我家媳婦孩子在一週前，就嚷嚷着要吃粽子，非要讓我露一手，一下包上60個粽子，煮熟後可以放在冰箱冷凍或是冷藏，每當吃的時候取出來鍋裏熱一下就可以了，非常方便易行，今天我看到外面賣粽子，4元錢1個，買上60個需要240元，在家包上60個，成本才需38元，既營養又健康還安全。好了，現在看一看我是怎麼做的吧。
【紅豆糯米粽子】——特點：軟糯香醇、原味純正、營養美味、做法簡單。
【主料】：糯米700克、紅豆350克
【配料】：粽子葉兩包(120個)
——【開始製作】——
①：首先準備好棉繩，剪成同樣長短的繩子，以便於捆紮粽子，新鮮的粽葉用涼水泡四小時，或是用開水煮一下，開水煮過的粽葉更柔軟，包粽子更容易。
②：新鮮的粽葉普遍不是太大，可以放2片相互交叉呈漏斗狀，這樣不至於將米粒漏掉，乾的棕葉也是用這樣的方法進行操作。
③：紅豆一般泡至八小時，這樣才可以把紅豆泡發，煮起來更容易熟，糯米用清水泡至四小時或是不泡水，都可以進行操作，用小勺將糯米和紅豆放入棕葉漏斗中，用勺子將其壓緊，放入的紅豆和糯米，到最頂端平起，可以將粽葉進行摺疊，用棉繩將其捆紮，捆緊後按照順序放入盆中，
④：不管是普通鍋還是電壓力鍋，水都要燒開，將粽子放入鍋中，水一定要沒過粽子，普通鍋至少煮三小時至四小時，電壓力鍋煮至50分鐘就可以煮熟，這要根據個人的時間來定，有的紅豆泡着時間太短，那煮的時間就相對長一點。
⑤：經過幾個小時在水中煮制，粽子就煮熟了，將粽子撈出來放入盆中，置涼後就可以吃了。
——》紅豆糯米粽子“技術小Tips”：
（1）一般情況紅豆要泡水八小時，温度高泡製的時間就快一些，温度低就要八小時。
（2）要想粽子更好吃，糯米泡水四小時，這樣才更有粘性。
（3）一般情況下，煮粽子時要用開水，當然也可以用涼水煮制。
知識小貼士
①：這是原味的粽子，根據自己的口味也可以追加其他的原材料，比如大棗、蜜棗、花生、肉類等等。
②：包粽子時一定要壓緊，煮熟的粽子才飽滿。#6月吃什麼#
③：煮粽子時普通鍋和電力壓鍋的時間是不一樣的，根據實際情況自己適當的把握。