8月24日，海底撈（06862.HK）披露人事變動。根據公告，舒萍已辭去非執行董事及審計委員會成員之職，施永宏也已辭任公司執行董事；楊利娟獲委任為公司副首席執行官，公司成立企業管治委員會。
公告顯示，舒萍以及施永宏均確認，與董事會並無任何意見分歧。
值得注意的是，舒萍為海底撈董事長張勇的妻子，施永宏為海底撈聯合創始人，也是海底撈第二大股東。2020年年報顯示，張勇夫婦實際控制36.125億股，施永宏實際控制8.454億股。
同時，海底撈公佈2021年中期業績。
截至2021年6月30日，公司營收同比增長105.9%，達到200.94億元人民幣（下同）；淨利同比增長110%，至9650萬元；基本每股盈利為人民幣0.02元。
在上半年，海底撈的增長主要來源於營業天數增長，客流回升和門店數量增加。但是相比去年同期3.3次/天的翻枱率，今年上半年只有3.0次/天。海底撈餐廳的人均消費則從去年同期的112.8元，減少到今年的107.3元。雖然公司的收入及利潤對比2020年同期有較大幅度提升，但整體翻枱率未達公司管理層預期。
在同店平均日銷售額上，二線城市和三線及以下城市分別為8.7萬元和8.4萬元，而一線城市跌落至7.9萬元。海底撈表示，經營結果未達預期，公司內部管理和運營需要努力改善和調整。
對於未達預期的經營狀況，海底撈反思了幾個原因：包括新開門店較多，新店首次盈虧平衡並實現現金投資回報的的時間變長，另外門店的持續運營依然會受到疫情影響。
責編 任志江 編輯 楊程