重慶江小白酒業有限公司（下稱“江小白”）宣佈完成C輪融資，華興資本旗下華興新經濟基金領投，Baillie Gifford、正心谷資本、招銀國際資本、坤言資本及温氏國際跟投。
持續堅持產品主義，打造具有國際競爭力的綜合型酒飲集團，是江小白不變的追求。本輪融資後，江小白將繼續推進“新酒飲計劃”，新獲融資全部用於技術研發及老酒儲備，圍繞“農莊+酒莊”做深酒業全產業鏈，持續推出高品質、高品牌知名度與認同感、高消費頻次的高端口糧酒，滿足消費升級趨勢中多元化的酒飲消費需求。
江小白創始人陶石泉表示，受疫情影響，今年上半年整個行業消費量大幅削減，江小白逆勢完成C輪融資，感謝用户對江小白近十年的喜愛和投資機構對江小白產業佈局的認可。未來，江小白將在生產、研發、供應鏈等方面持續加大投入，開發多元化產品矩陣，針對新生代消費習慣和消費場景的變化，繼續推進新酒飲計劃，打造優質平價的“國民高端口糧酒”。
老酒新做，繼續推進“新酒飲計劃”
傳承升級清香型白酒工藝，推出單純高粱酒。江小白“表達瓶”已成為清香型高粱酒品類中生產和銷量規模最大的產品，深受年輕消費者喜愛。同時，為了將高粱酒的“原味”品質傳達給消費者，江小白在今夏還推出了52度的501產品，不斷滿足着清香型高粱酒用户的口感需求和消費升級。
沿着中國白酒的低度化、利口化方向，推出果味高粱酒“果立方”和梅見青梅酒。今年9月8日上市的江小白“果立方”系列產品歷經多年研發與迭代。早在2018年，江小白就推出了水蜜桃味產品，此後藉助用户共創，江小白又研發推出了多款果味高粱酒，度數在15-23度之間。今年天貓618期間，梅見在5000多個果酒品牌中銷量位列第一，已成為青梅酒品類的領先品牌。
如果説單純高粱酒是江小白新酒飲業務的第一曲線，後兩者則是江小白髮展新酒飲第二曲線的入門產品。優化口感，傳承古老酒種，果味高粱酒和青梅酒滿足了新生代消費者多口感多元化的飲酒需求，降低了中國白酒的口感接受門檻，進一步擴大了中國白酒的消費邊界和消費人羣。
果味高粱酒“果立方”和梅見青梅酒是江小白新酒飲計劃中的兩大明星品類
深耕酒業全產業鏈，推出“千千計劃”
位於重慶白沙鎮的高粱種植基地江記農莊和釀酒基地江記酒莊是全產業鏈後端的核心環節。與國際酒企採用“種植+釀造”的模式相似，江小白紮根重慶，從釀酒源頭開始進行口感優化和品質把控。
目前，在江記農莊，高粱產業園的核心種植面積有5000畝。未來3-5年，將拓展至2萬畝，計劃輻射帶動種植面積10萬畝，這將逐步提升江小白的原糧自給率。
江小白的江記酒莊總投資超過20億元。本輪融資後，全部資金投入到生產技術端，將進一步加大技術研發、工藝優化、老酒儲備和原糧種植的投入，為持續釀造高端口糧酒奠定基礎。
此外，江小白超配人才團隊，持續優化釀酒工藝與口感。目前，江小白超配了一支比肩一線酒企的釀造團隊，包含5位國家級白酒評委、11位國家一級釀酒師、11位國家高級品酒師和1位國際釀酒專家。還在重慶和上海設立了研發中心，優化各項技藝研發與儲備，有媒體稱之為“酒行業的華為”。
全產業鏈建設是江小白內在增長能力之一
在產業鏈下游，江小白將繼續完善合作伙伴生態體系。2019年，江小白的系列產品和渠道已覆蓋全國80%以上的區縣級市場，基本完成了全國化佈局。下一步，江小白將推出“千千計劃”，全面升級渠道生態，賦能經銷商——即幫助1000家客户實現數字化轉型和在線化運營，從而實現單位客户1000萬以上收益。對江小白來講，賦能經銷商，是自身業務有效增長的基石。
新十年，定位“國民高端口糧酒”
江小白認為，中國白酒需要一批具備全球普適性口感體驗的高端口糧酒產品，即高品質、高品牌知名度與高消費頻次的“國民性消費品”。一方面，酒飲品類格局分化，白酒依然是中國受眾最廣的酒飲品類；另一方面，90、95後年輕消費者的酒水消費潛力凸顯，價值表達也從彰顯身份地位轉向去階層、悦己化，消費場景打破傳統邊界，日益多元化、去餐化。
新十年是中國消費者的“新酒飲時代”，江小白將長期定位於“國民高端口糧酒”。創業十年，江小白從一個相對板結的行業裏“斜”着長了出來，驗證了白酒行業的年輕化、低度化和多元化趨勢。江小白將繼續堅持從創造用户價值出發，藉助國內外頂級資本加持，完善全產業鏈佈局，開發更多品牌品類產品矩陣，在探索中邁向中國酒業“第三極”。
封面新聞記者 喻奇樹