在頭部企業天地壹號收穫國投創業的投資後，蘋果醋飲料行業迎來了新的競爭者。近日，美汁源蘋果醋飲料在深圳啓動新品上市，標誌着可口可樂正式加入蘋果醋行業的競爭中。
蘋果醋雖然是小眾飲料，但在國內仍然有不少忠實的消費者。作為國際知名的飲料巨頭，可口可樂自然不會放過任何一個可以增長的市場。業內人士指出，在消費習慣瞬息萬變的市場，產品的常新值得被肯定，於可口可樂而言，發力蘋果醋領域可幫助其補足飲料板塊，形成新的業務增長點。而對整個醋飲料行業來講，也是有利於其健康良性的發展的。
可口可樂入局蘋果醋品類
12月16日，美汁源蘋果醋飲料在深圳啓動新品上市活動，這標誌着可口可樂正式加入蘋果醋飲料的競爭。根據宣傳材料顯示，美汁源該款蘋果醋飲料選擇100%蘋果汁發酵，融入氣泡，低糖零脂，罐身設計採用摩登罐及手繪圖案，突出健康與潮流的文化產品調性。
談及推出蘋果醋產品的初衷，12月25日，可口可樂方面回覆新京報記者稱，消費者調研發現，“果醋飲料”既符合消費者對於健康果汁的需求，也是適合日常飲用的好喝飲品。基於對消費者需求的研究，“美汁源”推出了低糖零脂的蘋果醋飲料產品。
據瞭解，美汁源蘋果醋飲料產品從2020年12月開始上市，第一批上市區域為廣東省部分地區（珠海市、中山市、肇慶市、陽江市和雲浮市除外）。廣東太古可口可樂有限公司總經理胡志明向媒體透露，為了配合“美汁源”蘋果醋飲料市場策略，廣東太古將開展全方位的系列市場活動支持，包括新的店內陳列以及創新的網絡平台宣傳等。
醋飲料行業獲得加持
在中國市場相對小眾的蘋果醋飲料，在天地壹號的努力下，也在不斷擴充。而在可口可樂的入局下，蘋果醋飲料行業也獲得了一定的加持。
在蘋果醋市場，天地壹號可算是頭部企業。今年11月12日，天地壹號發佈《天地壹號飲料股份有限公司股票定向發行説明書》。其中披露，天地壹號擬向中央企業貧困地區產業投資基金股份有限公司（由“國投創益產業基金管理有限公司”託管，以“國投創益”代稱）定向發行股票數量不超過1200萬股，募集資金不超過3.16億元。有業內人士指出，這可能預示天地壹號已經做好了登陸A股市場的最後準備。
2002年，創始人陳生將“天地壹號”從酒水業務中剝離出來，成立了獨立的天地壹號飲料公司。“天地壹號”醋飲料也改變了最初的產品定位，從美容保健品轉換為佐餐飲料。
在產品銷量方面，新京報記者在購物平台搜索“蘋果醋”並按照銷量排序發現，天地壹號蘋果醋產品佔據月銷量前兩名。第一名月銷量在1萬+，第二名月銷量1000+，排在第三位的則是美國進口蘋果醋飲料Bragg applecidervineg，月銷量也是1000+。
事實上，對於蘋果醋來講，廣東地區是銷售主力。根據半年報數據，天地壹號傳統市場（廣東、廣西、海南區域）收入為4.6億元，新興市場（廣東、廣西、海南以外的市場）收入為1.16億元。2016年開啓北拓戰略後，當年省外市場收入較上年同期增長76.22%，銷量較上年同期增長120.25%。此外，據2020年半年報，天地壹號上半年營業收入為6.05億元，其中主營業務蘋果醋飲料的營收為5.82億元，佔比達96.2%。
業內認為，相較於天地壹號，可口可樂擁有強大的經銷商體系，可以幫助蘋果醋飲料迅速打開市場，營銷體系的成熟，也能夠為蘋果醋飲料進行市場培育。食品飲料分析師朱丹蓬表示，可口可樂加入了蘋果醋飲料的市場，對天地壹號來講有一定的影響，因為可口可樂的品牌效應，規模效應及渠道話語權是天地壹號無法比擬的。從某種意義上説，隨着可口可樂的入局，對醋飲料行業做大、做強、做精、做透也有非常不錯的加持。
補足可口可樂飲料板塊
在可口可樂中國公司的品牌矩陣中，以“果粒橙”聞名的美汁源地位不可替代，2010年底，美汁源果粒橙已經成為可口可樂公司第14個價值超過10億美元的品牌，同時也是可口可樂500多個飲料品牌中成長最快的品牌之一。對於可口可樂來講，雖然近兩年無糖飲料彌補了其在碳酸飲料方面的下滑，但是在果汁層面，可口可樂仍然處於弱勢。
從可口可樂2020年三季度財報來看，受新冠肺炎疫情影響，可口可樂四個飲料類別銷量均有所下滑。果汁、乳製品和植物性飲料銷量下滑6%，水和運動飲料的銷量下滑11%。雖然沒有具體公佈中國市場情況，但從可口可樂中國市場兩大裝瓶業務特許經營權企業之一的，中糧可口可樂控股公司中國食品的財報中可以看到，上半年受行業整體環境及疫情影響，該公司果汁品類收入表現低於去年同期。
今年8月，可口可樂公司宣佈戰略重組，根據重組方案，可口可樂大中華區成為9大運營事業部之一。作為可口可樂保持增長的市場之一，中國市場推新品吸引年輕消費者的動作從未停止。今年以來，可口可樂在中國市場推出了包括醒元素0糖0脂肪白桃味和檸檬味果蔬精萃氣泡水、咖世家冰萃即溶咖啡、韓國進口安巴薩牛奶味汽水等多款產品。
可口可樂方面表示，近年來，可口可樂公司持續推進“全品類飲料”戰略，通過豐富的飲料產品組合在快速變化的市場中獲得增長。秉承創新有道策略，可口可樂公司近年來也持續對產品組合進行合理化分析，兼顧產品的規模化潛力和本地消費者洞察，以制定具有更強增長潛力的全球、區域和本地品牌組合。
朱丹蓬表示，可口可樂本次在中國市場推出蘋果醋產品，可以作為其新的業務增長點。蘋果醋產品可藉助可口可樂分銷渠道進入到全國市場，因為在北方市場，對於醋飲料認知並不強。天地壹號除了受到競爭壓力外，還會獲得一些助力，因為隨着美汁源對於整個北方市場的培育以及消費者的科普之後，反而對於天地壹號進入北方有更好的加持。
新京報記者 王子揚
編輯 祝鳳嵐 校對 危卓