現在年輕人少白頭的太多了，雖然現在生活條件好了，吃的也營養，為什麼還會有白髮日漸低齡化的趨勢呢？由於工作、學習、生活等壓力過大，不能合理的分解壓力，用腦過度，出現緊張、煩躁等心理狀況，導致體內無法供給頭髮應有的營養而導致白髮脱髮。因經常熬夜、夜生活太豐富，日夜顛倒，生活不規律，休息不好等不良生活習慣，影響人體的正常新陳代謝，而導致非正常脱髮白髮。對頭髮保養護理不當，頻繁的洗髮、燙髮都有可能影響頭髮的髮質，使頭髮缺乏營養而斷髮。洋葱含有類黃酮物質，是一種植物色素，洋葱也能抗氧化，緩解衰老，烏黑頭髮很有效果。豬肝含有豐富的鐵、磷，可以養頭皮。
鐵板洋葱爆豬肝
配料：
豬肝150克、洋葱1個、青椒2個、蒜末1小碟、紅椒2個、澱粉1勺、料酒1勺、生抽1勺、油鹽適量
烹飪步驟：
1.準備好原材料，豬肝切片後要先提前泡水
2.豬肝加入適量的鹽、澱粉、料酒和生抽等調味料醃製一下；
3.調製碗汁：蒜末和紅椒中加入適量的鹽，再加入料酒、生抽和澱粉，少許水拌均勻備用；
4.熱鍋涼油，放入洋葱進去翻炒；
5.洋葱香味出來後加入青椒進去翻炒；
6.微微翻炒變色後加入適量的鹽調味翻炒均勻；
7.鐵板在爐火上加熱，將炒好的洋葱青椒平鋪在鐵板上；
8.熱鍋涼油，放入醃製好的豬肝進去翻炒；
9.豬肝變色後加入準備好的碗汁；
10.大火收汁，將豬肝煮熟
11.將做好的豬肝連汁一起澆淋在鐵板上.表面撒上點小葱末。
12.端上桌了。
烹飪小貼士：
不宜和維生素C同食：維生素C易被氧化破壞，尤其是遇到某些微量元素時氧化更為迅速。豬肝中銅元素含量較高，它可與維生素C結合，使維生素C失去原來的功能，因此，食豬肝不能同時服用維生素C。吃豬肝時不能服用酶製劑藥類：常見的酶製劑有胃蛋白酶、胰酶、澱粉酶、多酶片等，豬肝中的銅可與酶蛋白質、氨基酸分子的酸性基因形成沉澱物，影響藥效。
快吃起來，擺脱白髮掉髮的困擾吧
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。