每天吃一盤，清理腸道，排出黑臭宿便，水桶腰悄悄變小蠻腰

茴香在我們北方是一種很常見的蔬菜，常年三四塊錢一斤，雖然從外表上看着像一把把的野草，但是吃起來是很不錯的。它散發着一種獨特的香氣，正是這種香氣可以增進食慾、促進消化、加快腸胃的蠕動，常食還具有理氣散寒、健胃養胃的功效呢，另外它還含有大量的膳食纖維，多吃還具有清理腸道、刮油脂、排毒素垃圾、減輕身體對脂肪吸收的作用。

茴香的吃法並不多，除了拿來做餡包餃子，我還經常吃的就是這道茴香炒雞蛋，簡單炒一炒香味濃郁，味道鮮美，比韭菜炒雞蛋好吃多了。馬上就要進入夏天了，相信好多朋友現在都在減肥期間吧，那麼大家可以把這道茴香炒雞蛋這道菜納入自己的減肥食譜，補充營養填飽肚子的同時還能清腸刮油排宿便，正所謂是一舉兩得。我呢最近就在減肥，每天的晚餐就是一盤茴香炒雞蛋，當然茴香多雞蛋少，連續吃了一段時間，確實瘦了好幾斤呢。下面呢，就把這道茴香炒雞蛋的詳細做法分享給大家，每天吃一盤，清理腸道，排出黑臭宿便，水桶腰悄悄變小蠻腰。

【茴香炒雞蛋】

所需食材：茴香、雞蛋、葱、食鹽、食用油、清水

步驟一：茴香去掉老莖和黃葉，放入清水中洗乾淨，甩幹水分備用。

步驟二：把甩幹水分的茴香切碎或者小段，葱去皮洗乾淨後切碎。

步驟三：雞蛋打入碗中打勻成細膩的雞蛋液，繼續倒入一點點清水攪拌均勻。

步驟四：繼續把茴香碎和葱碎倒入雞蛋液中，撒入適量食鹽，全部攪拌均勻。

步驟五：起鍋熱油，油熟後倒入茴香雞蛋液，等到茴香雞蛋在鍋內成型變熟，就可以用鏟子搗散盛出裝盤食用了。

烹飪小技巧：

1、茴香本身就是香味濃郁的，還是一種調味的好食材，所以做這道菜的時候，是不需要放其他調味料的。

2、茴香雞蛋液下鍋以後，一定要用小火炒，這樣才能保證炒出來的茴香雞蛋是鮮嫩細膩還好吃的。