北京日報客户端 | 記者 潘福達
6月21日，貝恩公司與凱度消費者指數發佈《2022年中國購物者報告》，這是雙方連續11年就中國快速消費品市場進行研究。報告稱，中國快速消費品行業動盪中砥礪前行，中國市場的長期基本盤依然穩健。
2020年對於中國快速消費品市場來説是極為動盪的一年。在經歷這段低迷期後，市場曾在2021年一季度迎來了強力反彈，其中以個人護理和家庭護理總消費支出的增幅最大。但到了二三季度，大多數品類銷售增速急劇下滑，直到四季度才止住頹勢，開始出現輕微反彈，較2020年同期增長2.1%。
數據顯示，2021年中國快速消費品市場整體銷售額增長3.1%，這一數字延續了疫情影響下快速消費品市場增速低於GDP增速的趨勢。
2021年底快速消費品發展態勢延續到了2022年初，但隨着疫情在一些地區的影響，形勢在3月、4月開始出現變化。在2022年3月26日到4月22日的四周內，快速消費品銷量同比增長5.6%，平均售價下降5.7%，創下近幾年價格最大跌幅，反映出消費者對價格的敏感度不斷提高。
在2021年，隨着新冠疫情得到有效防控，消費者提高了購物頻率，推動銷量增長4.1%。銷量增長的另一大原因是消費者在第四季度的“雙11”、“雙12”等促銷活動中批量購買商品，購物節大促也在一定程度上造成平均售價出現了0.9%的下滑。數據顯示，2021年一季度快速消費品銷售額增長10.6%，三季度則下降1%，快速消費品行業在這一年經歷了猶如過山車般的表現。
在四大主要領域中，飲料在2021年的表現最好，一改2020年下降4.1%的頹勢，取得了5.9%的增長，而包裝食品的走向卻完全相反，銷量下降2%，平均售價增長0.8%，整體銷售額下降1.2%。以方便麪為例，2021年，隨着新冠疫情形勢好轉，消費者減少了囤貨，導致該品類銷量在2021年下降了9%。個人護理和家庭護理品類在2021年繼續保持增勢，分別增長4%和6%。
報告稱，和2020年一樣，消費者在2022年疫情發生後短期內會繼續囤積大包裝食品和家庭護理用品，減少在護膚品、彩妝等高價產品上的消費支出。同時，主要城市出行受限，讓家庭重新成為消費者工作和娛樂的重心，在家消費顯然也會增長。在家消費的崛起會利好很多品類，尤其是食品、飲料和家庭護理品類。消費者對健康和衞生的重視逐步提高，會持續推動牛奶、個人清潔用品等品類的增長。
研究表明，電商成為2021年唯一保持增長的渠道，儘管增速已經從前幾年的30%左右下降至15%。電商平台也逐漸分化，但是拼多多和包括抖音、快手在內的平台正贏得越來越多消費者的青睞。直播、社區團購平台等新興電商渠道將幫助品牌擴大其佈局和影響力，以更直接的方式向低線城市滲透。
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