立秋後，吃菠菜不如吃它，不炒不煮不燉，滋補降燥，換季時要多吃
換季時最該吃它，滋補不上火，營養易消化，3塊錢做一盤，全家愛吃。再過幾天就是處暑了，這標誌着夏天到了尾聲，秋天即將到來，在夏末秋初的這段時間，天氣漸漸由炎熱走向涼爽，但此時也正是秋老虎“肆虐”的階段，天氣變得乾燥，人容易上火，早晚温差較大，又容易感冒，所以除了要注意氣温的變化外，也要注意飲食上的調整，多吃一些滋補降噪的食物。
[食材]：苦菊200克，南瓜150克，雞蛋1個，麪粉適量，白芝麻適量。
[調料]：白糖10克
[製作流程]：
1、將南瓜洗淨去瓤，用刀切成小塊後上鍋蒸熟備用。
這道【南瓜苦菊糕】集結了南瓜和苦菊所有的優點，以蒸制的烹飪方法制作，最大程度地保留了食材的原味和營養，南瓜的香甜，苦菊的清香，口感細膩好消化，每次一出鍋，家人你一勺我一勺的搶着吃，不一會盤子就見底了，這道創意美食學會的話你一定要試試喲，會發現不一樣的美味。
1、苦菊自身的水分並不多，所以榨汁時要加入少許清水輔助榨汁。
2、根據個人口味的喜好，你還可以在麪糊中加入堅果，乾果等食材，比如葡萄乾，核桃仁等等，可以增加口感和營養。
3、蒸制時間是大概參考，如果裝麪糊的容器比較小，蒸制時間就稍微延長些，反之則縮短，蒸製成熟即可。