重陽節——美食與你相伴!

　　重陽節，又稱重九節、曬秋節、“踏秋”，為每年的農曆九月初九日，中國傳統節日。

　　慶祝重陽節一般包括出遊賞秋、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。重陽節，早在戰國時期就已經形成，到了唐代被正式定為民間的節日，此後歷朝歷代沿襲至今。重陽與三月初三日“踏春”皆是家族

　　傾室而出，重陽這天所有親人都要一起登高“避災”。

　　重陽節是和春節、清明、中元並行的四大中國傳統祭祖節日之一，這一天可以飲菊花酒，吃重陽糕，可以佩戴茱萸，在頭上簪菊花，更美妙的是全家人一起登高賞秋景，秋高氣爽很適合户外出遊。登高是怡情益身的好風俗活動。除此，重陽這天還有許多美味食物呢，你知道重陽節吃什麼傳統食物嗎?

　　九月九·話重陽

　　吃重陽糕

　　吃花糕。重陽節敬老，登高以避災。 “糕”與“高”同音，又有“步步高昇的含義在裏面，比較吉利，所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節日食品。

　　北方的重陽糕，以發麪花果蒸糕最為著名(又名發糕)。發麪蒸糕是將麪粉發酵後扣入小碗中，每小碗底放上各種花果，如紅棗、果仁、蜜餞、紅絲、綠絲等，上籠蒸熟後將面糕倒出，正好各種花果均在面糕上面，並呈饅頭狀。發麪的重陽糕，松甜軟糯，十分味美。

　　在我國有些地方至今還留存着這樣的風俗：到了重陽時節，已出嫁的女兒要回孃家送重陽糕，一般是兩個大的，九個小的，取其“二九”相逢之意。北方農村流傳的“中秋剛過了，又為重陽忙，巧巧花花糕，只為女想娘”的民謠，正是反映了這個風俗民情。

　　飲菊花酒

　　菊花含有養生成分，晉代葛洪《抱朴子》有南陽山中人家飲用遍生菊花的甘谷水而益壽的記載。重陽佳節飲菊花酒，是中國的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。

　　菊花酒漢代已見。其後仍有贈菊祝壽和採菊釀酒的故事，如魏文帝曹丕曾在重陽日贈菊給鍾繇（祝他長壽），梁簡文帝《採菊篇》有“相呼提筐採菊珠，朝起露濕沾羅懦”之句，是採菊釀酒的事例。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。

　　吃餈耙

　　吃餈耙，是我國西南地區重陽佳節的又一食俗。餈耙分為軟甜、硬鹹兩種。其做法是將洗淨的糯米下到開水鍋裏，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼裏搗爛，揉搓成團即可。食用時，將熟芝麻搗成細末，把餈耙團搓成條，揪成小塊，撒上黑芝麻、白糖等。其味香甜適口，稱為“軟餈耙”。

　　螃蟹

　　在我國的一些地方重陽節有吃蟹的習俗。中秋剛過，北方的蟹正是肥碩之時。説重陽蟹最美有兩層含義，一是重陽節前後，蟹肉肉質鮮美，蟹黃肥厚；二是重陽節是個孝心節，天漸涼了，給年邁的父母準備一套保暖衣，送上幾隻鮮美的陽澄湖大閘蟹，衝上一杯暖暖的薑茶，讓老人家暖暖和和過秋冬。

　　重陽前後，也就是西北風起時，蟹才是最好的時候，雌蟹只只飽滿，雄蟹只只膏肥。那麼如何辨認陽澄湖大閘蟹呢？還是那8字真言：青背、白肚、全爪、金毛。因為陽澄湖的水草特別肥腴兼且是石質底，所以在陽澄湖爬過的大閘蟹肚腹潔白，蟹腳上長毛帶金，而且腿腳有力。那肉質即使不蘸蟹醋，也照樣甘甜美味。下面教你清蒸螃蟹的做法。

　　栗子糕

　　北京的小吃中有兩樣是專在重陽節時食用的，一為花糕，一個是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥為主料製作而成的。

　　它的做法是生栗子去皮蒸熟爛後搗成泥，並準備好京糕切的大片和澄沙餡，將200克栗子泥分成3份，用一份攤開為底層，接着鋪一層京糕片，再用一份抹平在京糕片上，再抹一層澄沙餡後，最後一份慄泥抹在最上層，上面用切成小菱角形的京糕片和細青梅絲拼成圖案，就成了上、中、下為黃色，中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕了。吃時，用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可。

　　喝花茶

　　清茶。吃的東西太多了必須進行一系列的消化過濾腸道，只有茶，健康，綠色飲料。

　　羊肉面

　　“羊”與“陽”諧音，應重陽之典。面要吃白麪，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應“九九”之典。京城給九十九歲老人過生日叫“白壽”。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。

　　和豬肉、牛肉相比，羊肉肉質細嫩，蛋白質含量高，且脂肪、膽固醇含量少，很適合老人食用。想讓羊肉面口感好，羊湯的熬製很重要，一定要熬到湯白如奶，肉要爛熟更利於老人消化。注重養生的古人講究秋季進補，而羊肉是最好的進補食材，因而重陽要吃羊。

　　吃石榴

　　重陽節吃石榴也正是時候，石榴形狀如瘤，皮內有子，秋季果實成熟時採收食用。石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食慾、益壽談話派延年之功效。

　　重陽節的傳統美食，雖然簡單，但是藴意深刻，是古人對美好生活的憧憬，一種節日文化，一種精神寄託。

　　雲南是我國少數民族最多的一個省份，各少數民族又有它獨特的傳統風俗習慣，關於這些少數民族的風俗習慣，親們又知道多少呢？今天，小編就來帶大家一起盤點一下

　　對歌

　　對歌是雲南許多少數民族青年傳統的戀愛方式，也是節日的慶賀方式。

　　如苗族的“遊方”、瑤族的“唱風流”、布依族的“浪哨和趕表”、拉祜族、哈尼族、白族的唱調子、藏族的唱山歌等，都是少數民族青年男女通過對歌交流感情，尋覓情侶，選擇配偶的方法和途徑。

　　對歌內容根據當地流行的詞曲，視環境和對象臨時編出內容，歌聲抑揚頓挫，對答妙趣橫生。

　　— ❷ —

　　納西族搶婚

　　搶婚是專屬於男方的一種行為。搶只是一種形式，實際上男女雙方早有愛情基礎，但因貧窮，送不起禮錢，不能明媒正娶；或因為女方家中不同意，另許人家。於是，雙方約定，以“搶”掩人耳目。納西語稱搶婚為“命實”，意為“牽姑娘”或“拉姑娘”，沒有強迫的含義。

　　搶回的姑娘，進大門時迎頭潑她一盆清水，就算是洗頭結婚，沒有再跑回去的規矩了。

　　阿夏走婚

　　居住在滬沽湖邊的摩梭人至今仍沿襲着一種“男不娶女不嫁”的“走婚”習俗。摩梭人稱這種婚姻為“阿夏婚”(“阿夏”意為親密的情侶）。

　　成年男女經戀愛，雙方建立“阿夏”婚姻關係後，男子夜間到女子家中偶居，次日黎明前返回，生產生活各從其家

　　“阿夏”關係長短視為雙方感情而定。婦女在生產、生兒育女中居於家庭支配地位，子女從母姓，血緣按母親計算。這種地球上至今仍然存活着“母系家庭”和“阿夏婚”遺俗，被稱作人類早期婚姻的活化石。

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　　白族三道茶

　　白族習慣喝烤茶。烤茶講究茶具，俗語説：“酒盅要粗糙，茶盅要精巧。”獻客的茶盅以潔白精巧的瓷杯為上品。

　　白族茶禮分三道,俗稱“三道茶”，即“頭苦、二甜、三回味”。一道為純烤茶，二道加核桃片、燒乳扇和紅糖，三道是加蜂蜜和幾粒花椒的蜂蜜花椒茶。“三道茶”是白族招待尊貴客人的飲品。

　　月光下的鳳尾竹-從串姑娘到拴線禮

　　傣族青年的戀愛自由，可以通過串姑娘為自己找到意中人。傣族青年相愛、定情以後，便由男方父母託媒人去女方家提親，女方父母一般不會反對。

　　傣族的婚禮主要儀式是“拴線”，傣語叫“樹歡”，即把新郎新娘的兩顆心拴在一起。讓他們白頭偕老，永不分離。“拴線”儀式一般在女方家的竹樓舉行。

　　長街宴

　　長街宴作為哈尼十月年中的一個習俗，是一個祈福的宴席。不同膚色、不同國度的人，都帶着一種美好的願望，像朝聖一般來參加一年一度的長街古宴盛會，品宴席上福壽安康的“祝福”美食。人們從咪谷的“神位”席那裏，請求喝一口阿倮歐濱的聖水，手裏夾着一雙筷子，從“龍頭”席沿街吃到“龍尾”，互相祝福事事順心，家興業旺，平安幸福。

　　節日當天，家家户户要做黃糯米、三色蛋、豬、雞、魚、鴨肉、牛肉乾巴、麂子乾巴、肉鬆、花生米、歡心谷舞紅米飯等近40種哈尼族風味的菜餚，準備好酒，抬到指定的街心擺起來，一家擺一至二桌，家家户户桌連桌沿街擺，擺成一條700米多長的街心宴（當地人稱長龍宴或街心酒），這是中國最長的宴席。

　　這些風俗習慣只是雲南少數民族眾多風俗其中一角，大家想了解更多雲南少數民族風俗，不妨親自來雲南體驗，感受更真切~

　　(2017-10-16)

　　我們都知道，重陽節是很有意義的一個節日，是在每年農曆九月初九，根據日曆顯示，今年重陽節的具體時間是在10月28日星期六。下面讓我們具體具體來看看吧！

　　重陽節是農曆的幾月幾日

　　農曆9月初九。

　　重陽節的來源最早可以追溯到秦之前的年代，在《呂氏春秋》的《季秋紀》裏面就有記載： “（九月）命家宰，農事備收，舉五種之要。藏帝籍之收於神倉，祗敬必飭。”“是日也，大饗帝，嘗犧牲，告備於天子。”可見當時已有在秋九月農作物豐收之時祭饗天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動。

　　重陽節作為我國四大祭祀節日之一，自古以來就深受人們的喜愛，因為我們國家對祭祀先人有着很強烈的念頭，因此在重陽節當天可以説是煙火紛紛，到處都會有祭祀的活動出現。

　　重陽節的由來

　　重陽節是指農曆九月九日那天，因為在《易經》中，“九”為陽數，“六”為陰，所以，農曆九月九日，“重九”，則為“重陽”，“九九”諧音“久久”，有長久之意，是個值得慶賀的吉利日子，因此，祭祖和敬老活動常常在重陽節進行。由王維詩《九月九日憶山東兄弟》曰：“獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。”可知道，插茱萸、登高是重陽節的風俗，因此，重陽節又稱為“登高節”、“茱萸節”此外，因為在重陽有和菊花酒的習慣，所以，也稱“菊花節”，重陽節始出現在三國時代，見曹丕《九日與鍾繇書》中。

　　重陽節的歷史由來，重陽節最早形成於戰國時期，在唐朝正式被定為民間節日。

　　一、重陽節的神話傳説

　　相傳在東漢時期，有一瘟魔，它的出現會使家人病喪，讓百姓受盡了蹂躪。桓景一家也是受害者之一，桓景於是決心拜師為民除害，經過萬般努力，練就了一身非凡武藝。在九月九日瘟魔出來作惡的那天，其仙長送他一包茱萸葉，一盅菊花酒，並且密授辟邪用法，讓他騎着仙鶴趕回家去除魔。中午時分，瘟魔衝出汝河，由於聞到茱萸奇香和菊花酒氣，臉色突變，便戛然止步，此時，桓景手持降妖寶劍把温魔刺死劍下。由此，在九月初九登高避疫的風俗被流傳下來成為風俗，把重陽節登高的風俗看作是免災避禍的活動。又因為“九九”寓意長久，所以，重陽節還寓有生命長久、健康長壽的意思，並在1989年被定為老人節。

　　二、歷史考證

　　重陽節不僅具有神話傳説，在歷史上也有兩個起源考證。其一先是在先秦之前《呂氏春秋》中《季秋紀》有記載。接着在漢代《西京雜記》和《荊楚歲時記》中亦有相關記錄。其二是在《夏小正》中所稱的“九月內火”，古代祭祀大火的儀式是原型之一。

　　至今日為止，重陽佳節已有2000多年的歷史，但是，其風俗依舊盛行，在20世紀80年代，我國一些地區把農曆九月初九定為老人節，中國政府在1989年則將每年的這一天定為“老人節”、“敬老節”，倡導尊老、敬老、愛老、助老的風氣。

　　重陽節的習俗

　　1、賞秋

　　人們一般在當天會抽出一點時間去登高賞秋，感受該季節的獨特感覺。當然除了賞秋，還有一些地區有曬秋的習俗，這種習俗一般是北方地區比較興盛，因為他們這種地形比較陡峭，而且不平整，甚至可以説很複雜，因此他們總是會在秋天擺放一些農作物，或者掛一些農作物去曬乾，久而久之也就變成一種習俗了。

　　2、登高

　　人們常説重陽節要登高，那是因為重陽節的時間段比較好，在金秋九月，所謂天高氣爽，是出行的最佳時期，在重陽節去登高，可以更加心曠神怡，而且某些人還深信登高能夠健身祛病，因此也成為了重陽節的習俗之一。

　　3、吃重陽糕

　　重陽糕又被稱作花糕，一般使用菊花進行製作，因此又可以叫做“菊糕”。而且這種糕點不能隨便吃，一般會在重陽節剛剛天亮的時候，由父母把糕點切成片，然後貼在兒女的額頭上，接着還會念誦一些奇怪的語句，其實這就是一種祈福的過程，希望先人能夠保護子女平安，能夠得到好運，而這正是古人制作花糕的本意。

　　(2017-10-19)

　　人力搬動房子，是舊時代鄉鎮地區的風俗，難得一見。（馬來西亞《星洲日報》）

　　中國僑網10月16日電據馬來西亞《星洲日報》報道，在久遠的年代，搬家是一種動員百人的勞力活，你會看見數以百計的村民合力抬動一間房子，一步一步的移動，從一處到另一處。這種人力搬屋的文化，卻是人類發展的一種智慧體現，它充份發揮睦鄰精神，展現團結就是力量！

　　不過對現代人而言，這種“搬家”模式大家只聽説，或者在舊照片和影片中見過，不曾目睹和經歷。

　　人力不足，丹土生華裔協會出動挖泥車助力。（馬來西亞《星洲日報》）葉興再（右）發號司令，和村民各就各位，移動房子。（馬來西亞《星洲日報》）

　　日前，作為馬來西亞吉蘭丹土生華裔文物館的百年老房，就進行了搬動，重現人力搬運房子的傳統風俗。

　　儘管僅僅移動6公尺的位置，但卻耗費了1天半的時間才完成。

　　這間百年老房坐落在丹那美拉市花園住宅區的萬阿末路，面積是208平方公尺。

　　葉興再（右）發號司令，和村民各就各位，移動房子。（馬來西亞《星洲日報》）

　　老房全採用“真艾木”(Chengal)興建，結構紮實，建築風格保留得完整，富有土生華人的文化和傳統建築面貌。

　　林永隆：出動挖泥車助力

　　為文物館項目穿針引線的工藝大學教授林永隆説，百年高腳屋共有24個柱子，還沒計算小支的柱子，每一支大支的柱子必須要有4個人一起搬動，至少需要整百人協助。

　　“原本預算一次過百人一起移動房子，但是人數分成兩批，在遷移時會比較吃力，因此出動挖泥車助力。”他説，搬屋子的文化很有趣，這種文化以前有，只是現今生活難以看見。其實這樣的文化是非常好的，可以緊密社區聯繫，凝聚甘榜人的力量和心，這種精神值得傳承。

　　村民守望相助，重現人力搬動房子的風俗。（馬來西亞《星洲日報》）

　　建築結構較複雜

　　另外，他指出，葉英明老先生的舊居，是非常特殊及有歷史意義的建築。這種建築在20年代的馬來亞非常流行，只有有錢人才有能力建築，因為它的結構比較複雜，看起來很現代感。因此，這間房子也彰顯了葉老當時的社會地位。

　　他説，當時，這種款式的房子作為華人傳統房子是相常少見的，因為必須聘請有名的馬來工匠來興建。“它是從傳統進化成現代的一種過渡期建築風格的房子。由於傢俱文化的引入，因為要擺放傢俱，所這種房子比早期的傳統房子的屋身比例更高。”

　　工匠在屋子下方的柱子四周架上木條，再使用圓形鐵管的滾動原理，對房子進行人力移動。（馬來西亞《星洲日報》）

　　他還説，這種轉型中的建築風格的房子，是非常少有的，而且全馬乃至全世界，只有吉蘭丹州有。因此，應該受到保護和珍惜。吉蘭丹土生華人其實是選擇性的融入了一種馬來人的生活方式，比如你去到他們的家裏，通常只看得見一種傢俱，就是神桌，而高腳屋的地板就是他們日常生活及活動的平台。他們的生活就是坐在地板上，睡在地板上，吃飯也在地板上，幾乎做什麼都在地板上。

　　這種文化在建築結構上體顯，所以説，建築是一面文化的鏡子，這種房子是一種文化交融的遺產！“吉蘭丹其實有許多建築風格特別的高腳老房子，大家不要覺得這種房子的老舊而感到丟臉，實際上，它就是一塊寶。”林永隆表示。

　　林慶豐：保存祖輩回憶

　　吉蘭丹土生華裔協會主席林慶豐指出，該會成立於1989年，全丹目前有3000多名會員，加入的會員，父親及孩子都必須在吉蘭丹出生，而該會致力於打造文物館，旨在保存祖輩的回憶。

　　林慶豐（左）也是首次親自參與遷移工程，很有成就感。（馬來西亞《星洲日報》）

　　他説，古時候傳統屋子，若要進行搬遷是要用人力扛走一棟房子。這種羣體的勞動，是要相互扶持與配合才能辦成，這也是土生華裔的精神所在。

　　“對城市人來説，這個舉動簡直是匪夷所思。其實，這是舊時代鄉鎮地區的風俗，是難得一見的，也是我們第一次參與的。”

　　“以前我也只是老聽人家説過，這是我第一次親自參與遷移工程，很有成就感。”

　　黃國華：第一次接觸人力搬屋

　　促成這次人力“搬屋”計劃者，除了有一班來自各地的吉蘭丹土生華裔協會會員獻力，其幕後功臣更少不了策劃及探索這次搬運技術的退休建築工，即現年67歲的黃國華。

　　黃國華本身從末接觸過這種人力搬家或移動房子的工作，他也是經過一番摸索和構思，才決定在屋子下方的柱子四周架上木條，再使用圓形鐵管的滾動原理，對房子進行人力移動。

　　黃國華利用了5天的時間，和數位馬來工匠完成有關架設，總執行工匠是61歲的仄依布拉欣。“我也是第一次接觸，以前從來也沒有學習過這些技術，即然要移動，唯有想辦法咯。”

　　葉興再：高腳屋經歷2次“遷移”

　　説到這間擁有百年曆史的傳統高腳屋，不得不提起葉氏家族的大家長，已故葉英明老先生。他是吉蘭丹土生華裔文物館主席葉興再的祖父。

　　這間百年老屋是1920年建成，是葉英明的舊居。之後由葉興再的父親，已故葉文央老先生繼承。

　　葉興再是3年前知悉丹土生華裔協會正在尋找地方興建文物館，於是與父親葉文央商量，得到父親的同意，捐獻這座高腳屋給丹土生華裔協會，作為永久文物館。

　　這間高腳屋經歷了2次“遷移”，第一次是從逾300公尺外搬動至現址，而這一次，只進行了6公尺的挪位。“房子第一次遷移是在80年代，當時也是號召村民一起抬動高腳屋，大概移動了300多公尺，當時借用人力方式完成。”

　　葉興再受詢時説，這間房子在經過第一次搬遷後，就不曾移動，由於要發展成為文物館，所以進行了詳細的土地測量。未料測量後發現，老房子離地界很近，屋頂則越過了隔鄰的土地範圍，為了長遠打算，因此展開了這一次的短距移位。

　　該協會分別於2個週末，先後花了一天半的時間，號召了百名村民，齊心合力地把文物館建築進行移位。

　　黃崇鋭：受泰國民間文化影響

　　這次百年老房的搬動過程，也獲得吉蘭丹華人文化及歷史協會會長黃崇鋭到場瞭解情況。

　　黃崇鋭認為，土生華人的這種傳統搬家文化，或多或少是受到泰國民間文化的一種影響。因為丹土生華人受泰國人的影響，比馬來人多，而第一代華人到來丹州，娶的多數是泰國女子，又或者入贅。

　　不過，這種文化實際源自那裏，他則表示無從考究。黃崇鋭也是生平第一次目睹傳統華裔房子進行人力搬遷，這是值得記錄和見證的。

　　葉亞紀(28歲)：人生難得一次經歷

　　“很榮幸能夠參與這歷史性的的一刻，我想，這可能是我這一生人難得一次的經歷了。這項活動很有意義，能夠參與其中，我有一股莫名的成就感。”

　　李勇璁(23歲)：更瞭解土生華裔文化

　　“我也是第一次參與人力搬屋活動，真的還蠻吃力的。不過，我很高興自己有幸參與這種傳統活動，以對土生華裔文化有進一步的瞭解。

　　(2017-10-16)

　　《月令七十二候集解》：

　　“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣”。

　　每年陽曆10月23日前後，

　　太陽到達黃經210度時為霜降。

　　霜降，表示天氣更冷了，

　　露水凝結成霜。

　　丁酉年

　　九月初四

　　整合：新華每日電訊

　　今日霜降。

　　枯草霜花白，寒窗月新影。

　　氣肅而凝，露結為霜。

　　陰始凝，天氣漸冷，霜出現。

　　二十四節氣之第十八節氣

　　秋季的最後一個節氣

　　北宋大文學家蘇軾有詩曰：

　　“千樹掃作一番黃，只有芙蓉獨自芳”。

　　霜降三候

　　我國古代將霜降分為三候：

　　一候豺乃祭獸；

　　二候草木黃落；

　　三候蟄蟲鹹俯。

　　霜降詩詞

　　《楓橋夜泊》

　　[唐代]張繼

　　月落烏啼霜滿天，江楓漁火對愁眠。

　　姑蘇城外寒山寺，夜半鐘聲到客船。

　　《出郭》

　　[唐代]杜甫

　　霜露晚悽悽，高天逐望低。

　　遠煙鹽井上，斜景雪峯西。

　　故國猶兵馬，他鄉亦鼓鼙。

　　江城今夜客，還與舊烏啼。

　　《秋山寄陳讜言》

　　[唐代]王昌齡

　　巖間寒事早，眾山木已黃。

　　北風何蕭蕭，茲夕露為霜。

　　感激未能寐，中宵時慨慷。

　　黃蟲初悲鳴，玄鳥去我梁。

　　獨卧時易晚，離羣情更傷。

　　思君若不及，鴻雁今南翔。

　　《寒夜》

　　[唐代]孟浩然

　　閨夕綺窗閉，佳人罷縫衣。

　　理琴開寶匣，就枕卧重幃。

　　夜久燈花落，薰籠香氣微。

　　錦衾重自暖，遮莫曉霜飛。

　　《霜月》

　　[唐代]李商隱

　　初聞徵雁已無蟬，百尺樓高水接天。

　　青女素娥俱耐冷，月中霜裏鬥嬋娟。

　　《山行》

　　[唐代]杜牧

　　遠上寒山石徑斜，白雲深處有人家。

　　停車坐愛楓林晚，霜葉紅於二月花。

　　霜降習俗

　　賞菊花

　　霜降時節，正是菊花盛開之際。

　　此時，民間會舉行菊花會，

　　以表達對菊花的喜愛和崇敬。

　　吃柿子

　　俗話説：“霜降吃燈柿，不會流鼻涕。”

　　此時，在南方很多地區都有吃柿子的習俗。

　　進補

　　民間有“補冬不如補霜降”的説法。

　　霜降時節，人們認為先“補重陽”後“補霜降”，

　　而且“秋補”比“冬補”更要緊。

　　霜降養生

　　霜降時節，養生保健尤為重要，

　　民間有諺語：“一年補透透，不如補霜降”，

　　足見這個節氣對我們的影響。

　　“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿蔔。”

　　華北地區流傳着霜降吃蘿蔔的習俗。

　　芋頭也是人們常選擇在霜降食用的食物。

　　栗子、柿子、花生、杏仁、山藥，

　　以及百合、白果、羊肉等

　　生津潤燥、補氣養心的食物，

　　也是霜降之後適宜進食的食物。

　　每到霜降時節，閩南地區的鴨子會出現脱銷。

　　霜降時節，漸入冬寒，人體關節部位最怕受涼，容易出現腰腿痛等疾病。此時穿衣不宜露膝，同時要注意護足，不要再穿船型鞋和薄襪，以免足部受涼。

　　霜降前後，皮膚的新陳代謝水平開始下調，汗腺分泌減少，使皮膚水分含量下降。因此，霜降時節護好皮膚，就顯得尤為重要。