突變！8月28日豬價“漲勢沖天”，東北“破11”，中秋肉價破20？

【導讀】8月進入尾聲，昨日，在筆者的家鄉，魯西南地區，本地農村集市豬肉零售價在17元/斤左右，而7月初肉價曾漲破20元，現階段下，由於氣温走低，居民消費熱度有所反彈，但是，限於肉價偏高，居民採購積極性偏弱，但是，由於學生返校日期臨近，距離中秋不足半月，消費旺季即將開啓，生豬價格率先突變，市場看漲情緒高漲，養殖端縮量上市偏多，屠企順利收豬的難度增加，豬價漲勢沖天，那麼，中秋前，肉價要破20元？

首先，從最新生豬報價來看，8月28日，全國生豬均價漲至22.76元/公斤，相比昨日，豬價大漲0.35元，最近幾日，市場漲勢反撲，看漲現象日趨濃烈，北方多地屠宰場到處找豬現象增多，市場豬源流通不足，豬價上漲支撐轉強！

從國內分區市場來看，東北地區，豬價全面“破11元”，黑吉遼地區，屠企報價上漲0.4~0.5元，黑龍江漲至22.2元/公斤，均價達到了11.1元/斤！而在華北部分地區，京津兩地屠企報價漲至22.9元/公斤，價格即將漲破23元/公斤！

而在南方市場，豬價重心也不斷上提，川渝兩地此前頹勢凸顯，目前，漲勢反撲，四川行情漲至22.6元/公斤！而在雲南市場屠企報價衝高22元/公斤！在華東、華中以及華南地區，豬價漲勢凸顯，部分地區，福建、廣東以及海南地區，豬價漲破24元/公斤！上海、江浙、江西、湖南等地，豬價也普遍漲破23元/公斤，浙江行情漲至23.4元/公斤！

其次，此輪豬價上漲的邏輯！個人認為，供需間的失衡仍是支撐豬價反彈的重要因素！

由於臨近消費旺季，養殖業中普遍有待價而沽的情緒，生豬主動出欄現象減少，散户養殖場生豬供給明顯減少，而進入月底，規模豬企出欄計劃多以完成，控量漲價現象不斷增多，屠宰場被迫連續調價，受市場缺豬支撐，豬價大幅上漲！

而在消費市場，雖然，目前，居民採購意願一般，消費市場稍有改善，但是，還未出現報復性消費的表現，下游白條豬走貨表現一般，不過，由於學生陸續返校，消費市場也逐步改善，部分食堂需求陡增，生鮮豬肉走貨有所加快！

但是，總體來看，支撐豬價上漲的關鍵仍是情緒化帶動，畢竟，消費支撐改善不足，養殖端的惜售壓欄以及屠宰場的提前備貨矛盾升級，這也是推動豬價大漲的基礎！

第三、中秋前肉價要破20？

關於中秋前，豬肉價格能否破20，個人認為，關鍵還是生豬價格的變動幅度，目前，市場看漲情緒較強，豬價仍有繼續衝高的表現！畢竟，養殖户追漲情緒較高，8月底，生豬供給很難放量，豬價重心也將不斷上調，但是，由於需求端缺乏實質性的利好，而近期屠宰場冷凍豬肉投放增加，部分終端市場低價凍肉消費需求增多，生鮮豬肉牴觸情緒較強，因此，月底豬價上漲幅度或將有限！而受部分散户豬場認價出欄增多，月底豬價或有橫盤偏弱調整的風險！

進入9月份，月初規模豬企出欄偏少，豬價以橫盤偏強為主，而隨着終端需求不斷回升，臨近中秋，屠宰場集中備貨積極性或將轉強，生豬價格或將再次大漲，但是，由於臨近中秋，市場出欄情緒也將大幅提升，散户豬場、二次育肥以及規模豬企集中出欄放量，屠企到廠豬源寬鬆，中秋前，豬價或將衝高回落！

因此，個人認為，中秋前，生豬價格有望漲破23元/公斤，但是，行情進一步衝高或將明顯受限，受市場認價出欄情緒轉濃，終端消費提振或將不及預期，疊加，冷凍豬肉不斷投放，個人預測，中秋前，豬價難以漲破7月初23.85元/公斤的高點，因此，對於市場豬肉價格來説，個人認為，肉價很難漲破20元/斤，但是，價格或將徘徊在19元/斤上下！

突變！8月28日豬價“漲勢沖天”，東北“破11”，中秋肉價破20？對此，大家是如何看待的呢？以上為筆者個人觀點，圖片來自網絡！