8月31日，新茶飲頭部品牌奈雪的茶發佈的2022年半年報顯示，上半年營業收入20.45億元，並在6月份實現盈利。
據半年報顯示，在門店方面，奈雪的茶2020年底推出新店型奈雪PRO茶飲店。與奈雪的茶標準茶飲店採用“前店後場”模式現制烘焙產品不同，奈雪PRO茶飲店移除了現場面包房區域，專注於銷售預製烘焙產品。在維持客户體驗的前提下，奈雪PRO茶飲店更有利於以更少的店員高效運營，以較低的前期投入和具有成本效益的方式迅速加大密度。截至6月30日，2022年上半年，奈雪新開出87家門店，目前在全國85個城市擁有904間自營門店，較2021年6月增長近350家。
根據財報，2022年上半年，奈雪的茶線上訂單收入佔比已達到80.1%。半年報稱，奈雪的茶通過數字化/自動化改造措施、人力優化措施和租金談判等方式，在供應鏈方面持續優化，盡力恢復並提升門店盈利能力。數字化成果逐步顯現，其會員數量近5000萬，線上訂單收入佔比達80.1%，自研“自動奶茶機”已投入全國超過一半門店使用。
在新業務拓展方面，此前奈雪的茶推出瓶裝茶（奈雪果茶）作為新產品線，已形成“現製茶飲”“奈雪茗茶”“奈雪果茶”三大業務板塊。財報稱，奈雪的茶多款瓶裝純茶、水果茶和氣泡水產品已進入線下連鎖商場等渠道，同時在線上渠道及線下門店內售賣。奈雪的茶預計，零售業務的業績表現最早將於2022年年度業績公告中被單獨列示。
據中信證券發佈研究報告稱，“奈雪五一以來持續修復，5月下旬至端午同比恢復近70%，6月恢復至75%，從結構上看6、7月單量同比已完全恢復。伴隨Q3茶飲旺季，收入、業績有望進一步修復。”
業內人士指出，奈雪能在6月份實現盈利，除高温天氣和營銷活動帶來的銷量增長外，主要原因還有——其新業務線和新產品均廣受市場歡迎，再加上會員數量增長和加大自動化設備投入，一定程度上是人力、租金等方面成本優化逐步取得成效的結果。
封面新聞記者 母琪
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