零食不用買,在家就能做!味道一級棒,老人小孩都愛吃

看電視的時候,玩電腦的時候,手邊有點零食是不是很愜意呢?如果吃的是自己做的零食,既健康又讓自己有成就感,所以,不妨自己動手試試吧!

草莓松塔酥

零食不用買,在家就能做!味道一級棒,老人小孩都愛吃

材 料:

高筋麪粉;低筋麪粉;鹽;白砂糖;黃油;草莓醬;水;雞蛋;白巧克力醬

步 驟:

1將高筋麪粉、低筋麪粉、鹽和白砂糖一起放入盆中,加水揉捏均勻成團,用保鮮膜密封放冰箱冷藏半小時。

2 將冷藏後的面取出,放在案板上擀成方形,然後在麪皮中均勻抹上黃油,將麪皮的四角向中間折,再擀成方形,重複摺疊四次,放入冰箱冷藏一個小時後取出。

3 一小時後將麪皮取出,按照前面的方法再折兩次,擀成長方形。

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4 切成6個相等的矩形

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5 在其中3個矩形麪皮上抹上草莓果醬

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6 麪皮邊緣刷上蛋黃液,壓緊蓋好,在表面刷上蛋黃液。

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7 烤箱預熱400度,放入烤箱烤至金黃色,約20分鐘。

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8 從烤箱拿出晾涼後劃上白巧克力醬。

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鬆脆香甜的草莓松塔酥就做好了。

李子卷

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材 料:

李子;白砂糖

步 驟:

1 李子洗淨去核,烤箱預熱400度。

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2 放入烤箱,烘烤20分鐘。

3 將李子從烤箱中取出,自然冷卻。

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4 放入攪拌機中攪拌成果漿,放入乾燥的不鏽鋼盆中。

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5 根據個人口味加入白砂糖,攪拌均勻。

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6 均勻倒入鋪了烘焙紙的烤盤中。

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7 放入140度的烤箱,烘烤20分鐘左右,直至呈現固態,用刀劃開,就可以捲起來享用啦。

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用這種方法還可以做草莓卷、山楂卷噢。

可可軟糖

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材 料:

蜂蜜;可可粉;香草精;無鹽黃油;糖粉;鹽;脱脂牛奶

步 驟:

1 用打蛋器將可可粉、蜂蜜和香草精打勻,加入融化的黃油,再次攪拌直至黃油完全融入。加入糖粉和少許的鹽,再揉捏。

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2 加入1/4杯的速溶奶粉,攪拌直至麪糰形成。把麪糰揉成一個球塗上黃油、

3 讓麪糰自然發酵10分鐘,慢慢變光滑。

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4 在刀面塗上黃油,將麪糰切成5釐米長,2釐米寬的糖果。

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5 用蠟紙包裹上糖果,方便以後隨時享用。

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蘋果圈

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材 料:

雞蛋;蘋果;酸奶;全筋麪粉;糖粉;油;醋;鹽

步 驟:

1 將雞蛋、酸奶、麪粉;鹽放入碗中攪拌成糊。

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2 用工具取出蘋果圈,沒有工具用小刀也可以,但是要注意安全。

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3 蘋果圈掛上糊,放入油鍋炸至金黃。

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4 裹上糖粉,蘋果圈就做好啦。

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焦糖布丁

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材 料:

6個蛋黃;3/4杯白砂糖;1/2杯重奶油;1/2杯牛奶;鹽

步 驟:

1 烤箱預熱至325度

2 劃開蛋黃,攪拌均勻

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3 鍋中放入1/2杯水,加入白糖,順時針攪拌直至糖漿成棕色,加入奶油和牛奶。

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4 加入攪拌好的蛋黃,繼續攪拌,完全融合,倒入小玻璃杯。

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5 把杯子放入烤盤中,烤盤裏加水,烘烤30分鐘拿出,放涼冷凍,拿出後撒鹽。

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香滑爽口的焦糖布丁就做好了。

無油薯片

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材 料:

土豆;鹽;水

步 驟:

1 把土豆切成薄片。

2 放入冷水中浸泡20分鐘。

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3 將土豆片取出,用紙吸乾水分,均勻鋪在盤中,放入微波爐烘烤。

4 重複烘烤三次直至薯片完全乾燥並且邊緣開始捲曲,薯片就做好啦。

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無油版的薯片,既讓你過了嘴癮又不用擔心發胖。美味健康零食在家做,趕緊動手吧!

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