白蘿蔔在市面上很常見很容易買到，而且白蘿蔔熱量低，非常適合減肥的時候吃。白蘿蔔富含膳食纖維，每白蘿蔔100g僅僅只有21卡路里，吃白蘿蔔容易飽而且不會長胖，確實有減肥功效。白蘿蔔還有減壓、保水、排毒的功效，配合適量運動效果更佳。
蘿蔔蝦仁。1、蘿蔔、蝦仁、葱薑蒜備好、把蘿蔔切成細絲、葱、姜、蒜切碎。2、鍋裏放油，放入葱、姜、蒜、爆香。放入蘿蔔絲翻炒2分鐘。放入炸好的蝦仁，加鹽翻炒。3、放入味精、香油調味即可、盛到盤裏，就可以吃了。熱量低、高纖維，又有飽足感。此道菜是產後減重者的極佳選擇。
清水白蘿蔔湯。二百五十克紅白蘿蔔和十克姜，還要食鹽及味精。紅白蘿蔔切塊，姜塊加水煮熟，然後放入食鹽和味精，調味後食用。紅白蘿蔔湯所需材料有二百五十克紅白蘿蔔和十克姜。紅白蘿蔔切塊和姜加水煮熟，調味後食用。
鮮榨蘿蔔汁。蘿蔔生吃會得到很多的營養，減肥的效率也會更高，有些人會不喜歡直接的去咬蘿蔔，就會想到把蘿蔔榨成汁，把白蘿蔔洗乾淨切成塊，然後放進榨汁機中，加入少量的冰糖和白水，榨完汁可以放進冰箱適當冰凍，無論是飯前還是飯後都是可以很好地控制我們的身體吸收熱量。
生蘿蔔裙帶菜洋葱沙拉。將洗乾淨的生蘿蔔和洋葱去掉皮，然後切成絲。裙帶菜要記得先用水多浸泡會哦，然後也是切成絲。等三分鐘後將生蘿蔔和洋葱、裙帶菜這三種菜攪拌好，如果感覺口感不是很好，可以加入一點玉米粒。