很多年以來，一些威士忌怪咖都會有這麼一個習慣，那就是每當一瓶威士忌喝得只剩下一個瓶底的時候，他們就會把這些剩酒倒進另外一個瓶子裏，而這個瓶子裏裝的正是之前喝剩下的各種瓶底，日久天長就湊成了這麼一瓶獨門調配的威士忌！
由於這種把各種喝剩下的酒調配成的威士忌沒有任何限制，因此它擁有無限種可能性，所以大夥給它起了個響噹噹的名字——大無限威士忌infinity bottle，還會在瓶身上畫上大無限的數學符號∞！
調配大無限威士忌這種事兒其實由來已久，這原本只是一小搓威士忌發燒友們的怪癖，並沒有流行起來，然而由於受到疫情的影響，全世界眾多威士忌愛好者們待在家天天喝飽了沒事幹，於是他們都紛紛把目光投向了大無限威士忌。
社交媒體上一些威士忌博主們先帶頭搞了起來，並且紛紛曬出了自己的作品配方以及勾兑心得，並且每個人曬出來的大無限威士忌都不一樣。
通常你要勾兑一瓶大無限威士忌最好是先選擇一到兩款自己最愛喝的威士忌作為基地，然後在此基礎上再零零碎碎地逐漸添加其他口味的威士忌，而且某一款酒不能一下子加太多，否則再往後繼續勾兑的話就很難再平衡它的口感。
因此某些威士忌老饕總是很小心翼翼地打磨着自己的大無限威士忌，記錄下自己的配方以及每種威士忌每次會加多少毫升，而且每次加完一種酒之後還要品一品味道是否有夠正。
譬如這位加拿大的老哥花了整整兩年時間才大致完成了他的作品，總共耗費了20多瓶喝剩下的威士忌，並且他把每一次勾兑威士忌日期和分量都清清楚楚地記在了自己的筆記本上。
所有調配大無限威士忌的發燒友都擁有自己的配方和比例，並且很多人堅信自己的大無限威士忌才是最牛掰的那一瓶。
蘇格蘭單一麥芽威士忌裏面勾兑一些美國波本威士忌，或是波本威士忌裏面加一些愛爾蘭威士忌，甚至可以在波本威士忌裏面勾兑蘇格蘭的泥煤煙燻威士忌，或者把蘇格蘭，美國和日本威士忌勾兑在一起，總而言之就是想怎麼玩就怎麼玩兒。
譬如這瓶名為新冠殺手的大無限威士忌就調和了四種波本威士忌和一種黑麥威士忌，還在橡木桶裏待了4個星期，創作出這款作品的小哥宣稱它的味道簡直無與倫比！
大無限威士忌的迷人之處在於它並沒有什麼遊戲規則，完全取決於個人的品味，但基本原則是要用原本就好喝的威士忌來勾兑，因為一大堆難喝得要死的酒是不可能勾兑出一瓶好喝的大無限威士忌的。
並且要弄出一瓶好喝的大無限威士忌並不只是簡單地把各種昂貴或是高年份的威士忌勾兑在一起就行，之前曾經發生過有人把好幾種成千上萬的威士忌勾兑在一起參加評選結果慘敗的新聞，大無限威士忌並不是僅僅要靠錢堆出來的，它需要的是耐心和品味。
這位小哥花了104天用了19種威士忌終於調配出自己覺得好喝的味道，然而他依然不滿足，還將繼續實驗下去直至完美，為此他還貼了二維碼讓大家掃碼後實時關注自己又加了什麼威士忌進去。
並且從另一個角度來看的話大無限威士忌還拯救了許多開瓶後還沒喝完就被束之高閣的威士忌，因為當一瓶威士忌只剩五分之一或是更少的時候，酒液會加速氧化從而喪失更多風味，而把它們勾兑成一滿瓶的話則又可以存放很長時間，大無限事實上延長了那些被嫌棄威士忌的一生。
還有很多人給自己的大無限威士忌貼上了標籤準備傳給自己的後代，標籤上記錄的大都是這瓶酒裏總共包含了多少種威士忌，從幾種到幾十種都有可能。
未來某天當你的下一代看到這些貼紙上寫得密密麻麻大無限威士忌的時候，一定會心生感嘆
原來我家祖宗這麼敗家當年買過這麼多威士忌！
但從某種意義上來説，大無限威士忌已經不僅僅是一瓶酒這麼簡單，它更像是一張黑膠唱片，記錄着你人生中所聆聽過的威士忌音符。沒有辦法也沒有必要去模仿他人的配方，大部分情況下它們總是充滿着未知，然而這也是樂趣的一部分，原本已經相當好喝的情況下卻因為加入某種威士忌之後變得不好喝了，而之後你再調整配方加入其他酒又重新讓它變得好喝了起來，週而復始。
你會發現調配大無限威士忌事實上就是在迎接一種不可複製並且稍縱即逝的可能性，它永遠不會以同樣的方式存在，就像人生一樣，這是一段不斷試錯的過程，雖然充滿未知，但你會樂在其中。
今天是世界威士忌節，願你的威士忌酒瓶永不幹涸，充滿無限可能！