在我們生活中有非常多的美食種類，有時候去菜市場的時候都不知道要買什麼菜才好，特別是對一些家庭主婦而言，每天烹飪的飯菜，既要口感鮮美讓家人吃得開心，還要講究營養搭配，保證家人的身體健康，尤其是立秋之後，氣温變化多樣，在飲食方面更不能怠慢，所以今天就給大家介紹這款立秋美食，茄子和它是天生一對，隔三差五吃一次，口臭消失了，肚腩越來越瘦！
説起茄子，相信大家都是比較熟悉的，它的營養價值非常高，而且價格便宜又實惠，最主要的是它具有多種烹飪方式，不管是紅燒茄子、爆炒茄子、還是烤茄子，烹飪方式都十分簡單，而且味道都非常美味可口，倍受眾多家庭主婦的喜歡。
而立秋之後，我最喜歡的就是把茄子和豆角一起翻炒，這樣不僅簡單快捷，營養更加豐富，而且茄子低熱量和低脂肪的產品，經常食用還能消除口臭和脂肪，讓煩人的大肚腩越來越瘦。
而且豆角也是我們非常熟悉的一種綠色蔬菜，含有豐富的蛋白質維生素和植物纖維，不僅具有促進腸道蠕動，排除宿便的作用，還有刮油排毒的的效果，加快腸道消化，和茄子更是天生一對，隔三差五吃一次，口臭消失了，大肚腩越來越瘦。
而在平常烹飪的時候，茄子炒豆角也非常簡單方便，只要先把豆角過水焯熟之後，再把茄子放到鍋裏煸炒到6成熟，最後放豆角和豆瓣醬一起炒熟就可以了，這樣製作出來的茄子就不會因為吸油而導致口感油膩，軟糯的茄子加上都加清脆的豆角，越吃越有味道，超級下飯。
1.豆角要先焯水煮熟，避免食物中毒。
2.炒茄子不要先下油，避免茄子吸油，導致口感油膩。
3.喜歡吃辣的，可以加上一點辣椒，這樣更加爽口開胃。