暑熱，很多人都食慾減退，像大家成年人還能接納，如果小孩沒有食慾得話，父母是很心痛了，再説了，小孩已經長個子，各層面都會生長髮育，假如人體缺乏營養成分得話，便會危害長塊頭，所以呢，父母們也會給孩子常常燉骨頭湯喝，推動優質蛋白質的消化吸收，説起大骨頭湯補鈣補鋅不，那都還沒這家常小菜補鈣補鋅呢，被稱作補鈣補鋅大神呢，它便是空心菜了，一道極為一般的食物，吃起來也是脆響爽口，十分美味可口的一道菜，父母們別再給孩子喝大骨頭湯，吃點空心菜，補充優質蛋白質，小孩不挑食，腦袋聰慧更聰穎。
空心菜在夏天很普遍，也是一道當季菜，過去了這段時間就只有等下一年了，空心菜是一道瓜果蔬菜，還被稱作翠綠色小精靈，深受大夥兒的青睞，空心菜的營養豐富，優質蛋白質也非常豐富，小孩老年人要多吃些，空心菜的價錢非常豐富，可以給人體填補各種各樣營養成分，食用方法很多種多樣，但是，和蒜頭一起炒，尤其的簡易迅速，數分鐘就能擺盤，大家做這道蒜蓉空心菜的情況下，先把關鍵的原料提前準備下，芥藍菜一把，鹽適量，味精少量，小辣椒適當，植物油三勺，蒜頭4個。
蒜蓉空心菜的做法：
流程一，食物準備好以後呢，大家先把買回去的空心菜上邊的髒物，枯黃，老地下莖清除下，把空心菜放到鹽水內侵泡數分鐘，那樣可以洗去空心菜上邊的污跡。
流程二，這個時候，把清洗的空心菜切割成段狀，放到盤裏，蒜頭，辣椒乾洗一洗整潔後，切割成顆粒物樣子就可以。
流程三，隨後，鍋中倒上適當的植物油，把蒜頭，辣椒幹放進鍋中，灶火再次進行爆香後，再把空心菜倒進鍋中。
流程四，最終，食物用灶火炒成斷生後，再加上調味品進來就可以，熄火就可以擺盤了。
空心菜的價錢很便宜，新鮮又清新的一道菜，配搭蒜頭，辣椒幹一起炒，小孩偏食得話，多吃這家常小菜也會被它所吸引住哦，空心菜的優質蛋白質很豐富多彩，可以協助鈣消化吸收，給人體填補一些工作能力，尤其是已經長個子的小孩，多吃些人體變健壯，推動骨骼生長，優質蛋白質比牛乳，骨頭湯也要強。
此外，空心菜常常吃一些，小孩不容易偏食了，腦袋越來越聰慧又聰穎，由於空心菜有提升智商的功效，協助新陳代謝一些內毒素，讓體質強大，空心菜的食用方法許多，大夥兒還可以依照自身的鐘愛做這一食物，細嫩爽口，十分美味可口的一道菜。