外面賣2元1個的糯米餈，在家做成本8毛錢，拉絲冰爽，孩子一口氣吃3個
兒童節馬上到了，不知道送孩子什麼禮物好，今天跟孩子聊天的時候，我問他：兒童節想要買什麼禮物？他説：我什麼都不缺，就缺一碗吃過癮的冰激凌，嘻嘻嘻……説完自己捂着嘴笑了起來！我平常不怎麼讓孩子吃冰激凌雪糕這些，一是因為含糖量太高，孩子吃多了對身體特別不好，二是裏面的添加劑和食用香精太多了，吃着雖然味道很好，但是弊端更大。今天就滿足下孩子這個小小的願望，做1款拉絲的冰激凌做禮物，簡單香甜，孩子喜歡！
説起冰激凌糯米餈，很多朋友都不陌生，我家附近的超市裏也有賣，小小的一個冰激凌，一口就能吃完的那種，賣2元一個，孩子還特別喜歡吃，簡直是吃錢呀！今天我買了一包奶油，自己在家給孩子做了一份，劃下來一個才合到8毛錢了，拉絲又冰爽，孩子吃的可開心啦，一會吃了3個，一直圍着我轉：媽媽，你是仙女嗎？什麼都會做！
自己在家做還可以添加一些水果或者甜品進去搭配，就像：米豆、芒果、草莓這些。自己做的糯米餈沒有膠狀物，所以只適合冷藏下現吃，不適合冷凍，否則口感會大大折扣。今天就把簡單的做法分享給朋友們，喜歡吃冷飲的，趕緊試試哦！
【食材】：蛋黃2個、煉乳30克、10克糖粉、40克牛奶、奶油180克、240克純牛奶、60克白糖、40克澱粉、130克糯米粉
第一步：小奶鍋中加入2個蛋黃、30克煉乳、10克糖粉和40克牛奶攪拌均勻。
第二步：放在煤氣灶上，開最小火不斷地攪拌一直煮到微微冒泡變黏稠以後離火。切記不能用大火，否則你會得到一份雞蛋湯。
第三步：煮好的蛋奶液隔涼水加速降温。
第四步：180克奶油對高速打發3分鐘，一直打到奶油挑起來微微有小彎勾就可以了。
第五步：打發的奶油和放涼的蛋奶液均勻的攪拌在一起，攪拌均勻，然後抹平凍進冰箱裏5個小時即可。
第六步：240克純牛奶里加入60克白糖攪拌融化，接着加入40克澱粉、130克糯米粉攪拌成微微黏稠的糊狀，裝入一個深盤中，蓋上保鮮膜放入蒸鍋蒸20分鐘。
第七步：蒸熟以後，放在案板上稍微涼一些，慢慢的揉搓均勻，準備10克左右的食用油分多次揉到麪糰中，揉好以後用保鮮膜包起來放進冰箱冷藏1個小時。
包好的糯米餈，現吃柔軟又拉絲，口感Q彈有嚼勁，越吃越香，冰淇淋這樣做不是太涼，又特別的過癮，關鍵是，自己做的冰激凌沒有後味發苦的感覺，不會嗓子幹，也不會口腔裏難受，很適合孩子吃！六一兒童節到啦，如果孩子特別饞冰淇淋的話，可以試試哦！