導語：爸爸生日，5姐弟每人做幾個菜帶去聚餐，發朋友圈火了，網友稱：浪費3桌好食材！
説起做菜，其實在我這個大家族，爸爸才能稱得上是最“專業的大廚”。在這裏，為啥要打雙引號呢？其實我爸爸做菜好吃是好吃，以前在老家，每逢村裏有喜事，村裏人都會請爸爸去掌廚的。所以爸爸的廚藝在村裏也算是家喻户曉的了。不過我們想到爸爸生日，總不能讓他來為我們做菜吧？畢竟我們幾個小家庭，加起來總人數都有20多個人，一個人做3桌菜可夠累的。我們姐弟幾個商量，還是每人做幾個菜，全部集中在一起，這樣就不用黃累倒一個人了。大家一致認為還是這個想法比較靠譜，商量好了就開始行動了。一起來看看我們都做了些什麼菜來慶祝？
第一道菜：青椒洋葱炒魷魚
很多人都説一個師父做出來的菜式才夠“專業”，像現在我們每家都做幾個菜去，那麼組合起來就感覺廚師太多反而顯得菜式太亂，畢竟大家的色香味和搭配都不一致。以至於很多網友説：浪費了那麼好的食材。家裏人愛吃魷魚，我提前泡好了魷魚。把泡好的魷魚摘掉不能吃的部位，然後改刀切花紋。放入食鹽和生抽把魷魚醃製15分鐘，鍋內油熱後，再把洋葱、辣椒和魷魚爆炒。大家都很愛吃，特別是魷魚須。不過這次買的魷魚不怎麼好，還是爸爸比較專業，一看就知道是養殖的魷魚，以後要買野生魷魚才行。
第二道菜：爆炒熟豬肚
弟弟買了一隻豬肚，我買了一隻活雞帶去。考慮到人多，要開3桌才能坐得下所以後來我又買了一隻豬肚。最後用2只豬肚和1只雞煲湯，再加點兒胡椒煲1個半小時，味道就很濃郁了。把煲過湯的豬肚，撈出洗乾淨，瀝乾水分切成小塊，加點兒葱葉和香菜一起爆炒，再放入少許食鹽和生抽爆炒，味道特別好。這樣做的爆炒豬肚，不管是大人還是小孩，吃起來都比較方便。生爆豬肚如果炒不好，很容易炒老，一旦炒老了就很難咀嚼。而且豬肚煲湯後，營養都融入到湯水中了，這樣就不會造成營養流失，而且家人也都愛這樣吃。
第三道菜：涼拌海帶絲+涼拌白蘿蔔
這道涼拌菜，是兩家做的，涼拌海帶絲是我做的。涼拌白蘿蔔是三姐做的。這樣一盤放2種不同口味的涼拌菜，風味獨特，可過癮了。
第四道菜：椒鹽燜蝦
這椒鹽燜蝦，是二姐做的，她把蝦頭和蝦線都取出來了，就為了方便大家食用，這一點二姐考慮得挺周到的。這道椒鹽燜蝦，是把蝦炒一下，然後再撒上椒鹽，再加醬汁燜煮至熟。這樣既能保持蝦的鮮甜味道，又比白灼蝦好吃，感覺還不錯。
第五道菜：香煎帶魚
香煎帶魚也是二姐做的，沒有裹麪粉直接煎，我最愛這樣吃了。反倒覺得裹了麪粉炸或者煎的帶魚不好吃，還是這樣比較香。
第六道菜：甜酸豬腳
甜酸豬腳是弟弟的拿手菜，據説這是300多斤肥豬的大大豬蹄，光一隻豬蹄都能裝3盤。其實豬蹄並不大，只是肉販割的肉比較多，不過我反倒喜歡瘦肉多一點，畢竟豬蹄除了骨頭就剩皮了，我個人很怕吃豬皮的。這豬蹄，做成甜酸味道的感覺一點兒都不膩，大家都很愛吃。
第七道菜：涼拌雞爪
涼拌雞爪是我做的，其實還沒開餐時，我做的一大鍋雞爪就被外甥們吃得差不多了，光當零食吃可過癮了。我們都是廣東人，所以這涼拌雞爪我沒放太辣，醃製了半天也很入味。
在飯桌上，把剩下的涼拌雞爪都分成3盤來裝，每桌就只剩一點點了。不過看着小孩吃得那麼過癮，我覺得即便吃飯時涼拌雞爪沒剩多少也沒關係啦，畢竟遲早都是吃的，而且吃飯還得啃骨頭也不方便，你説是吧？
第七道菜：洋葱炒肥腸
肥腸是大姐買的，這道菜要現炒才好吃，所以她沒在家做好，而是把食材都清洗乾淨後，準備開飯前再生爆大腸。看來大姐的廚藝也長進了不少，炒的肥腸有點兒焦焦的，好吃！
第八道菜：炒菠菜
三姐家種的菠菜，上鍋一炒就出鍋，特省事。三姐不太會做菜，所以她就買了蛋糕。
菜都準備好了，上菜！這是第一桌菜。
人太多一桌都擠不下，還得分開3桌才行。
這三桌菜其實都是一樣的。平常家裏也備沒太多碗碟，所以有些乾脆用一次性碗筷來盛菜。
分好飯菜，大家坐下來就開動了。小朋友最愛吃飯時喝點兒可樂了，這種場面真熱鬧，大家聚在一起真感覺有點兒像過年似的，其樂融融。
吃完飯後，還有甜品蛋糕。還沒吃飯時，那8個小孩就吵着要吃蛋糕了，這不有些小朋友還説不吃飯，要留着個肚子吃蛋糕，這也太愛蛋糕了吧？
爸爸生日，五姐弟做好菜式帶去聚餐，人太多開了三桌才能做得下，這場面就感覺像是過年，太愛熱鬧的氣氛了。發朋友圈時，很多網友表示食材是好食材，就浪費了那麼好的食材，還聲稱他們肯定比我們做得好。大家看到這樣的生日菜式，感覺怎樣？換了是你，你會用這些食材怎麼做呢？歡迎分享和討論！