生活水平的提高意味着飲食也豐富起來，餐桌上魚肉也經常出現，像一些上班族平時工作累，也不怎麼想運動，吃進去的油脂代謝不了，時間久了變成脂肪，慢慢的就胖了起來，所以呢，不想胖的話，在飲食上要改變，多吃一些刮油脂的食物，今天呢，小六為大家分享一道美食，有着刮油瘦身的效果。炒毛豆加塊它，排出體內毒素，補充鈣質，軟化血管，肚子越吃越小。
毛豆在生活中很常見，營養價值也豐富，價格也比較便宜，常常出現在人們的餐桌上，小六經常買一些回去食用，毛豆的吃法比較多，像毛豆肉絲，毛豆炒雞蛋，青椒毛豆，各種烹飪的手法，口感都非常的美味，小六很喜歡將毛豆和豆乾一起炒，成本也就五塊錢，毛豆中的卵磷脂，有着促進大腦的發育，還能提高記憶力，用腦一族的人不妨多吃，還能緩解身體的疲勞。
毛豆中的熱量很低，脂肪含量少，膳食纖維很豐富，多吃對腸胃特別好，能夠促進大腸的蠕動，緩解便秘的情況，還能改善消化不良帶來的口臭，常吃毛豆還能快速的排出體內的毒素，腸道乾淨了，人也輕鬆了，豆乾屬於豆製品，含有的營養物質能夠快速的被吸收，和毛豆一起炒，營養翻炒，做法也比較簡單快速，下面呢，為大家詳細的介紹下這道菜的做法。
毛豆炒豆乾，做這菜前呢，先把主要的食材備好，毛豆適量，豆乾2塊，雞精少許，大蒜適量，鹽適量，菜籽油適量，先把毛豆清洗乾淨，瀝水後放在沸水中焯水，緊接着將豆乾清洗乾淨，切成塊。
鍋中倒上適量的油，等到油温燒到5成時候，把大蒜放進去，順手將毛豆放鍋中，用旺火快速的翻炒下，再把豆乾放鍋中，加上鹽，雞精調味，炒個幾下就可以出鍋了，喜歡吃辣的朋友，可以放些紅辣椒，吃起來更下飯開胃。