2月17日，第四屆消費品論壇（CGF）中國日系列活動在上海舉行，約300 名全球知名企業領袖圍繞“合力同創 共美未來”的主題開展深入討論。蒙牛集團總裁盧敏放受邀參會並發表致辭，他表示， 中國乳業的碳中和極具挑戰，需要全產業鏈充分協同，合力打造“淨零碳時代”。
極具挑戰的乳業碳中和
“只有尊重自然、和諧共生，才能實現可持續的繁榮。”致辭中，盧敏放開宗明義地點出消費品行業可持續發展的深刻內涵。在他看來，消費品行業在提供更好的產品與服務的同時，也必須直面氣候變化帶來的挑戰。
“一杯牛奶的碳足跡，覆蓋牧草種植、奶牛養殖、原奶運輸、加工處理、牛奶灌裝和儲運銷售等眾多環節。全球食品行業最主要的碳排放均來自購電和自身運營之外的排放，乳業在這個領域碳排放更是達到90%以上，是最難啃的硬骨頭。”盧敏放説。
根據聯合國糧食及農業組織（FAO）的數據，目前畜牧業的碳排放量約佔全球總排放量15％。特別是奶牛，1頭奶牛排放的温室氣體相當於2頭肉牛、14只綿羊、22只山羊或74頭豬。
盧敏放表示，全球乳製品行業的減碳壓力非常巨大。而相比於西方，“中國乳業的碳中和極具挑戰，我們的責任和義務，是在消費持續增長的情況下，以更短的時間，完成碳中和的任務。”
作為乳業龍頭企業，蒙牛已於2021年正式提出將“率行業之先實現碳中和”。“目前，我們正在緊鑼密鼓地規劃‘雙碳’戰略，積極佈局零碳產品，助力打造‘淨零碳時代’。”盧敏放説。
全力推動全產業鏈碳中和
事實上，蒙牛在碳中和方面的動作迅速，來源於多年來在全產業鏈減碳進行的積極探索。盧敏放表示，“目前，蒙牛將碳中和的目光瞄向了上下游產業鏈，在上游牧業環節、加工環節、物流消費環節，做了一系列的努力。”
在上游奶源端，蒙牛旗下的聖牧、現代牧業兩大牧業公司，原奶碳排已經達到國內領先水平，並與發達國家水平相當。尤其是聖牧，十年來烏蘭布和沙漠種植了9000多萬棵樹木，打造出全球矚目的沙漠綠洲中的有機牧場，這一案例也入選了聯合國《企業碳中和路徑圖》。
在生產端，蒙牛已擁有22家國家級綠色工廠，全面應用太陽能、沼氣發電等可再生能源，部分工廠的污水處理設施已實現“零碳”運營。而且，蒙牛還率先應用“消費後再生塑料（PCR）”作為產品外包薄膜，規模化減少了塑料浪費和碳排放。
在下游物流環節，蒙牛開展了“綠精靈”計劃，用數字化環保週轉箱全面替代傳統瓦楞紙箱，每年可節約用紙7.8萬噸原紙，減少樹木砍伐206萬棵，減少1680噸二氧化碳排放。
蒙牛的一系列做法，正在改變整個行業生態的良性循環和可持續發展。盧敏放亦表示，未來蒙牛將持續依託全產業鏈的協同能力，通過數字化手段提升效率，把各環節的碳排放做到最優。
合力打造“淨零碳時代”
蒙牛正在全球範圍內，攜手各地區同行探索乳製品領域的碳中和路徑，正在為世界乳業的低碳轉型貢獻“中國智慧”。
近年來，蒙牛持續與FAO、國際乳品聯合會（IDF）、全球乳業論壇組織（GDP）等國際機構密切合作，加入“Pathways to Dairy Net Zero（乳業淨零之路）”倡議、進入世界可持續發展工商理事會（WBCSD）的“商業自然聯盟”。
而且，在雙碳背景下，ESG（環境、社會和公司治理）已成為市場評判公司優劣的重要標準之一。而蒙牛的這種不斷提高碳中和標準的自我約束和自我激勵，也讓其在ESG領域獲得了諸多讚譽。
經過持續努力，2021年蒙牛MSCI評級上調至BBB,以及恆生ESG評級升至A+,均取得了中國食品行業領域最高ESG評級。當年蒙牛還入選國資委央企ESG排名第2。
盧敏放表示，“這是一條充滿挑戰的艱險賽道，也是一條充滿機遇的金光大道，快消行業應當滿懷信心、攜起手來，合力共創一個‘淨零碳時代’”。