Hello, 你們的不正經的“美食家”又上線啦！平時太忙了只能半夜抽空更新～
咖喱牛肉飯很合我胃口，每次可以光盤！如何做出香濃咖喱，follow me！
準備食材：
牛肉：500克；
小土豆：6個；
胡蘿蔔：1根；
洋葱：半個；
葱薑蒜泥：適量；
咖喱塊：1塊；
第一步：牛肉洗淨切成塊備用。塊狀不要太小，燉煮後收縮變小，牛肉冷水下鍋煮開，撈出清洗乾淨備用；
第二步：熱油鍋，下配料炒香。配料：洋葱，薑片，葱段，蒜泥～，轉中小火，加入牛肉翻炒一下；
第三步：加入少量生抽，老抽調色～翻炒均勻！
第四步：重點！加開水～直接加5碗水！煮沸！蓋上蓋子燜煮30分鐘！（或者砂鍋燉30分鐘，或高壓鍋壓20分鐘）注意觀察水量～我為了時間選擇高壓鍋；
第五步：牛肉壓了20分鐘，後加入土豆胡蘿蔔塊！記住塊狀要小一點！加入咖喱塊！繼續壓20分鐘！這個時候水還是比較滿的～如果你的水不多了，記住加水，因為牛肉要燉挺久，
20分鐘牛肉，加20分鐘土豆塊，開蓋，已經是濃稠的糊狀啦！不過牛肉還需要繼續燉！開蓋，中小火繼續燉煮20分鐘即可！記住：出鍋之前，用筷子不停攪拌，土豆塊會變成圓角塊狀，湯汁不要收幹；
