今天，國家統計局公佈的7月份居民消費價格指數（CPI）同比上漲2.7%，環比上漲0.6%，漲幅均有所擴大；另外，工業生產者出廠價格指數（PPI）同比下降2.4%，環比上漲0.4%，工業品價格繼續回暖。
和去年同期相比，CPI同比上漲2.7%，漲幅比上月擴大0.2個百分點。食品價格依舊左右着物價走勢，具體來看，豬肉價格依舊領漲，漲幅比上月擴大4.1個百分點；鮮菜價格緊隨其後，同比漲幅也有所擴大。不過，雞蛋價格和鮮果價格和去年同期相比，降幅較為明顯。
業內人士表示，從短期來看，物價走勢受洪澇災害等天氣因素影響較大，7月份的居民消費價格指數就比6月份出現明顯上漲。肉菜蛋等主要食品價格出現明顯回升，但隨着季節性因素減弱，物價波動將有所緩和；中長期來看，物價依舊是平穩運行態勢。
國務院發展研究中心宏觀經濟研究員 張立羣：從今年六月份開始，價格的變動，特別是CPI的變動已經基本擺脱了疫情衝擊的非常態，轉入到一個大體常態的運行，而這個常態總體還是一個供求大體平衡的狀態。
方正中期期貨研究院院長 王駿：未來CPI整體下降的趨勢不會改變，因為七八月份生豬出欄數量將進一步增長，所以CPI中長期仍然是下行趨勢。
另外一個價格指數：工業生產者出廠價格指數PPI無論環比還是同比都繼續保持升温態勢， 其中，石油、有色、煤炭等行業復甦勢頭強勁。
卓創資訊研究院高級研究員 劉新偉：需求恢復是工業品價格上漲的主要原因，進入八月份，大宗商品價格會有加速見底跡象，8月份中下旬或迎來調整。
受疫情和天氣影響 “菜籃子”價格上漲
食品價格是影響CPI的重要因素，特別是菜籃子產品的價格波動，消費者感受最為明顯，七月至今蔬菜豬肉價格有哪些變化呢？
北京消費者：普遍都漲價了，尤其是豬肉。
北京消費者：雞蛋漲得比較厲害，蔬菜價格也貴一些，感覺普遍都在漲，都挺貴的。
記者走訪了北京的商超和批發市場瞭解到，受到疫情和天氣的影響，7月北京批發市場蔬菜上市量同比減少五成，7大批發市場蔬菜平均價格為每公斤3.24元，環比上月漲幅9.8%，同比去年漲幅為27.6%，葉類菜、茄果類以及耐儲存蔬菜都有不同程度的上漲，整體價格也處在歷史同期的較高水平。
與此同時，7月份，雞蛋價格受到夏季產蛋率下降和消費恢復的影響，呈現反彈態勢，7月份環比上月增長10%，豬肉價格環比上月漲幅一成以上，同比去年漲幅超過100%。
盒馬鮮生北京十里堡店工作人員 譚紅雨：7月份，豬肉的價格連續四周小幅上漲，但是同比去年增長幅度有100%，比如肋排的價格比較貴，價格八十四元一斤。
記者瞭解到，由於受非洲豬瘟影響，全國能繁母豬存欄在2019年9月份觸底，按照生豬的生長週期測算，今年7月份生豬及豬肉供給都會處於低谷期，據農業農村部對500個集貿市場的監測，八月份第一週豬肉價格為每公斤56.01元，比較七月份第一週每公斤51.36元上漲明顯。
農信互聯生豬分析師 夏晨豐：從目前全國生豬產能的恢復情況看，能繁母豬存欄連續9個月環比增長，以此推算，今年10月份前後，生豬供給偏緊局勢將會得到一些緩解，疊加生豬出欄體重的增加，為豬肉供給提供保障，因此預計三季度豬價仍會處在高位，但上漲空間比較有限，四季度後將會進入趨勢性下跌通道。