導語：這菜是天然“生髮劑”，3元一斤，養分百搭，常食頭髮鮮亮難於掉。天然“護髮菜”被找到，堅持不懈常食，促使生髮減少掉髮，頭髮暗又密
你們好，感激收看悦悦家的美食，健康搭配，精心烹飪家常美味！在天寒地凍的冬天裏，大集上柔嫩的綠葉蔬萊通常都長相併不大超好看，要麼是葉片過老，要麼就算有帶澀味，而這個時候則是根菜類，嫩莖類，塊莖類蔬萊的天地了，如果您抽空去市場逛逛得話，您會發現水果攤上的顏色沒有往常那麼鮮豔，但品種也不少，比喻白淨玉如的蓮耦和蘿蔔，跟拳面粗細等同於的香芋，紅薯，還有還可以和夏季的青瓜夏秋季的紅蘿蔔媲美的萵筍，這些蔬萊由於有泥土還是不光滑表皮的保護，因此甚至並不大有化肥殘流，大家吃用起來也是愈加的放心。
悦悦今兒要給大家共享的這道家常菜菜則需要用到萵筍，從一年的12月到來年2月這一段時間，萵筍是農貿市場場裏的主人公，它青翠的顏色和白嫩的好喝，讓愛吃的人對它碌碌終生，萵筍裏含有豐富的維生素C，維生素E，礦物和營養元素，而維生素E是人們人體頭髮最重要的養分供求，從蛋白質食物中獲取充足的維生素E也能幫助人們推遲頭髮衰老掉老，促使頭髮生長的功效。因此萵筍還有一個別稱，那就算天然的“生髮劑”“護髮菜”，冬天的萵筍價格非常的性價比高，現在只要3元一斤，跟洋芋差不多，20年後氣温上漲，價格還會下跌不少。您那邊萵筍現在是價格多少呢？
萵筍的製做措施可葷可素，悦悦在往常的文章也共享過很多種喝法，萵筍炒豌豆，萵筍炒木耳，萵筍炒花生，萵筍炒五花肉，不管搭配什麼菜，萵筍清新怡人的好喝老能帶來大家非常棒的味覺體驗，養分百搭，常食頭髮鮮亮難於掉，今兒人們用萵筍搭配釀豆腐，做一道死亡遊戲樂園的美味，爽脆可口的萵筍給平平常常的釀豆腐增色不少。
菜譜命名：【萵筍釀豆腐】
準備原料：萵筍200克，空芯豆腐皮200克，
輔助原料：瘦肉150克，薑片1塊，小葱2根，
製做措施：(製做過程中需要考慮的細節，都已經彙報總結在最後了，我不想錯過了哦)
【第一步】：瘦肉切塊後剁成肉末，裝入海碗底下，放量勺加碘食鹽少量白胡椒打發蛋白均勻，接下來把豆腐準備好，取一個小漏勺，舀起肉餡填寫豆腐中，
填至9分滿即可，不要塞得太大，何必把豆腐給撐破肚皮了，多次重複這個動作，把所有的豆腐肉餡全都都釀完。
【第四步】：接下來炒菜鍋裏倒進少量吃用油，擺動鍋子，讓鍋子的側壁全都都掛滿吃用油，然後再把釀豆腐的封口朝下放進炒菜鍋，
開小火鐮豆腐煎至定形，再拖動至底端繼續煎2小時，倒進300雙劑水，蓋上密封蓋燜煮12小時以內。
【第三步】：時間到了以後，人們先把豆腐夾出來，然後倒進適度吃用油，倒進鍋脆筍斷至斷生，然後後放一量勺加碘食鹽，量勺蒸魚豉油打發蛋白均勻後，盛出來鋪在盤子底端，再把豆腐放在萵筍上邊，鍋裏多餘的料汁淋在豆腐上。
每盤好好吃的萵筍釀豆腐就做到了，會不會跟您想像力中的製做措施並不大一樣呢？只要做出來的氣味非常的獨特，鮮香解膩，還非常的開胃下飯，天然“護髮菜”被找到，冬天堅持不懈常食萵筍，不僅能促使生髮，還能減少掉髮，頭髮大自然就能成得又黑又密了。
悦悦製做小心得：（考慮事項）
1. 人們平時在剁肉餡的時候，還可以是手工diy剁，也還可以用絞肉機攪碎，不管是用哪幾種措施都記得要放薑片和葱末，那麼能加到去味提味的功效。
2. 這兒的空芯豆腐皮也還可以選取油炸豆腐，措施是一樣的，就是用油炸豆腐來釀肉餡的時候，需要延後給它泡在温水裏泡至高挺蓬髮，否則塌陷彎曲的油炸豆腐並不大好裝入包餡，且最易破皮。
3. 我想要釀豆腐質量好吃，包開以後煎的這個環節也是越來越的重要，很多盆友在煎的時候忽略了封紙，致使底下的包餡最易掉出來。
結語：萵筍配豆腐，簡單又養分！愛美食的人都是內心充滿陽光，積極向上熱愛生活的人，悦悦感覺美食就算自個低聲下氣做，做出進家人喜歡吃的，健康的好產品，健康的人最美麗！因此，您有什麼看法呢？
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願真主賜福給他！