聖牧有機,十一年鑄“劍” 沙漠“有機奶”搶佔先機

近日,中國聖牧發佈公告,對公司的董事辭任、董事委任等人事變動事項進行了公佈。其中一項是,委任盧敏放為公司非執行董事、董事會董事長及公司提名委員會主席,聖牧再度成為乳企行業焦點。

盧敏放為中國蒙牛乳業有限公司(下文簡稱“蒙牛乳業”)執行董事及總裁,此次獲委任為中國聖牧非執行董事、董事會董事長及公司提名委員會主席,進一步加強了蒙牛乳業與中國聖牧之間的聯繫。在此之前,蒙牛已經兩次增持後者股權。

聖牧有機,十一年鑄“劍” 沙漠“有機奶”搶佔先機

2021年7月,蒙牛乳業全資子公司Start Great收購中國聖牧約10.5億普通股,持股比例增加到約29.99%,成為單一最大股東。由於Start Great為蒙牛的全資附屬公司,根據相關條例,蒙牛將被視為於Start Great將擁有權益的約25.13億股股份中擁有權益。

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奶源是乳企必爭之地,蒙牛增持背後是奶源大戰升温

行業最後的競爭都不再是企業和企業之間的競爭,而是產業鏈與產業鏈之間的競爭,乳品行業尤其如此。奶源地是乳製品產業鏈之中的重要一環,乳企通過掌控奶源地,不僅可以保證產品品控,同時,也可以影響產業鏈上游的議價能力。因此,行業內部一直有“得奶源者得天下”的説法。

資料顯示中國聖牧是目前中國市場上主要的有機奶源企業,業務包括奶牛養殖業務及液態奶業務,生產過程的所有主要階段(牧草種植、奶牛養殖到生產原料奶以及加工生產液態奶產品)均符合歐盟有機標準。截至2020年12月31日,中國聖牧共運營14座有機牧場,19座非有機牧場,其中包含一座育肥牛牧場;共飼養牛隻110735頭,其中有機牛58889頭,非有機牛51846頭。

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被聯合國表揚、沙漠腹地裏的有機奶源寶藏地

聖牧自 2009 年成立以來,聖牧已在烏蘭布和沙漠累計投入75 億 元,將 200 多平方公里的沙漠變為綠洲,在中國西部沙漠走廊的咽喉地帶種植了 9700 多萬棵沙生樹木,築起了一道嚴密防沙屏障;並且在烏蘭布和沙漠建成 11 座蓄水庫,種植了22萬畝有機草場,日產鮮奶1700多噸,其中有機鮮奶1100多噸,是獲得中國和歐盟有機標準雙認證的原奶品牌。

以“創建產業治沙模式、建設生態文明示範區,讓國人享用全球最高品質的乳品”為使命,聖牧以生態建設為己任,在沙漠裏頑強地、默默地打造出一個規模最大、成效明顯、可持續、可觀瞻的沙漠有機生態經濟循環發展示範區。在剛剛過去的6月份,聖牧中國聖牧有機奶業有限公司碳中和案例更是成功入選了聯合國《企業碳中和路徑圖》,在生態方面的努力收穫聯合國的肯定與認可。

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據瞭解,烏蘭布和沙漠牧場擁有兩大獨特的優勢:第一,緯度處於全球優勢奶源帶,擁有充足的日照陽光,適合牧草和乳牛的自然生長;第二,距離最近的城市村落及工業污染源有30-80千米的距離,而中間的黃沙地帶年均受到約3200小時的高温日照,足以殺死大部分致病菌,形成天然的隔離帶。食品按照安全等級來分,分為有機食品、綠色食品、無公害食品和普通食品,有機食品位於食品安全金字塔的頂端。而聖牧為了做到100%全程有機,顛覆傳統乳業的發展模式,從源頭幹起,創造了從草業,到牧業,再到工廠,最終到市場的全程有機產業模式,開創了沙草有機循環產業鏈。聖牧做到了“四場合一”,即農場,牧場,工廠,市場。且“種、養、加”都集合在同一座沙漠,形成了封閉循環的有機生態圈和“有機鏈”。

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消費升級驅動有機奶市場擴容,有機奶潛力無限

中國的有機奶生產和市場開發相對較晚,2003年才剛剛開始進行有機產品國家標準的起草工作,2005年4月1日起正式實施《有機產品》(GB/T 19630-2005)國家標準後,各認證機構統一按標準開展有機食品認證工作,中國市場上才陸續出現有機奶產品。但發展非常迅速。中國新一代消費者對生活品質普遍有着高要求,其中,年輕父母羣體對乳製品品類尤為重視。消費升級的大背景下,以有機食品為代表的高品質產品需求快速增長,在普通奶業增量放緩的情況下,有機奶增量大幅上升,越來越多知名的乳品企業加入有機奶的角逐。

聖牧有機,十一年鑄“劍” 沙漠“有機奶”搶佔先機

有機牛奶與普通牛奶的不同主要在於飼料來源、奶牛的飼養方式、牛奶處理過程。有機食品的生產要比普通綠色食品難得多,需要建立全新的生產體系,採用相應的替代技術。只有這樣,奶牛所產的有機牛奶才能最大限度保存牛奶的天然營養成分,有機牛奶新鮮程度會大大提高。沙漠內自給,沙漠內循環,成了聖牧的“有機天條”。

一是“有機種植”。為了讓奶牛吃上“有機飯”、“放心飯”,聖牧在沙漠裏種起了牛食“三件寶”——苜蓿、玉米和油葵,不用化肥,不用農藥,不用轉基因,牛糞還田,並建起全國第一個專業的有機飼料加工廠。

二是“有機養殖”。有專門的營養師,有專業的保健體系,有專屬的環境體系,為奶牛提供了良好的動物福利。

三是“有機加工”,引進全球最先進的生產體系,遵循有機奶的加工流程,每包產品都印有由國家認監委授予的有機追溯碼,消費者可隨時登陸國家認監委網站在線查詢。

聖牧,把烏蘭布和沙漠打造成了一個巨大的有機奶的“保險櫃”!如今,聖牧撐起國內有機原奶總量的半壁江山,成為中國有機原奶第一龍頭。

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