天氣逐漸變得炎熱了起來，此時人們的身體都是燥熱的，所以面對着熱烘烘的飯菜就更加沒有胃口了，而最讓人難以理解的是，原本以為沒有胃口就容易瘦下來，可誰曉得不吃啥東西，體重還是很難減下來，這就太尷尬了。在這樣炎熱的夏天裏，渾身燥熱，還特別容易上火，想必很多人都出現了腸胃不通、宿便堆積，甚至有還有口臭的症狀出現，真是令人苦惱。
在這種情況之下，我們就更不應該絕食，只有正常的健康飲食才是最正確的，以下陽仔給大家帶來一道“爆炒萵筍片”，説到萵筍，它可是天然的人體推糞機，不僅營養價值高，對腸道通便還有着很顯著的效果，時不時炒一盤來吃，腸道會變得更乾淨，口臭、宿便統統遠離，當然，它也是很好的下飯神器，保證會讓你食慾大增。
【爆炒萵筍片】
所備食材：萵筍、小米椒、生薑、蒜瓣、小葱、雞精、生抽、食鹽、食用油
【烹飪過程】
第一步：將買回來的萵筍去其表層的硬皮，刮好之後將其洗淨，接下來便用刀將它切成薄片狀，備用；小米椒切成圈、蒜瓣拍扁，生薑切末、小葱切碎。
第二步：架炒鍋，往裏倒入適量的食用油，加熱，等油温升至7成熟時，下入小米椒圈、蒜片和薑末進去爆香，隨後倒入萵筍片進去大火翻炒，再加點生抽調味上色。
第三步：炒制一會兒後，往裏加入適量的食鹽和雞精進去調味，待萵筍炒熟炒出香味之後便可出鍋盛盤。一盤爆炒萵筍就製作完成啦！
【陽仔小貼士】
萵筍片記得別切太厚或是太薄，厚度適中就行，這樣方便入味，炒出來的口感也會更脆嫩一些；還有就是炒制的時間不要過長，以免萵筍被炒得太軟爛，吃起來的味道就不好了。