本報訊（記者 焦莉莉）在國際疫情持續蔓延，國際需求持續疲軟的大環境之下，不少外貿企業發展舉步維艱，經營陷入困境。但石家莊惠康食品有限公司依靠多年的誠信經營，預製菜產品不僅在國內市場大展拳腳，同時還建設新廠房、成倍提升產能，為接下來擴充市場注入動力。
石家莊惠康食品有限公司成立之初，主要向日本出口速凍肉類、果蔬類產品。近年來，隨着國內消費水平的提高，國內消費者對食品安全及品質的要求越來越高。為適應這一形勢，五年前，公司在拓展國外市場的同時主動轉型，開發供應國內市場的高端農產品加工食品。
經過研發團隊努力，該公司實現了機械化批量生產冷凍預製菜，包括牛肉套皮、魚香肉絲、“八大碗”等118種簡餐美食。這些菜品經過傳統烹飪手法熟制後，即刻進入零下三十攝氏度速凍狀態。這種工藝不添加任何防腐劑，最大限度保持了食材的營養、口感和風味。“預製菜產品，滿足了很多消費者在疫情期間的‘宅’需求，也受到外賣、快餐連鎖、酒店等行業的青睞。”公司企劃經理梅珊珊説。
該企業自覺踐行食品安全承諾，不斷改進生產、檢驗設備、設施和技術，形成了從原料到成品的可追溯體系。蔬菜原料全部來自CIQ備案種植基地，肉食原料全部來自CIQ認證認可的屠宰加工廠，產品加工過程中完全按照出口食品加工衞生管理規定嚴格管理，從而保證了整個產品生產流程的安全性，形成了有效、合理的安全防線，對食品安全起到了堅實的保障。
目前，“谷言”冷凍預製菜在全國200多家商超打開了市場。2019年，惠康食品實現營收4.1億元，淨利潤2500萬元，上繳税金480萬元，其中出口業務營收9824萬元，內銷業務營收3.12億元。
今年，該企業在河北自貿區正定片區建設的新廠區投用。據悉，新工廠的綜合產能，將達到日產120噸，產品涉及冷凍預製菜、常温預製菜、速凍醬料、常温醬料等多個品類。車間內有自動化生產線十餘條，年產值可達20億元。新工廠先進的生產線及高標準的生產環境，將把企業的產品品質推向新的高度，大大提升企業綜合競爭力，為前方銷售團隊快速擴充市場提供強有力的保障。
來源:石家莊日報