8月雞蛋價格上漲2成 專家：供需結構的改善

據農業農村部監測，今年7月上旬，雞蛋價格創出了今年來的最低水平。從7月中旬至今，雞蛋價格持續上漲。8月份，雞蛋批發市場價格為每公斤8.14元，環比7月上漲了19.01%。在北京一家大型生鮮超市的雞蛋銷售區，工作人員稱，中秋國慶前是雞蛋的一個銷售旺季，能比平常多銷售20%，價格也比上個月增長了20%。對此，中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員朱寧表示，主要原因是供需結構的改善，供給方面是產蛋雞存欄量以及產蛋率的下降，使得8月份雞蛋供應量有所下降;需求方面，居民户外消費增加以及中秋國慶雙節效應的顯現，雞蛋的需求有所增加。