過去的農村生活條件不好,許多農村娃都都沒有什麼零食吃,於是野果就成了那個年代農村娃最喜歡的零食之一。然而隨着時代的變遷,農村的生活條件也越來越好了,現在不缺吃不缺穿,然而許多兒時常吃的零食成了滿滿兒時回憶。
並不是説現在不喜歡吃野果,而是隨着農村建設越來越好,以及農藥、除草劑的食用,許多野果只能去山裏才能找到,或者已經消失了,以至於想吃都吃不到。
説到這裏,筆者就想到這麼一種野果,可以算是筆者兒時最愛吃的野果之一了,但是如今在筆者家鄉這邊幾乎找不到了,甚至想花錢買都買不到。
説起這種野果,就不得不説一種糧食作物“高粱”,在以前筆者家鄉這邊,很多老一輩的農民朋友都會種這種作物,那時候一到收穫高粱的時候,很多農村娃都會自告奮勇的去幫忙,因為那時候在高粱收穫的季節,在附近的山腳處都會生長出一種奇特野果,這種野果看起來像高粱穗一樣,吃起來特別的甜,這種野果就是“高粱泡”。
其實這高粱泡跟高粱完全沒有關係,只不過它結果實的時間,正好是以前高粱收穫的時間,故而就有了這個名字。
高粱泡在我國分佈相當的廣,在河南、湖北、湖南、安徽、江西、江蘇、浙江、福建、廣東、廣西、雲南以及北方等地區都有,多生長於農村的山坡、山谷或路旁灌木叢中陰濕處或生於林緣及田邊。
高粱泡結果實的時間一般在8月底到11月初,以前一到高粱泡結果時的時間,就會看到山腳附近掛在一串串的紅果子,農村娃們在幫父母收完高粱以後,就會跑去摘來吃。高粱泡不僅樣子看起來非常好看,其味道也是很好,很甜,幾乎沒有酸味,所以過去的時候也算是一大美味了。
不過高粱泡雖然好吃,採摘卻不容易,這並不是因為結高粱泡的樹很高,而是這種樹上滿身是刺,而且還是那種倒鈎刺,要是在採摘的時候不小心被刮到的話,保準兒劃破皮。
當然,除了農村娃喜歡高粱泡以外,許多農民朋友也同樣喜歡高粱泡,在幹完農活以後採摘一些來吃可以解渴,同時高粱泡還可以用來釀酒,雖然筆者不喝酒,但是卻聞過以前父親釀的高粱泡酒,真的是很香。
而且據父親説,這高粱泡釀的酒還有着很好的養生價值,所以以前的時候,許多老一輩的農民朋友都會在這個季節採摘一些高粱泡來釀酒。
如今隨着農村的建設,野生的高粱泡也是越來越少了,在筆者家鄉這邊,基本上都沒有農民朋友種植高粱了,而是把地都挖了,放上了水,做起養殖了,所以筆者家鄉這邊基本上是見不到高粱泡了,想花錢都吃不到,甚是遺憾。
各位朋友,你小時候吃過高粱泡嗎?你們那裏現在還有高粱泡嗎?歡迎留言交流,説説你的看法哦!