生創業給予幫助和支持。
(2017-10-23)
開一家快餐店，每月收入5萬元餘元。今天，得知同學喊自己“小土豪”，武漢某學院大三學生皮俊楨不好意思擺擺手，“我只是參加社會實踐，談不上‘小土豪’。”
來自松滋的皮俊楨，是武漢某學院汽車服務與營銷專業學生，平時喜歡運動、音樂。在校期間，經常外出兼職，喜歡折騰，不斷挑戰自己，是名副其實的“兼職達人”。
明年將畢業，皮俊楨原本打算實習，但是感覺太過於機械。他決定創業，開家全天候快餐店。為了能選擇一個好的店址，他有空就四處打探，實地調查市場的需求量，而且還多次凌晨去觀察商業區人流量。
為了能把創業做好，皮俊楨還把兩個同班同學拉入夥，三個人一拍即合，投入15萬元，於今年9月，在一大學旁邊開了一家炸雞坊。從採購材料到宣傳銷售，皮俊楨和同學都從零開始。快餐店剛開起來時，皮俊楨常常忙到凌晨，第二天還要上課。
功夫不負有心人。在競爭比較激烈情況下，皮俊楨的快餐店“存活”下來。現在店子經營的不錯，月收入5萬餘元，而且還僱傭了6名員工，為同學也提供了就業崗位。
“他很能吃苦，也很有想法。”合夥人鄧明華説，當初和皮俊楨一起創業，就是信任，現在感覺幾個人在一起創業，雖然有點累，但是非常開心，很有成就感。
有了小名氣，皮俊楨還被邀請到學校創業班中分享創業故事，同學們稱呼他為小土豪，為他的折騰點贊。
更可喜的是，皮俊楨的下一家快餐店，也即將開店。他有個夢想，將快餐店做大做強，做成一個快餐店品牌，併為同學提供更多就業機會。
兩大學生畢業後聯手開公司 合作九年如家人
武勇財的老家在甘肅，張東的老家在陝南，儘管來自不同的城市，但他們大學都是在西安上的，所學的都是室內設計專業。
畢業一年後，兩個原本在籃球場上配合默契的“球友”，一起來到閻良開起了家裝公司。靠着一種不服輸的勁頭，兩位樸實的大學生創業至今9年，一起做了700多個獨一無二的“私人訂製”家裝單子。
他們成功的創業故事，或許會給很多想創業的大學生帶來一些啓迪。
創業8萬啓動金是借來的
今年33歲的武勇財和32歲的張東，似乎都不善言辭，聊起自己的創業故事，兩個出身農家的樸實小夥子都有些拘謹。
2007年大學畢業後，武勇財和張東與很多畢業生一樣，選擇了和自己專業對口的工作，他們應聘了西安的一家裝修公司。工作半年後，武勇財就發現這種重複性的工作狀態，並不是自己想要的生活，他選擇了辭職。一年後，張東也因相似的原因離開了公司，兩個原本關係就很好的小夥子決定一起創業，實現人生價值。
創業的8萬餘元啓動資金，是武勇財和張東向親戚朋友們東拼西湊借來的，初期對裝修的整個過程掌握得不是很全面，導致客户沒有信任感。武勇財的記憶中，初期生意淡薄，兩人在租住的民房裏拮据地生活了很長一段時間。為了跑業務，每天從城東奔波到城西，卻沒有任何起色，那年年底沒有接到一個單子，回家過年的時候，兩個小夥子身上就剩下800多元了。
客户宣傳是高度肯定
接到的第一個單子，對兩個小夥子來説，似乎是一個意外也是挑戰。190多平米的房子，在熱心人的幫助下交給了武勇財和張東來做，客户也是年輕人。這個單子，武勇財和張東相當重視，每個角落甚至到任何一個插孔，兩人都用心考慮並做了圖紙，施工前的方案就做了7天。那次成功的裝修，一共用了3個多月時間，也是那次的偶然，加上口碑相傳，武勇財和張東開始陸續接到裝修單子。
每一次做方案，兩人都是一起商量，細心分析需求，不是想着如何掙錢，而是利用空間和色彩搭配，如何幫客户省錢。張東回憶説，曾有一個客户找上門，因為要求苛刻，在還沒有施工前，他和武勇財算過一筆賬，130多平米的房子他們只能掙1000元。但他們還是做得很認真，結果施工結束，僅有的1000元利潤也沒掙到。那件事兩人都沒有什麼抱怨和不滿，反而成為自己對工作精益求精的標準。
創業9年友情變“親情”
“把別人的房子當作自己的房子去裝修才能做好。”兩個小夥子自豪地説，2012年以後，他們創辦的公司進入了相對穩定的發展態勢，創業9年，共接了700多個裝修單子，帶領30多位固定工人一起幹。
“9年的友誼，基本沒有過什麼矛盾，大家都認為我們在一起是個奇蹟。”武勇財一直覺得，兩個人合夥到現在，除了彼此的寬容，最看重對方身上的，還有對各自父母的孝順和待人的真誠。
創業9年，友情開始轉變成親情，武勇財和張東一直都在默默支持鼓勵着對方，只是有些話他們很少當面告訴對方，更多的時候兩個人是在一起做事中體現的默契。
第一、運用資本：創業需要資金，當然不在話下，但如果懂得運用不同資源，即使手頭上沒有足夠的創業資金，還是有機會的。比方可以採取合夥投資，一方面投石問路，一方面儲備財源，尋求讓雙方獲利的機會。接著善用資金、開源節流，創業發展就不是問題了。有多少錢，就做多少事，不但借貸容易，也降低創業的門檻。
第二、人脈緣分：人脈是創業的重要助緣，尤其白手起家者，更需要廣結善緣，才能在事業上增添助緣。有了活絡豐沛的人際網絡，不但可避免孤軍奮戰的窘境，還能增加源源不絕的機會與交流管道。除了親朋好友，同學、同事，乃至同行或非同行的人，都是建立人脈的對象。
第三、創造時機：現今環境迅速變動，要從詭譎多變的時局中，有效掌握時機，就要時時覺察、分析時勢。平時努力學習，讓自己具備專業知識與技能，一俟市場需要，就積極投入，搶先創造時機，也是事業成功的條件。
第四、條件具足：創業沒有大師，即使現今傑出的大企業家王永慶、張忠謀、比爾蓋茲等，他們成功的途徑，也不見得適用每一個人。重要的是，要了解自己的優勢、劣勢，找出適合的方案，並投注時間、心力;自身條件具備了，自然無事不成。
以下為網友評論：
網友“喵”：幾年做什麼都虧……
網友“趙春旺”：不能羨慕別人，我沒魄力沒勇氣
網友“G”：很羨慕他有做事情的本錢！
(2017-10-24)