夏天的時候很多瓜果蔬菜都成熟了，這個時候蔬菜價格特別便宜，可以多吃一些應季的蔬菜，給我們身體補充營養，很多朋友喜歡吃辣椒，夏天的時候辣椒特別便宜，菜椒一塊錢一斤，在冬天的時候都要七八塊錢一斤呢，喜歡吃辣椒的朋友呢，可以多收藏一些辣椒，今天就教大家一個方法，把辣椒這樣保存放到冬天也可以吃，不用花高價錢買了。
冬天的時候很多蔬菜價格都特別貴，我們一般吃白菜的比較多，其它的菜看看這麼貴的價格都不捨得吃了。因為冬天天氣比較寒冷，不適合種植蔬菜，很多蔬菜都是大棚裏種植的，蔬菜價格比較貴，再加上一遇到下雪天價格更是瘋狂上漲，甚至蔬菜比肉還貴，如今有很多的朋友喜歡吃辣椒，辣椒能夠開胃。
夏天也有一些人在家裏種的有辣椒。種的辣椒呢吃都吃不完，可以把這些新鮮的辣椒收藏起來。也可以在市場上多買一些新鮮的辣椒，這樣吃了更加的過癮，那麼我們來看一下辣椒該怎麼儲存比較好吧，每年的夏天家裏都會這樣儲存辣椒，我們吃的辣椒都是家裏種的，根本就不在外面花錢買，吃了特別的香特別可口。
市場上現在辣椒很多，都沒有辣椒味，自己家裏種出來的辣椒，吃了特別好吃，哪怕放到冬天還是新鮮的。方法呢就是用草木灰把它們埋起來，很多人不知道草木灰是什麼，其實呢就是樹木或者草燒成了灰，用這個方法儲藏，放上半年沒有一點問題，到冬天的話就可以美美的吃新鮮的辣椒了，不信的朋友可以嘗試一下。
家裏有很多的老人都知道這個方法，當然辣椒也可以醃製着吃，不過醃製着吃，裏面放了很多的調料容易上火，這一種辣椒能非常新鮮的保存，大家記住這個方法了嗎？夏天辣椒正便宜，這樣“埋”起來，放半年都不成問題，冬天不用花高價買！