中新社香港11月19日電 (記者 曾平)據香港美心集團共同創辦人、名譽主席伍沾德的家人11月19日在報章刊登的訃聞，伍沾德今年10月29日在香港養和醫院辭世。
伍沾德妻子伍李玉珍，兒子伍威達、伍威全，女兒伍淑清、伍淑芬、伍淑姬、伍淑恩等家族成員發佈的訃聞稱，伍沾德今年10月29日在香港養和醫院壽終，積閏享壽101歲，並已於今年11月12日辭靈出殯，入土為安。
美心集團主席兼董事總經理伍偉國在公司網頁發佈公告悼念伍沾德。伍偉國表示，伍沾德擁有遠大的理想及敢於承擔，對飲食業充滿熱誠，成就了集團一個又一個里程碑。同時，他不遺餘力服務社會及作出貢獻，並大力捐助和推動教育發展。
美心食品有限公司、怡和集團及牛奶公司集團、中山大學嶺南(大學)學院董事會、香港食品有限公司在報章刊文悼念伍沾德。當中，美心的悼文稱，伍沾德管理及領導美心集團64年，事事親力親為，集團成績超卓。他堅毅的一生，令人敬仰及懷念。
伍沾德與兄長伍舜德1956年創辦美心，於中環連卡佛大廈經營法式高級西餐廳——美心餐廳。美心至今已發展成具規模的餐飲集團，在中國內地、港澳以及東南亞擁有超過1700間分店。
中國內地改革開放之初，伍沾德與長女伍淑清北上創業，創立了中國第一家合資企業——北京航空食品有限公司。伍淑清2018年接受中新社專訪時説，父親伍沾德覺得一生要做一次力所能及的事情，要配合國家改革開放。她引述伍沾德當年決定投資首家合資企業時説：“我們都是歸國華僑，希望看到國家好。”(完)