離2020年高考還剩下不到半個月的時間了，現在考生們都進入最後的衝刺階段，孩子們在防疫期間還要受高強度備考壓力，每日的腦力活動遠遠大於體力活動。且今年的高考比往年推遲了一個月，七月是一年中最熱的時間，這是不僅對於孩子的學習，也是對於孩子身體的重要考驗，如何能保證好孩子的營養，對於家長們也是重要的課題。
這時我們家長要注意均衡營養之外，更需要提供充分的優質蛋白質，保證生長髮育需求，增強免疫力，強壯身體。今天給大家推薦雞肉，雞肉比起豬肉、牛肉來説，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。且雞肉的蛋白質中富含人體必需的氨基酸，是優質蛋白質的來源。雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等，能提高人體免疫力，促進智力發育，強身健體等功效。高考臨近，吃豬肉不如吃它，比豬肉便宜比牛羊肉温和，不燒不炸不燉，孩子愛吃健腦抵抗力強。
雞的肉質細嫩，滋味鮮美，做法也多樣，炒，煎，炸，煮，煲湯等，都具有滋補養身的作用。最近天氣熱，孩子們的胃口也變差了，因此今天推薦雞肉一種有滋味的吃法---秘製烤雞，做法很簡單，僅需兩步，醃一醃，烤一烤，就能輕鬆搞定，廚房小白秒變大廚。下面就來分享這道簡單美味又營養的“秘製烤雞”的做法，隔三差五做給考生吃，補充營養，強壯身體，精力抖擻上考場，考出好成績。
【秘製烤雞】
原料：三黃雞1只葱薑蒜1小蝶生抽1勺老抽1勺海鮮醬1勺蜂蜜1小蝶油鹽適量
製作：1.將三黃雞放入盆中，加入適量的鹽和葱薑蒜；2.將生抽、老抽和海鮮醬放入裏面；3.用叉子在上面扎些小孔；4.戴上一次性手套幫助按摩；5.再加蓋放入冰箱中醃製一晚上，注意中間翻動幾次；6.將九陽蒸汽炸鍋底部墊上錫紙，將醃製好的雞平鋪在烤架上；7.按下烘烤雞的功能鍵，時間設定1個小時；8.注意中間看一下，有些焦了的部分，用錫紙包一下；9.最後還剩下10分鐘時，將蜂蜜塗抹一層雞的表面，繼續烘烤完即可；
10.盛入盤中。
小貼士：1.雞要提前醃製，加入鹽、葱薑蒜，生抽、海鮮醬等調味料汁，扎些小孔，以便入味；2.用手幫助雞按摩入味，再放入冰箱中醃製，注意中間翻動一下；3.烤雞時下面墊一層錫箔紙，注意中間看一下，雞翅等是否烤焦，可用錫箔紙包一下再繼續烤；4.烤雞時注意最後剩下10分鐘時塗抹一層蜂蜜，雞皮更脆口感更好。
