文：潘嫺
今年的中國啤酒“漲價潮”似乎真的要來了。繼百威亞太多個品牌漲價後，中國銷量最大啤酒商華潤雪花也釋放出這一信號。
在今天舉行的華潤啤酒2021中期業績會上，小食代瞭解到，因預期下半年成本壓力變大，該公司已計劃對部分產品調價。此外，針對備受關注的高端化進展，華潤啤酒首席執行官侯孝海也透露了最新市佔率、擬打造多個高端大單品等“乾貨”。
今天參加會議的華潤啤酒高層
下面，請看小食代發回的現場消息。
部分重大產品將調價
由於包裝物等成本價格大幅上揚，業內對啤酒漲價潮要來襲早有預期。
在會上，侯孝海表示，上半年成本增長主要來自包裝材料和部分原材料，特別是包裝材料成本漲幅較大。但通過高端化提升均價等多種方式，華潤啤酒上半年基本能不受原材料成本的影響。
但進入下半年，成本“壓力山大”的勢頭越發明顯了。招銀國際於上月發佈的華潤啤酒研報曾指出，華潤啤酒預計下半年原材料價格將進一步上漲，公司不排除下半年或年底在全國範圍上調價格。
今天會上，侯孝海也證實了調價一事，但其未透露具體涉及哪些產品及調價幅度。“雪花啤酒已經着手計劃在未來的三個月之內對全國性的價格進行重新梳理，對部分重大的產品會進行價格調整。調整目的是完全消化掉今年的原材料成本和包裝物成本的上漲。”他説。
該公司還在財報中稱，為應對價格上漲的壓力，其持續緊密跟蹤國內外原材料與包裝物料市場動態，採取擇機合理儲備及推行錯峯採購等措施。
事實上，華潤雪花並非唯一一家為消化成本而調價的啤酒企業。
小食代留意到，有消息稱青島啤酒就有產品在近日漲價。據國盛證券研報，8月16日山東區域青島純生終端供貨價上調4元/箱，提價幅度約5%，預計後續出廠價跟隨上調。此外，中金公司也在6月發佈的青島啤酒研報提到，預計該公司將通過部分區域部分產品提價等方式緩解成本壓力。
更早前的5月，百威亞太高層也對外證實了多個品牌漲價的消息，包括百威，以及全國範圍內的核心和實惠品牌。該公司自4月起已因應當地的通脹水平而加價，但不同品牌的具體漲幅不同。
高端化“超預期”
繼去年提出要做高端“第一”後，在這一目標上緊鑼密鼓推進的華潤啤酒也取得了更大成果。
在高端化策略下，華潤啤酒目前已構建起“4+4”品牌組合，包括四個中國品牌勇闖天涯superX、雪花馬爾斯綠、匠心營造、臉譜系列，及四個國際品牌喜力、蘇爾、紅爵、虎牌。
財報顯示，今年上半年，華潤啤酒次高檔及以上啤酒銷量達100萬千升，按年增長50.9%，產品結構顯著提升。“其中，高檔品牌‘喜力’和‘雪花馬爾斯綠啤酒’增幅均以中雙位數增長，而次高檔品牌‘勇闖天涯superX’銷量增幅更以倍增”。
“我們次高端以上的高端（產品），在中國高端啤酒市場佔有率達到22%~25%左右，這個增長速度超乎我們預期。”侯孝海在會上透露。
圖片來源：廣發證券研報
隨着中國啤酒行業進入存量競爭時代，通過高端化提升利潤成為了一眾啤酒商的發力重點，而侯孝海認為，大單品策略將成為助力華潤啤酒致勝的關鍵之一，該公司也將努力打造出多個百萬噸銷量的高端大單品。
“首先，我們希望雪花純生能成為第一個高端大單品，三年內勇闖天涯superX能通過迅速增長髮展為百萬噸大單品。我們也希望，喜力能不能通過五年以上的時間達成百萬噸大單品。”侯孝海説。
據其透露，為佈局未來的高端銷量增長，華潤啤酒也正推進喜力擴產。
“我們正在加快建設喜力新產能，這個工廠預計大概今年底到明年初能建設完成。同時，喜力也在考慮未來五年的產能規劃，我們會選擇另外一個地方來規劃一座更大型的工廠。”侯孝海説。
此外在侯孝海看來，儘管中國高端啤酒的先行者是國際品牌，但未來這一市場將由中國品牌主導。
“我們認為，在五年後的整個中國高端啤酒行業中，主打中國本土、中國特色、中國形象的中國品牌佔比不太可能低於70%。但因為過去是由國際品牌率先做的高端化，它的銷量巨大，如果考慮上這個因素，那我覺得五年之內中國品牌和國際品牌大概是六四分。”他説。
賣地助推盈利大漲
在今年上半年，華潤啤酒已經從疫情衝擊中“滿血迴歸”了。
據其今天公佈的2021半年報顯示，今年上半年，該公司綜合營業額為196.34億元（人民幣，下同），按年上升12.8%；未計利息及税項前盈利及本公司股東應占溢利分別按年增長111.9%及106.4%至59.13億元及42.91億元。有關增長主要源於出讓所擁有的地塊收取初始補償收益約17.55億元，以及毛利因集團產品銷量及平均售價上升而增加。
財報稱，儘管上半年啤酒市場容量受到部分地區如廣東、黑龍江、遼寧和安徽於個別時間內局部疫情反覆影響，華潤啤酒上半年整體啤酒銷量按年上升4.9%至約 6,337,000千升，已大致恢復至2019年同期水平，表現與行業水平相若。
報告期內，該公司上半年整體平均銷售價格按年上升 7.5%，抵消原材料及包裝物料價格提升而帶來平均銷售成本上升的影響，加上銷量增長，使2021年上半年整體毛利按年上升18.1%至83.05億元。
展望下半年，侯孝海今天在會上表示，儘管近期疫情出現局部性爆發，但考慮到形勢預計能在短時間內得到控制，加上疫苗繼續普及，預計今年啤酒行業整體發展不會比去年差。
其又強調，疫情對華潤啤酒高端化的影響較小，因為該公司是全國範圍的高端化、疫情影響時間短暫，加之高端產品空間廣闊，因此預計次高端及以上產品的全年增長不低於30%。