核心數據：
營業收入51.23億元，同比增長9.59%；淨利潤8.90億元，同比增長23.96%；醬油收入同比增長8.43%；分銷模式收入同比增長10.53%；新增經銷商445個，減少75個。
中炬高新2020年實現營業收入51.23億元，同比增長9.59%；合併淨利潤9.71億元，同比增長22.75%；歸屬母公司淨利潤8.90億元，同比增長23.96%；扣除非經常性損益後歸屬母公司所有者的淨利潤為8.97億元，同比增長30.07%。
其中美味鮮公司實現營業收入 49.78 億元，同比增長11.42%；歸屬於母公司的淨利潤 8.61 億元，同比增長 18.10%。
2020 年四季度，由於實施《美味鮮公司中山廠區技術升級改造擴產計劃》，拆除西廠區廠房，形成資產處置損失 3,634 萬元，扣除該業務影響後的歸屬於母公司的淨利潤為 8.97 億元，同比增加 1.68 億元，同比增長23.09%。
最近五年裏，公司2016年-2019年連續四年營收均保持兩位數增長，2020年為五年來首次跌破兩位數增長，增幅為9.59%；淨利潤和扣非扣非淨利潤則連續五年保持兩位數增長，其中扣非淨利增幅均在20%以上，
主營業務
醬油收入同比增長8.43%
中炬高新是全國國家級開發區的首家上市公司，目前公司所從事的業務包括調味食品、園區運營及城市開發等。其中，調味食品業務 2020年度的營業收入，佔公司整體收入比重的 97.16%。
子公司美味鮮主要從事醬油、雞精雞粉、食用油等各類調味品的生產和銷售，擁有中山及陽西兩大生產基地。2020 年整體生產量約 69.73 萬噸，銷售 69.64 萬噸；其中醬油的銷售額佔業務總收入的 63.34%，雞精雞粉佔比 10.02%，食用油佔比12.23%，其他調味品佔比 14.41%。
分產品看，醬油收入為31.23億元，較上年同比增長8.43%，毛利率為48.69%，較上年增加2.87個百分點；
雞精雞粉收入為4.94億元，較上年同比下滑6.20%，毛利率為43.12%，較上年增加3.66個百分點；
食用油收入為6.03億元，較上年同比增長34.99%，毛利率為14.85%，較上年增加1.79個百分點；
分地區看，東部區域收入為11.03億元，較上年同比增長0.87%；南部區域收入為20.12億元，較上年同比增長6.66%；中西部區域收入為10.38億元，較上年同比增長31.48%；北部區域收入為7.76億元，較上年同比增長16.41%。
經營模式
分銷模式收入同比增長10.53%
公司採取經銷商為主，直營為輔的營銷模式；直營業務主要針對珠三角地區就近開展，2020 年直營比例佔營業收入的2.62%；產品最終的使用上，70%以上用於家庭消費。產品以內銷為主，近年公司正逐步加大出口力度。經銷商銷售採取先款後貨的方式。
分銷售模式來看，分銷模式收入為48.01億元，較上年同比增長10.53%，毛利率為41.32%，較上年增加1.94個百分點；
直營模式收入為1.29億元，較上年同比增長38.78%，毛利率為48.37%，較上年增加4.77個百分點；
分渠道來看，線上銷售（只包括直營電商的銷售數據，不包括經銷商的線上銷售數據）收入為0.55億元，收入佔比從上年同期的0.75%提升至1.12%，毛利率從上年同期的55.52%降低至51.42%。
截止2020年末，公司經銷商數量為1421個，其中東部區域318個，南部區域225個，中西部區域363個，北部區域515個。報告期內新增經銷商445個，同時減少75個。
市值變動
市值2020年內增長70.29%
公司市值2020年內增長70.29%，市值由上年同期的313.48億元增加至530.96億元。股價52周最高為83.38元，52周最低為39.78元。
在16家調味品上市企業中，公司2020年市值位列第3位，市值排名較上年同期保持不變。
截止2021年3月23日收盤，公司股價為48.30元，市值為384.78億元，今年以來市值下滑27.53%。
經營計劃
營業收入計劃同比增幅19.06%
公司長期目標：聚焦健康食品主業，把公司打造成為國內超一流的大型食品企業集團。中期目標：實現五年“雙百”目標，並制訂了貫徹落實五年雙百發展計劃的未來三年行動方案，指導戰略落地。
即從 2019 年到 2023 年，用五年的時間，按照三步走發展戰略，以內生式發展為主，發展壯大調味品主業，以外延式發展為輔，開展兼併收購，通過內外並舉的措施，實現健康食品產業年營業收入過百億，年產銷量過百萬噸的雙百目標。
2021 年實現營業收入確保目標 61億元，同比增幅 19.06%；實現歸屬於母公司的淨利潤9.85億元（其中扣除非經常性損益後歸母淨利潤 9.65 億元），同比增幅 10.68%。
進一步加快渠道開發速度，規劃開發經銷商總量超 1700 個，持續加快非主銷區空白市場的開發。