六月的太陽已經變得很毒辣了，到了七月之後，天氣會更加的炎熱。夏天很多人都會苦夏，在吃飯上沒有什麼胃口，但是夏天炎熱，出汗多，人體會消耗很多的營養，所以大家更要注意隔三差五給身體補充營養，喝湯就是不二選擇了。6月，每週給孩子喝3次這湯，改善脾胃，孩子長得高，不鬧心！我給孩子喝得這湯是羊蠍子山藥湯，羊肉含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，山藥不但含有大量植物蛋白，還含有豐富的山藥澱粉酶以及多酚氧化酶等天然營養成分，能促進脾胃消化，緩解脾胃虛弱。下面的做法和步驟大家喜歡的話就在下面點個贊吧！
By 紀元傑米3511912325
配料：
羊蠍子 800克、羊湯 適量、山藥 適量、精鹽 少許、雞精 少許
烹飪步驟：
1.準備山藥去皮
2.煮羊蠍子湯
3.將羊蠍子煮熟
4.鍋中加水羊蠍子湯，放入羊蠍子煮開。
5.放入山藥塊
6.煮熟加入少許鹽，雞精出鍋。
7.盛入碗中，撒上香菜末。
烹飪小貼士：
山藥的選購，大家可以從以下幾點來決定1：首先要掂重量，大小相同的山藥，較重的更好。2：其次看鬚毛，同一品種的山藥，鬚毛越多的越好。鬚毛越多的山藥口感更面，含山藥多糖更多，營養也更好。3：最後再看橫切面，山藥的橫切面肉質應呈雪白色，這説明是新鮮的，若呈黃色似鐵鏽的切勿購買。羊蠍子選購技巧1、購買羊蠍子時要求外觀完整，瘦肉色澤紅潤，脂肪為白色或奶油色，表面濕潤且富有彈性。如果羊蠍肉色暗淡，脂肪缺乏光澤，用手壓後凹陷復原慢，且不能完全恢復到原狀，則表明羊蠍肉已經不新鮮，不宜選購。
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