文|小何美食。有了孩子之後，才知道為人父母的艱辛。孩子的一舉一動都牽動着媽媽的心，每當他挑食、不好好吃飯，就會擔心的不行，怕他營養攝入的不足，影響到身體發育。飲食是一門很深的學問，吃的有營養，符合孩子的生長規律，那麼孩子是會受益終身的。（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
雖然寶媽都想變着花樣為寶寶去做好吃的，希望自己的孩子茁壯長大，但是有些吃的是可以重複做的，孩子愛吃，還有營養，吃多少次都不會膩的。這道菜品乃是眾多寶媽的拿手菜，隔三差五都能做，孩子不會討厭反而非常愛吃，很多寶媽都實踐過，不知道您看了後有沒有興趣呢？
帶魚是非常有營養的食物，它能夠補益五臟，小孩子的身體免疫力較低，因此需要聰明媽媽全面配合。有的寶寶會不喜歡魚肉的味道，因此吸收不到帶魚身上獨有的營養物質，那是因為您的做法尚不完善。當您學會做這道豆鼓帶魚之後，保證您的孩子能夠吃的非常乾淨。下面我就把這道菜的詳細做法分享給大家。
首先準備最主要的原料帶魚兩條，豆鼓適量，其次準備適量的配料，包括八角、花椒、大葱、生薑、香菜、豆瓣，最後準備調料醬油、鹽和醋。
做法步驟：
1.從菜市場買回新鮮的帶魚，回家之後先將其清洗乾淨，控幹水分備用；
2.控幹水分的帶魚切段放入盆中，加入適量的料酒、八角、薑絲攪拌均勻醃製30分鐘；
3.鍋中放入適量食用油，油温至7成熱把醃製好的帶魚放入鍋中，小火慢煎，煎至兩面金黃；
4.下入準備好的葱、姜、蒜、花椒、豆鼓和豆瓣翻炒均勻；
4.加入醬油上色後，加入適量清水；
5.煮開後將鹽、醋倒入鍋中，中火燉兩分鐘，大火收汁，撒上香菜即可享用。
小何美食屋温馨提示：第一步驟的醃製三十分鐘不可少，這樣才能有效徹底的去除帶魚身上的味道。在盛出帶魚之後可在盤子中放入少量的香菜葱花，提味同時還可以變得美觀。
在鍋碗瓢盆之間來回打轉似乎已經成了常態，但是為了孩子的健康成長，做媽媽的再苦再累也是甘之如飴。孩子正在身體發育的關鍵期，只有為他補足了營養，孩子才能健康茁壯的成長。那麼，究竟什麼樣的食物才是營養的，什麼樣的搭配能夠發揮意想不到的效果呢？請關注我，每天都會分享給你不同的育兒美食！