孩子的胃口總是變幻多端，神秘莫測，也許昨天還喜歡吃的菜今天就不愛吃了
對於土豆，屏幕前的各位都很熟悉了，要説起土豆的做法相信很多人的第一印象就是燉土豆了，將土豆放入鍋內慢慢燉上一會無論是搭配雞肉還是其他肉類都十分合適，而且方便快捷。可是吃的多了自然也就膩了，所以爽兒這次給大家介紹土豆的另一種做法，別再燉着吃，加上兩個雞蛋，只需要簡單的一煎，外皮酥脆，孩子也超愛吃。
那麼究竟是什麼做法呢？這麼自問自答真的是很無聊，我已經是第二次用這樣的結構了。好啦，其實就是做成土豆餅，將土豆重新做成的土豆餅，就連隔壁從來都挑食只喜歡吃肉的王阿姨的孫女，吃了爽兒做的土豆餅，都誇口説好吃，簡直可以到我家附近的夜市裏去擺攤了呢，要是爽兒去擺攤了，誰來分享這些美食的做法呢，於是我當然義正言辭地拒絕了。
好啦下面就來看看這道讓隔壁鄰居交口稱讚的土豆餅的具體做法到底是什麼樣的吧。
所需原料：
土豆、火腿腸、玉米、青椒、紅蘿蔔、麪粉、胡椒粉、食鹽、食用油
製作步驟：
1、將土豆去皮洗淨後切片。火腿腸切丁。玉米剝去外皮洗淨後，取玉米粒。青椒洗淨後去除內裏的籽，切丁。紅蘿蔔去皮洗淨後切丁。準備適量的麪粉。都放在一旁備用。
2、將切好的土豆放入鍋內蒸熟。
3、蒸熟後將可以用勺子將土豆片持續碾壓土豆片。
4、直至將土豆片碾壓成土豆泥後即可放在一旁備用。
5、將備好的土豆泥、火腿腸、玉米粒、青椒、紅蘿蔔、麪粉一起放在碗內攪拌，再撒上適量的胡椒粉和食鹽持續攪拌。
6、直至攪拌均勻如下圖所示即可。
7、用手將攪拌好的食材揉捏成圓形，要是怕粘到手上，可以選擇戴上手套或者是在手掌上塗上適量的油，可以有效避免這種情況發生。
8、起鍋熱油，在鍋內倒入少量的油即可，隨後將土豆餅放入鍋內，稍稍施加壓力將土豆按壓成餅狀。
9、把火候調小，來回翻動土豆餅，注意不要焦糊了，隨時觀察土豆餅的變換。
10、持續翻動鍋內的土豆餅，防止焦糊。
11、直至土豆餅煎至兩面呈金黃色，內裏完全熟透之時即可出鍋。
12、準備一個適量大小的盤子，將煎好的土豆餅整齊擺放到盤中即可。
這樣一份外酥裏嫩的土豆餅，不僅僅外觀好看，而且味道也好，製作方法簡單，食材也常見，其實簡單來説就是切一下，揉一下，煎一下就好了，自己在家也可以做給孩子吃。
【爽兒有話説】
在糅制土豆餅的時候，由於加入了麪粉所以很容易就會粘到手上，不方便操作，大家可以試試在戴上手套，並且在手套上沾些水或者是油都可以有效的避免這種情況的發生哦，要是沒有手套直接塗在手上也一樣。
看到了這裏這次的土豆餅的分享就要結束啦，要是覺得爽兒寫的還不錯的話記得動動你們的手指給爽兒點點贊哦。還沒關注爽兒的小夥伴們記得點點關注，要是有什麼疑問或者是建議的話可以在下方的評論區裏説，爽兒看到了都會及時回覆你們的，那麼下次再見啦！