原文標題：2021年中國咖啡豆供需及價格變動分析，全球供需偏緊有望提升國內咖農種植景氣度「圖」
一、全球咖啡豆產業現狀
1、市場規模
2019年以來全球咖啡豆產量擴張，其中主要為巴西的咖啡豆產量增長較快，衝擊了原有的全球供需格局，使全球咖啡豆價格呈下降趨勢，進而導致全球咖啡豆市場規模整體呈下降趨勢，2020年全球疫情開始疊加咖啡豆供給小幅度下降，全球咖啡豆市場規模237.7億美元。2021年巴西咖啡豆供給仍表現為下降，導致全球咖啡豆價格上漲，提升咖啡豆種植景氣度。
2015-2020年全球咖啡豆市場規模及增長率
資料來源：USDA、國際咖啡組織，華經產業研究院整理
2、全球結構
2020年全球咖啡豆分國家產量中，巴西佔比最高，為38.7%，其次為越南、哥倫比亞、印尼，佔比分別為13.5%、8%、6.1%。中國咖啡豆總產量排名第13位，佔比1.1%。
2015-2020年全球咖啡豆主要國家地區產量佔比走勢
資料來源：USDA、國際咖啡組織，華經產業研究院整理
二、中國咖啡豆產業現狀
1、種植面積和產量
我國種植咖啡豆自然條件較好的地區主要位於雲南省，雲南省咖啡種植面積佔全國咖啡種植面積的99%左右。雲南省的熱區土地面積約8.11萬平方公里，其中約有34萬公頃適合咖啡種植。雲南的普洱、德宏、臨滄、保山已經是主要產地。數據顯示，2021年我國雲南咖啡豆種植面積和產量分別為139萬畝左右和14萬噸，海南種植面積約1.58萬畝，產量0.04萬噸左右。
2011-2021年中國雲南省咖啡種植面積及產量情況
資料來源：雲南省統計局，農業農村部，華經產業研究院整理
2、進出口
隨着國內咖啡豆國際競爭力持續走低，加之巴西等國中高檔咖啡豆用户粘性逐步提高，我國咖啡進出口呈現出明顯的“剪刀差”，出口持續走低，進口持續走高，數據顯示，2021年我國咖啡進口整體增長至12.3萬噸，主要原因咖啡生豆同比2020年增長86%，值得注意的是，進口量增長的同時進口金額同比增漲了119%，主要原因是2021年全球最大咖啡豆供給國巴西產量大幅度下降，全球咖啡供給偏緊。與之對應的是我國咖啡出口量持續走低，主要原因是雲南咖啡價格小幅度上漲，出口價格上升。
2015-2021年中國咖啡進出口數量變動情況
注：包括生豆和熟豆
資料來源：海關總署，華經產業研究院整理
3、表觀消費量
就我國咖啡表觀消費量而言，隨着國內年輕一代消費結構改變，咖啡消費頻率和滲透率的持續提升帶動我國咖啡消費持續增長，數據顯示，2021年我國咖啡豆表觀消費量超23萬噸，同比2020年增長超五成。主要得益於疫情後的爆發式消費。
2015-2021年中國咖啡表觀消費量及增長率
資料來源：華經產業研究院整理
4、市場價格走勢
就我國咖啡價格情況而言，隨着整體咖啡種植面積小幅度下降，國內市場供給量下降疊加全球疫情和巴西咖啡供給下降導致全球咖啡豆供需持續偏緊，價格自2018年整體表現為逐年上升趨勢，帶動咖啡豆種植行業景氣度上升，咖農積極性上升，預計2022年咖啡豆產量有望持續上升。
2011-2022年中國雲南咖啡價格走勢圖
資料來源：公開資料整理
5、省市分佈
2022年3月，全國咖啡生豆產量約1.01萬噸，與上月相比，減少了25.19%；與去年同期相比，減少了0.98%。從歷史數據來看，2021年1月-2022年3月，全國咖啡生豆產量從2.94萬噸波動至1.01萬噸； 其中，普洱市咖啡生豆產量為0.45萬噸；保山市咖啡生豆產量為0.23萬噸；德宏傣族景頗族自治州咖啡生豆產量為0.19萬噸，；臨滄市咖啡生豆產量為0.13萬噸。
2022年3月中國咖啡主產區生豆產量結構佔比
資料來源：農業農村部農墾局，華經產業研究院整理
原文標題：2021年中國咖啡豆供需及價格變動分析，全球供需偏緊有望提升國內咖農種植景氣度「圖」
華經產業研究院對中國咖啡豆行業發展現狀、行業上下游產業鏈、競爭格局及重點企業等進行了深入剖析，最大限度地降低企業投資風險與經營成本，提高企業競爭力；並運用多種數據分析技術，對行業發展趨勢進行預測，以便企業能及時搶佔市場先機；更多詳細內容，請關注華經產業研究院出版的《2022-2027年中國咖啡豆行業市場發展現狀及投資前景展望報告》。