4月28日，新希望（000876）發佈2021年年報，報告期內，公司實現營業收入1,262.62億元，同比增加164.37億元，增幅為14.97%；實現歸屬於上市公司股東的淨利潤-95.90億元，同比下降145.34億元，降幅為293.97%。
雖然處在行業週期低谷，但新希望2021年業績依然有諸多亮點：飼料銷量再創新高，穩居全國首位；禽產業持續向下遊食品端延伸，打造出多個億元單品；豬產業成本在逐步優化，進入穩定發展期；在食品業務上，則以做快做大戰略品類，發揮養宰聯動、生熟融合的集成價值為主線。面臨疫情與週期的雙重挑戰，新希望的全產業鏈佈局讓飼料-養殖-屠宰-食品業務相互聯動，能夠讓“一頭豬/雞鴨”的價值最大化，實現穿越週期的穩定發展。
飼料銷量全國第一 原料採購議價能力顯現
新希望在國內飼料行業多年保持規模第一，2021年公司內外銷飼料銷量合計達2,824萬噸，約佔全國總量的10%；實現營收708.17億元，同比增加191.71億元，增幅為37.12%。飼料業務營收佔總收入56.09%，可見飼料業務依然是新希望的基石產業。
在全國乃至全球範圍的規模優勢，使得新希望在原料採購上具有強大的議價能力和資源整合能力。2021年國際形勢的不穩定性，導致玉米和豆粕價格同比上漲超過20%。面對飼料原料價格的波動，新希望表示，近年來公司持續對原料採購體系進行重組優化，2021年下半年成立了大供應鏈管理部，統籌規劃管理各產業板塊的飼料原料採購和物流工作；同時積極開展供應商體系梳理，與多家國內外優秀原料供應商建立戰略合作伙伴關係；積極開展多種形式的供應鏈融資，優化採購成本及相關財務費用；加大套期保值工具的應用，來控制原料價格波動風險。2021年，公司進一步加強全產業原料採購的集中管理，通過保税加工等方式，降低了飼料耗用成本。
與此同時，新希望持續在服務、配方、重客開發、新料種與新市場區域開發、供應鏈、組織優化等方面做好工作，緊抓行業機遇，繼續保持量利雙增。
公司在2021年上半年研發了具有自主知識產權的飼料配方系統，並於8月初上線試運行。為應對主要原料價格上漲壓力，公司持續對小麥、高粱、糙米等低價替代原料日糧配方進行迭代、推廣，推出非玉米型混合日糧、全小麥日糧、全糙米型日糧等配方品系，確保在原料價格波動時可以快速靈活調整配方。
從飼料的細分領域來看，新希望也在逐步調整料種結構，除保持着禽料全國第一、豬料全國前三的規模外，逐步增加毛利率較高的特水料種佔比，實現特水料全年銷量增長45%，在水產料中的銷量佔比達33%。
禽產業鴨副產品能力打強 破解億元單品打造密碼
儘管豬價下行疊加新冠疫情影響，導致禽肉消費需求減弱，禽週期也出現了較豬週期更快的下行，且肉價長期低迷。但新希望的全產業鏈佈局，使得其在禽產業的成本管控方面效果顯著。報告期內，新希望禽產業實現營業收入182.29億元，同比下降1.50億元，降幅為0.82%。但禽產業持續向下遊食品端延伸，在生食、熟食、禽副產品方面，各打造了一個億元單品，分別是黃金鴨掌、輕食健身雞肉系列、鴨腸。
黃金鴨掌實際上是新希望在2021年下半年推出的新品，但憑藉公司強大的渠道與知名度快速佔據市場，目前已達到50%以上的市佔率，也就是每嗦一份螺螄粉加兩個鴨掌的話，就有一個來自於新希望；輕食健身雞肉主要面向下游第三方品牌做代工，如百草味、Keep等；禽副產品中鴨腸從2021年起全面改為公司自加工，雖然銷售額超億元，但目前批發市場銷量仍佔較大部分，後期隨着火鍋燒烤賽道的突破，還有進一步提升溢價的空間。除鴨副產品能力上的打強，白羽肉禽的重客開發也取得進展，全年重客銷量合計突破10萬餘噸。
新希望表示，公司憑藉從飼料端（原料質量、採購、營養配方、生產費用）、養殖端（養殖能力、生物安全）到屠宰端（標準化車間、精益生產）的全過程多環節管控，持續優化飼料造肉成本、靈活調控合同投放成本、有效提升產品綜合出成，實現了在白羽肉雞業務領先於北方主要同行、白羽肉鴨業務領先於全國主要同行的成本水平。
養豬成本逐步優化 規模管理優勢逐漸顯現
新希望全產業鏈的優勢，在飼料和養豬業務上也得到了體現，兩項業務協同，發揮出了採購配方聯動的優勢。
首先在飼料原料採購上，豬產業飼料供應部與總部供應鏈管理部分工互通，形成總部集採+區域集採的模式。在營養配方上，豬產業營養部與飼料產業的豬料業務緊密交流，不斷優化飼料環節的競爭力。
養殖成本在逐步優化，規模與管理優勢也在逐漸顯現。從2021年開始，新希望從過去兩年的快速擴張階段全面轉入穩健運營階段，通過多方面舉措提升內部管理能力，改善生產經營效率，逐步降低養殖成本。
一方面，新希望主動調整發展節奏，停止外購、優化產能。公司首先在一季度末叫停了外購仔豬和外購種豬，減少了上半年高價仔豬在下半年低價育肥出欄時的損失。在優化產能方面，公司放緩了新種豬場項目建設，對育肥場則根據其所在區域的育肥產能配套情況、以及自育肥團隊能力謹慎安排建設進度；將前期臨時用於種培場的自育肥場根據其生產節奏陸續調整回育肥用途；將過去兩年為了快速上規模而租賃的種培場、自育肥場根據其成本收益核算逐步開展退租；對上半年受非瘟弱毒疫情影響時間較長、負荷率長期較低、生產效率與成本長期不佳的部分場線，也及時進行暫停整頓，合併產能、豬羣與團隊，集中優勢資源以實現更高效率。
另一方面，新希望優化組織架構，持續打強中台。隨着公司全面轉入穩健運營階段，公司在2021年持續打強中台，助力統一的標準與體系下實現橫向到邊、縱向到底的覆蓋，促進最佳實踐在公司內部的快速複製與推廣。在總部層面、縱隊與戰區層面及一線生產單元，都對組織結構進行了優化。
除了在流程、組織、培訓方面的優化與強化，新希望還加強了信息化、數字化建設，來幫助企業實現範圍更廣、顆粒度更細、快速響應的運營管理，繼而在中長期實現豬產業的規模經濟性。
食品業務發揮集成價值 養宰聯動、生熟融合
新希望從飼料、育種、養殖、屠宰到食品深加工、下游銷售渠道和品牌都有着完整的佈局。全產業鏈為從田間到餐桌的全程可追溯、打造更具安全感的高端食材提供了基礎。還可以根據下游需求，在上游定製特色豬羣養殖；全產業鏈中的養宰聯動可以加強對頭、蹄、尾等部位的綜合利用，助力實現“一頭豬的價值最大化”。
2021年豬禽價格大幅下行後長期處於低位，客觀上有利於食品業務降低原料成本。儘管長期拉鋸的新冠疫情對整體消費造成了一定的影響，但由於疫情背景下消費習慣的改變，也給半成品、深加工食品、預製菜等便於居家消費、或有助於餐飲團膳企業降低現場運營成本的產品類型打開新的機會。
報告期內，新希望銷售豬肉產品29.41萬噸，同比增加8.64萬噸，增幅為41.58%；銷售各類深加工肉製品和預製菜25.35萬噸，同比增加3.67萬噸，增幅為16.93%；公司食品業務整體實現營業收入90.40億元，同比增加1.95億元，增幅為2.21%。
新希望表示，在食品業務上，將繼續以做快做大戰略品類，發揮養宰聯動、生熟融合的集成價值為主線；生鮮豬肉致力於上規模，提升產能利用率，提高鮮銷比例和近銷比例，進一步提高生轉熟比率；深加工熟食業務致力於創效益，在B端基於市場需求與豬肉原料優勢，堅持大單品策略，繼續深耕火鍋、燒烤、團餐賽道，在C端從深耕西南到多區發展，提升“美好”品牌影響力，夯實“酥炸第一品牌”的消費者心智地位。
文章來源：新希望集團