文|大話話美美(專注優質原創文章,擁有本文章版權,歡迎轉發分享)
作為一名寶媽,我喜歡給孩子研究各種有營養的美食。在做美食的過程中我會得到很多的啓發,每天最開心的事就是給我的寶寶做一餐美味的食物。我相信健康的飲食習慣,合理的膳食搭配,會讓孩子成長地更好。作為一名寶媽,我同樣喜歡把我知道的各種美食做法分享給大家,讓更多的寶媽們能學會做菜,和孩子們一起成長,一起進步。
【玉米猴頭菇湯】
中國人對新年的感情頗深,民間有一句話,叫做“有沒有錢,回家過年”。新年,就像是一根牽動一家人的繩索,一邊繫着流轉的光陰,一邊拴着全家人的情懷。新年,對於中國人來説,是一年之中非常重要的節日。每逢小年之前,家家户户就已經忙得樂此不疲了,大包小包的年貨從超市搬回家,備好各種食材,準備在新年這一天大露一手。
團圓飯是深埋在每個中國人心裏的一道“福”,這道福,就是幸福。珍貴的食材專門做給最親的人享用,這是中國廚房裏的故事,是每一箇中國家庭都會上演的美好畫面。玉米猴頭菇湯,食材中囊括了香甜可口的玉米,以及被譽為“四大名菜”之一的猴頭菇。這道菜營養豐富且均衡,大人小孩都愛吃,而且具有滋補的功效,用它招待客人再合適不過了!
做法:
1、準備玉米1根,猴頭菇200克,香葱適量,姜適量,精鹽適量,雞精少許;
2、將猴頭菇清洗乾淨,把猴頭菇中間較硬的部分切掉,然後放在盆中的清水裏浸泡大約2個小時。玉米切成段狀備用;
3、取一口乾淨的鍋,建議使用砂鍋,會更入味更好吃。砂鍋中倒入適量的清水,香葱和姜切成片狀,放入砂鍋中;
4、調至中火,將水燒開,再加入玉米和猴頭菇;
5、調至小火,慢燉,1個小時左右,加入適量的精鹽和少許雞精調味即可;
6、時間到了,關火,玉米猴頭菇湯就做好了!
美美温馨提示:
猴頭菇是一種珍貴的食材,同時還具有一定的藥用價值,對於消化不良、神經衰弱、胃潰瘍等有良好的輔助功效,用它製作出來的湯味道鮮美,令人回味無窮,尤其適合家裏的老人和孩子食用,和胃益氣,促進消化吸收。年關將至,學會這道菜,招待親朋,讓你在大家面前超有面子!另外,挑選猴頭菇也是很有講究的,建議大家選擇沒有蟲蛀,個頭均勻的猴頭菇,外觀顏色以呈金黃色為主。
孩子的每一點成長對我們來説都是很重要的。他們的身體發育離不開合理的飲食搭配,我相信,用心給孩子做好每一餐,他會樂於享用你的美食。每天給孩子做飯的花樣不一定很多,但是味道一定能滿足孩子的喜好,在這裏讓我們一起在美食的道路上探索,讓我們的孩子吃到更多的美食吧!