在大賣場逐漸退場的情況下，會員店正成為所有大型商超的發力方向。昨天，麥德龍品牌暨戰略升級發佈會在上海召開，並宣佈全面佈局會員店，從此前主要服務B端客户為主，升級為同時服務於B端客户和C端會員的運營模式。
佈局的發力首先體現在數量上。兩天後的11月27日，麥德龍將在北京、成都、南京、青島、大連、無錫、長春、常州8城一口氣開出16家會員店，全新升級的品牌形象也將率先在這些會員店落地。同時，麥德龍不久後還將在河北、安徽新開2家會員店，加上目前麥德龍已有的99家門店，年底麥德龍中國大陸門店數將增至101家。
會員店是麥德龍在洞察社會消費和商業零售近兩年的變化，結合自身優勢能力所推出的升級版門店，主要面向有着中高消費能力、強消費意願，且高度關注商品品質的新一代中產家庭。以此為出發點，麥德龍會員店從門店設計、產品結構、包裝、生活類服務設施等多方面進行全方位升級。
比如，在門店設計方面，為了打造更適合新一代中產家庭購物的商超環境，麥德龍犧牲掉賣場空間，與兒童遊樂體驗服務商IKC、國際知名咖啡品牌Tims等合作在會員店內打造了咖啡吧、兒童樂園等休閒娛樂設施。
商品結構方面的調整也非常明顯。麥德龍中國副首席執行官陳志宇介紹，過去麥德龍的SKU在1萬所有，而目前麥德龍會員店主要聚焦4000餘種SKU，其中超40%都是進口和自有品牌，未來麥德龍進口、自有和獨家品牌佔比將提升至50%。
基礎消費者洞察，麥德龍也調整了包裝結構，推出更符合中國家庭所需的包裝，力求實現“好價格不一定需要巨大包裝”。“從需求方來説，中國家庭就是3、4人，包裝太大吃不完會浪費，也沒有太多的地方儲存，基於B端業務的基礎，能夠做到在不擴大包裝的情況下也能保持較高的性價比。”陳志宇舉了個例子，行業內一盒麻薯24個，麥德龍賣16個，也能做到單價差不多；還比如，新鮮的牛奶保質期非常短，2L的牛奶大家喝不完，因此麥德龍設計為1L裝，2個一組，更加貼閤中國消費者的使用習慣。
數據顯示，以B端優勢為依託，以門店設計、商品結構等全方位升級為槓桿，麥德龍會員店已經迎來了開門紅。麥德龍今年6月在北京、成都開設的2家會員店，不論是在新增付費會員、客單價方面，還是在返店率、進口及自有品牌商品銷售佔比等核心指標方面，都相較尚未升級的門店實現了成倍增長。未來，麥德龍還將充分發揮自身在全球供應鏈、選品、品控和規模化銷售等方面的優勢，提升在採購端的議價權，為更多會員提供更加物超所值的回報。
麥德龍中國總裁蔡天樂(Tino Zeiske)表示，中國市場對麥德龍來説至關重要，中國在全球範圍內，在抗擊疫情方面做得最好，實現了經濟的正增長，這非常了不起。中國市場充滿了生機、活力，所有想在零售方面取得成功的商業機構，都絕對不能小看中國市場，
“我們希望通過此次品牌升級，讓大家看到麥德龍中國不僅有嚴謹專業的產品基因，更會在未來突出貼近年輕消費者、滿足其需求的服務形象，為更多新一代中產家庭提供‘安全、省心’的生活方式。”
作者：徐晶卉
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