寫在開頭的話:
來頭條本來是安心寫文章,奉獻自己微薄知識的同時,圓了少年時期的“作家夢”,還不斷學到新知識,一箭三雕。這次疫情,平台卻有了個大變化,都在推薦商品,行話叫“帶貨”,打破了這種平靜。
我受的老式家庭教育,覺得文人賣文還説得過去,寫文章為了賣貨,是不是有污文人清高。後來看到平台的引領,作者們用自己的勞動掙到合法的佣金,不錯。再説了,像我這酒囊飯袋,別的本事沒有,喝酒吃肉做飯,還是有些體驗。倒不如把自己平時喜歡的美酒美食,以帶貨的形式分享大家,避免了上當受騙,少花了錢,買到心儀好吃好喝的,也算作了功利,關鍵還有羞於啓齒的佣金。
於是從5月17日開始試水,用微頭條的形式帶貨。共發了14條,加上3篇文章,總計種草17篇。就這兩週的帶貨經歷,儘管沒掙到佣金,感受還是很多。這會想着把感想寫出來,能給大家一點啓發,也期望得到高手指教。
分享自己吃過的好東西
我做帶貨,第一推動力,就是把自己喜歡吃的美食分享給更多的人。這裏有個基本原則,必須經過自己品嚐驗證,貨真價實性價比高。如果單是為了佣金,去搞推廣帶貨,我不會去幹。
譬如醬豬肘子,從去年豬肉漲價,我就基本沒買過豬肉。也不是買不起,是發現有更好的,就是現成貨。一份醬豬肘子2斤,肉鋪生的也得5、60塊錢,買來熟的,拆開即食,比自己醬得還好,只是有添加劑。
網上買貨最大的方便,挑貨排第一,瞬間能把全國同類貨色比較一遍。我先買的本省的,知道這個牌子,還便宜。吃了幾次,招待過朋友,感覺都很好。後來逐步升級到國內名牌,確定這個產品都不錯,除了有湯汁增重現象,沒有發現假冒偽劣。於是帶它。
幫助解決大家想吃不會做的困難
典型的就是牛排。説實話,西餐店的牛排好吃,就是很貴,100元以下的別買,180元以上的才行。因為我研究過牛排,還寫了一篇文章,得到100多萬閲讀,2萬多轉發和近2萬收藏。裏面着重分享了牛排基本知識。可是網店賣的很便宜,基本都是合到20元每片左右的價位。
家庭過日子,特別有孩子的,沒誰不愛吃這個,你如果一天三頓給他做,保證孩子不會煩。那麼,去西餐店就吃不起,這樣價位的牛排才吃得起。可是很多人有疑問,一片20元,合到一斤100元,比牛肉貴不多少。這麼便宜,是真貨嗎?我在這裏告訴大家,是真貨。之所以便宜,因為不是原切,是拼接。不要以為拼接有問題,國際通用的牛排產品。如果有問題,也不在拼接,而在什麼肉拼接。只要認清假牛肉拼接的牛排就好,好在市場監督得力,發現假貨,一經舉報,貨主就會吃不了兜着走。
牛排的購買,真正的障礙是烹飪,大多數人煎不好這個。看人家搞得很順,輪到自己手忙腳亂,不是煎糊了,就是僵硬咬不動。我帶這個貨,着重分享怎麼煎的做法和體驗,只要認真看了,沒做過的也能做成功。
適合我帶的貨暫時帶不了
我這幾天帶的貨,對我的生活經驗而言,只是副產品。曾為女兒做過的牛排,自己順口的下酒菜,等等。儘管都是自己切身體驗,也是烹飪經驗,但是不大對版。因為我是酒鬼,對白酒有幾十年的體驗,認識也比較深刻。譬如我寫的白酒文章,都是深度論文,而且成系列。關於酒精酒的10幾篇文章,不僅都得到平台獎勵,或許還會進入將來的白酒史冊。因為到目前為止,還沒第二個系統研究過我國酒精酒的單位和個人。
正因為我對白酒的研究文章,不斷有釀酒的朋友加粉,也經常收到他們寄來的自己產品。前幾天就收到一個朋友發來的一件,説他那雙溝產區,目前只有兩家還在堅持傳統釀造技術,其他都改了來錢快的酒精勾兑酒。我用了一個星期品嚐,先找回濃香口味,畢竟喝了多少年的醬酒。然後細品,再和同類香型的幾個牌子比較。如此反覆,得出結論,他這酒品質超過市場300元檔次的同類商品。
可他這酒才幾十塊錢一瓶,而且還走光瓶路線,百姓口糧酒,可見有着較強的市場生命力。我想,如果可以帶這樣的貨,一定會火爆。
為什麼都愛買便宜貨
這10幾天的帶貨經歷,儘管以分享自己知根知底的貨物為目的,讀者們也很捧場,共計展示在80萬,其中的德州扒雞那篇就近70萬,可是並沒有出單。據帶貨做得很好的朋友分享經驗,這種情況不多見,不過我心裏清楚。
我知道做任何事情都有個過程,譬如帶貨,本來的基礎條件就不很好。多數人都在網購中吃過虧,不認為你推介的是好貨,或者説凡是推介的都不是好貨。那些購買的,少部分是急需,大部分是撿便宜想法支配,才去買。所以,那些網紅明星,包括父母官帶貨,出貨最多的,都是最便宜的,不是品質最好的。
我們的生活習慣還在改變,由温飽型向品質型的轉變中,愛買便宜貨的現象,就是必然的過渡階段。然後才會進入品質需求,專買好的,不再追求便宜貨。譬如牛排,一定會買原切,每片在100元左右的。到那時,假冒偽劣貨才會逐漸消失。