三伏天是一年當中氣温最高，而且最潮濕悶熱的日子，而今年的三伏天格外的長，從7月16號到8月24號，整整有40天。還有幾天就要進入三伏天了，面對這難熬的四十天，我們應該如何應對呢？調整飲食非常的重要，要注意清補，清淡的同時也不能缺少營養，還要注意補充水分、清熱防暑，一些比較清淡的湯會非常適合三伏天食用。今天就分享大家3種湯，解暑又滋補，三伏天期間要多喝，助家人安穩度苦夏。
1、絲瓜湯
絲瓜是夏季的時令蔬菜，做成絲瓜湯不但味道清淡，非常的鮮香，而且具有清熱解毒的功效，營養非常的豐富，很滋補，三伏天千萬不要錯過。
絲瓜湯食材：絲瓜、蒜末、食鹽、油、水。做法步驟：
絲瓜去皮洗乾淨切成條或者塊都可以，起鍋，倒入少許食用油燒熱，油熱之後下入蒜末炒香，然後放入絲瓜快速翻炒均勻，將絲瓜炒至稍稍發軟之後倒入適量的清水，大火燒開，轉小火燜煮，加入適量的食鹽，燉煮至入味即可出鍋。
2、冬瓜蛤蜊湯
冬瓜是一種高鉀低鈉的蔬菜，三伏天多喝冬瓜湯，不僅有利於補水，還能攝取大量的營養物質，對身體非常有好處哦，不要錯過。
冬瓜蛤蜊湯食材：冬瓜、蛤蜊、姜、食鹽、水。做法步驟：
第一步：蛤蜊先用淡鹽水浸泡2個小時以上，讓蛤蜊吐沙，泡好之後冷水下鍋焯一下水，加點薑片去腥，這一步是為了進一步去除蛤蜊中的雜質，煮出開口即可撈出，不要煮久，以免影響蛤蜊的鮮香味。
第二步：冬瓜去皮切小塊備用，另起鍋燒開適量的水，水開放入冬瓜和適量的薑絲，大火煮至冬瓜綿軟，然後加入蛤蜊，加入適量的食鹽繼續煮5分鐘即可出鍋。
3、三豆湯
用綠豆、紅豆和黑豆做成的“三豆湯”實為解暑、清熱、祛濕、防病的消暑佳品，三伏天必備的湯品，老人小孩都可以喝，做法也特別簡單。
三豆湯食材：綠豆、紅豆、黑豆、冰糖、水。做法步驟：
將豆子全部洗乾淨，提前放冰箱浸泡一個晚上，第二天將浸泡好的豆子清洗乾淨，放到鍋裏，加入適量的清水，大火燒開之後轉小火慢煮一個小時左右，煮至豆子開花之後放入適量的冰糖繼續煮5分鐘即可。
以上3種湯品都是三伏天的解暑聖品，清淡又有營養，大家記得多喝，助你和家人安穩度過苦夏。