嘉田四季：尋味平湖西瓜

6月29日訊

西瓜可以説是平湖的一張金名片，説起平湖西瓜，大家都會忍不住豎起大拇指誇讚一聲。據説，平湖種西瓜的歷史已經超過千年，可謂是源遠流長曆史悠久，2001年平湖更被農業部命名為“西瓜之鄉”，今天我們就去平湖，尋味平湖西瓜。

主持人 承超：承超現在的位置就是在平湖曹橋街道金平湖的一個西瓜種植基地，在我們這個大棚裏，滿滿的都是西瓜秧苗。您好，咱們這個西瓜種植基地大概都有哪些西瓜的品種在種？

金平湖西瓜合作社曹橋基地負責人 朱衞：我這個基地主要品種有平湖的金比特、提味，還有馬鈴瓜，雙色冰淇淋，蘋果西瓜，大概有二三十個品種。

主持人 承超：其實剛剛聽這些名字，我們都覺得很好奇，這些品種在我們基地都有種植，這個大棚種植的主要是哪個品種？

金平湖西瓜合作社曹橋基地負責人 朱衞：這個大棚主要種植的是提味，另外一邊是美都，這裏有個對比試驗。

主持人 承超：我們是這個嘉田四季旗下的一個西瓜品牌，那我們在種植的過程當中，這個綠色種植主要是怎麼去貫徹的？

金平湖西瓜合作社曹橋基地負責人 朱衞：我們堅決不用激素，全部蜜蜂授粉，以施生物有機肥為主，化學肥料用的很少，採收期的時候，我們提前很多天，相當於採收期的時候我們堅決不用藥的。

在朱衞的基地裏，五十來畝地裏種滿了各色品種的西瓜，每個瓜棚能收8000斤，全年複種可達60多畝，除了普通種植以外，立體種植也早已經引進了朱衞的西瓜基地。看着這一個個大西瓜長勢喜人，胖胖圓圓，朱衞從瓜地裏直接挑了一個給我們品嚐。

主持人 承超：剛剛我們在這個田裏面摘了一個大西瓜，這個西瓜是因為它已經很成熟了，所以説已經有點裂開了是嗎？

金平湖西瓜合作社曹橋基地負責人 朱衞：不是，它這個西瓜就是好炸，所以現在種的人不多，但是這個瓜特別好吃，如果你吃到這個瓜，一般市場上的大西瓜，就不會接受，老是想着這個瓜的味道。它水分比較足，糖分比較高，還有鮮味。

主持人 承超：打開這個聲音就特別脆，而且我感覺這個西瓜這個汁水也是非常充足。我還是第一次在這個西瓜田裏這樣原生態的吃西瓜。真的特別甜，這個品種叫什麼名字來着？

金平湖西瓜合作社曹橋基地負責人 朱衞：這個品種叫提味。

主持人 承超：大家看這個西瓜的瓜瓤，它不是那種鮮紅色，這個顏色更接近於自然生長的西瓜的感覺。好西瓜怎麼挑，就讓和西瓜打了二十多年交道的專業人士來教您一招。

金平湖西瓜合作社曹橋基地負責人 朱衞：消費者可以看西瓜的瓜柄，自然生長的瓜，瓜柄能扭的，如果用激素，瓜柄一掰就會斷掉，脆的。

主持人 承超：自然生長的瓜，可能瓜柄更有韌性一點，還有一個簡單的方法，就是我們消費者也可以認準咱們這個品牌，這個品牌的西瓜肯定也是綠色的，大家可以放心食用的。

在去年，朱衞的基地裏還是試種出了一種已經在嘉興本地消失了幾十年的西瓜品種，馬鈴瓜，不知道老嘉興人聽到這個名字，有沒有被勾起兒時的記憶，這種雙色西瓜可以説是我們嘉興人對平湖西瓜最珍貴的記憶。

主持人 承超：這個就是我們剛剛從田地裏採回來的馬鈴瓜，我們現在把它剖開來看一下這個瓜怎麼樣。這是馬鈴瓜的顏色，黃色的，也是特別鮮豔，看起來就很有食慾，這個馬鈴瓜就是我們本地的當年的一個品種。

金平湖西瓜合作社曹橋基地負責人 朱衞：對，失蹤了幾十年了。

主持人 承超：好，我來嘗一下這個馬鈴瓜。這個味道相比我剛剛嘗的那個西瓜，它的味道可能沒有那麼甜，但是口感很爽脆，味道很鮮美。馬鈴瓜，原來就是嘉興人小時候的味道，不知道看到這樣的西瓜是不是勾起您兒時的回憶了呢？

作為金名片的平湖西瓜，金平湖西瓜專業合作社是由平湖市經濟作物技術推廣站牽頭組建的農民專業合作組織，成立於2002年6月，至今已有社員153名，遍佈平湖的每個鄉鎮街道。統一銷售，統一管理，包括是從田頭到收購，都是按照綠色食品來種植，現在金平湖牽手嘉田四季，可謂強強聯合。

平湖市金平湖西瓜專業合作社社長 蔣雲飛：嘉田四季是一個非常好的發展模式，我們金平湖西瓜不同於別的西瓜，從源頭到生產環節到最終的銷售都是認認真真在做的。能加入嘉田四季，因為嘉田四季能助力金平湖西瓜合作社更好的發展，因為產品的推廣，需要一個好的品牌。金平湖再加上嘉田四季，我們能更好的發揮我們的產品優勢。