“雙碳”已經成為國內國際社會關注熱點，可持續綠色發展和降低碳排放成為全球共識。
目前，備受矚目的第26屆聯合國全球氣候變化大會（COP 26 ）正在英國格拉斯哥舉行，正值中國第四屆進博會期間，11月6日，四大會計師事務所之一的普華永道在進博會“ESG可持續發展”活動日現場舉辦了一場以“COP26 綠色低碳經濟轉型”為主題的圓桌論壇。普華永道ESG可持續發展市場主管合夥人倪清、上海環境能源交易所碳中和運營中心總監彭峯、摩根士丹利資本國際（MSCI）大中華區ESG市場部分析師祈星等業內專家圍繞全球氣候變化、綠色低碳發展等話題做出熱烈討論，分享不同的觀點和實踐成果。康師傅控股執行長室副總裁王世琦受邀作為企業代表出席圓桌論壇，現場分享了康師傅及帶動產業鏈上下游綠色低碳轉型的最新成果，以及科學減碳道路上遇到的挑戰和機遇。
彭峯認為，全國碳排放權交易市場上線後，交易市場略有起伏，總體平穩。新形勢下，一方面上海環交所將依託全球最大的配額市場優勢，從發電行業碳排放配額交易起步，逐步擴大市場覆蓋範圍，加快推動非履約企業入市。另一方面全國碳交易市場也將推進碳配額回購、碳信託集合計劃和碳基金、標準化碳質押業務、全國碳配額指數等碳金融創新。
祁星則表示：“氣候變化對資產的估值有很大的潛在影響、特別是財務影響可能比預期發生得更早、許多行業可能會受到間接影響。”所以，機構投資人在決策時要更多地考慮氣候風險因素。
王世琦表示，“康師傅深刻認同只有“可持續發展才是好的發展”，我們把“家園常青，健康是福”作為公司的可持續發展理念。結合國家“新發展理念”和“十四五規劃”，我們近年來持續在多個領域開展節能減碳減排工作，在供應鏈改造升級、健康化產品研發、以及年輕消費者教育等方面全面推進綠色可持續發展。“
擁抱未來，不懼改變，聚焦全鏈條綠色轉型
作為民族品牌企業，康師傅始終秉持“永續經營、回饋社會”的理念。除了已成立可持續發展委員會，更在今年正式加入世界上最大的推進企業可持續發展的國際組織——聯合國全球契約組織(UNGC)，成為其成員機構。
康師傅結合國家的“碳達峯”、“碳中和”目標，積極擁抱新技術，聯合上下游夥伴合作共贏，共同推進綠色低碳轉型。2020年，康師傅每萬箱產品温室氣體已較2017年下降22%，每萬箱產品用水量較2017年下降14%。
在節約資源方面，康師傅開展各類餘熱回收項目，優化工作及生產場所的能效水平，例如在方便麪事業開展的蒸箱與油鍋煙囱廢氣回收改造項目，每年可減少二氧化碳排放量相當於天津市所有汽車（約330萬輛）行駛3公里的碳排放量。康師傅飲品事業通過開展環保輕量瓶工作，在充分保證產品質量的前提下，通過優化塑料飲料瓶（PET瓶）的產品包料使用，每年可減少PET粒子使用3400噸。
此外，康師傅還加大了對無糖、低糖等健康產品的佈局，例如今年4月上市的無糖冰紅茶，據測算，其在用糖方面一個季度減少的碳排放量相當於種植了7個上海人民公園的綠植。
減碳路徑科學制定，全面碳盤查為社會輸出價值
康師傅認為制定“碳中和”行動路線是一個科學的過程，在國家政策與UNGC的碳中和路徑指引下，康師傅參考國際同業實踐，在企業的碳中和戰略上確定了“開展碳基線盤查”、“設定減排目標”、“設計減排舉措”三步走的路線圖。
比肩國際領先的同行業，康師傅在國內食品飲料企業中率先開展全面的碳盤查工作，依據國家發改委和聯合國政府間氣候變化專門委員會（IPCC）發佈的相關標準和規範，利用國際權威LCA（生命週期評估）數據庫，將自身生產經營，以及包括農產品及包材採購、運輸配送、員工差旅通勤、產品倉儲物流、產品消費和最終處置等全鏈路的碳排放情況進行了全面核算。
此項工作的開展對於康師傅來説意義非凡，這將使康師傅集團全面地掌握產品和服務的碳足跡，為後續開展節能減排減碳工作指明方向，提供線索，為減碳目標和減碳路徑的設定打下重要基礎。談到未來的機遇與挑戰時，王世琦分享“未來，康師傅仍將大力支持國家“雙碳”目標，進一步引入國際夥伴的先進技術，借鑑國際優秀案例進行探索實踐。同時，產業也需要透過未來相關法規的升級，在快速增長的同時，抓住有效減少碳排放的機遇。例如，在飲料的包裝物使用方面，相關研究顯示使用再生rPET相較於使用原生PET可減少63%的温室氣體排放和79%的能源消耗，若未來法規允許再生rPET包裝的使用，將帶來巨大的減碳空間。
康師傅年營業額超過676億元人民幣，連接着上游四千萬農民和數萬家供應商合作伙伴，以及十幾萬下游經銷商，數百萬家零售商夥伴，服務全國近9億消費者，家户滲透率超過84%。王世琦表示：“康師傅視食品安全和可持續發展為非競爭領域，我們願將此方面的經驗與主管機關和行業分享，並藉此為推動食品飲料行業實現“綠色發展”貢獻自己的一份力量。“